கேரமல்-மூடப்பட்ட நாகரீகமான தண்டுகள் ஒரு அழகான மற்றும் தனிப்பட்ட சாக்லேட்! மெல்லிய கேரமல் ஒரு தடிமனான சுழல் ஒரு crunchy, உப்பு பிற்போக்கு சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் முழு விஷயம் சாக்லேட் உள்ள குறைந்துள்ளது. நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் உப்பு சுவை இணைந்து ஒரு ரசிகர் என்றால், நீங்கள் இந்த சாக்லேட் நேசிப்பேன்.
நீங்கள் ஒரு பெரிய தொகுதிகளில் கேரமல் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால், அதை துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் பதிலாக தனித்தனியாக மூடப்பட்டிருக்கும் caramels வெட்டி மற்றும் திசைகளில் திசைகளில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாம். நீங்களே செய்யக்கூடிய கேரமல் பயன்படுத்தலாம் - மென்மையான கேரமலுக்கு இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10 பெரிய முள்ளம்பன்றி தண்டுகள்
- 7 அவுன்ஸ். மென்மையான கேரமல் (சுமார் 1 கப்)
- 2 தேக்கரண்டி.
- கிரீம்
- 8 அவுன்ஸ். சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு
- விருப்ப: 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், தெளிப்பு, அல்லது மற்ற மேல்புறத்தில்
அதை எப்படி செய்வது
- அலுமினிய தாளத்துடன் அதை அலசுவதன் மூலம் ஒரு பேக்கிங் தாள் தயார் செய்து, இப்போது ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய ரொட்டி பான் (8x5 அங்குலங்கள்) படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, nonstick சமையல் தெளிப்புடன் படலம் தெளிக்கவும்.
- 45 விநாடிகளுக்கு ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மற்றும் மைக்ரோவேவ் ஒன்றில் அவிழாத கேமரல்கள் மற்றும் கிரீம் வைக்கவும். கேரமல் கரைசல் இல்லை என்றால், மைக்ரோவேவ் கூடுதல் 30-45 விநாடிகளுக்கு, அல்லது நீங்கள் அவற்றை அகற்றும் வரை உருகும் வரை. கேரமல் மற்றும் கிரீம் முற்றிலும் மென்மையான வரை அசை.
- உருகிய பாத்திரத்தில் உருகிய கேரமல் ஊற்ற மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் வரை அமைக்கும் வரை உறை பதனப்படுத்து. கேரமல் செட் செய்த பிறகு, பேனாவில் இருந்து கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி அதை அகற்றவும், அதை அகலம் வாரியான 10 சம துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- கேரமல் துண்டுகளை ஒன்று எடுத்து, 6 அங்குல நீளமுள்ள ஒரு கயிறுக்குள் உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையே சுற்றவும். கேரமல் கயிறு மேல் ஒரு pretzel கம்பி மேல் அழுத்தவும், மற்றும் கம்பி மீது அதை காற்று, கீழே ஒரு அங்குல அல்லது இரண்டு முடிவுக்கு.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது கேரமல்-மூடப்பட்ட வெங்காயத்தை வைக்கவும், மீதமுள்ள கேரமல் மற்றும் ப்ரீட்ஸெல்களுடன் மீண்டும் செய்யவும். நீங்கள் சாக்லேட் உருகும்போது மூடப்பட்ட ப்ரீட்ஸெல்களை குளிர்விக்க வேண்டும்.
- சூடான வரை ஒரு நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மற்றும் நுண்ணலை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு வைக்க, சூடான தடுக்க ஒவ்வொரு 45 விநாடிகள் கழித்து அசையாமலே. பூச்சு உருகிய மற்றும் மென்மையான வரை அசை.
- உருகிய சாக்லேட் ஒரு கேரமல்-மூடப்பட்ட pretzel முக்குவதில்லை, மற்றும் அதை மீது உருகிய சாக்லேட் ஊற்ற ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்த மற்றும் நீங்கள் எந்த வெறுமனே இணைப்புகளை மறைக்க உதவும். அனைத்து ஆனால் கீழே 1-2 மறைக்க "pretzel கம்பி. நீங்கள் எந்த கேரமல் பார்க்க முடியாது, நீங்கள் இன்னும் ஜாலத்தால் வடிவம் பார்க்க வேண்டும் என்றாலும். அதிகமாக சாக்லேட் நீக்க கிண்ணத்தின் உதடு எதிராக pretzel கீழே இழுக்கவும்.
- பேக்கிங் தாளில் முடக்கிய முள்ளம்பன்றி வைக்கவும். விரும்பினால், பூச்சு இன்னும் ஈரமாக இருக்கும் போது மேல் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது தெளிப்பான்கள் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள ப்ரீட்ஸெல்களை மீண்டும் செய்யவும்.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள், சாக்லேட் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைக்கப்பட்ட pretzels கொண்டு தட்டில் வைக்கவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் ஸ்டோர் கேரமல்-மூடப்பட்ட ப்ரீட்ஸெல் தண்டுகள்.
சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, அவற்றை சேவை செய்வதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 154 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 47 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |