வெண்ணிலா caramels இந்த பழங்கால பிடித்த இரண்டு உன்னதமான சுவைகளை கலக்கவும். வெண்ணிலா பேஸ்ட் கிடைக்காவிட்டால், ஒரு கப் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பல்வேறு சேர்க்கப்படலாம், மேலும் வெண்ணிலா சாறு மாற்றப்படலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 2 கப் அரை மற்றும் அரை
- 1.75 கப் கார்ன் சிரப் (ஒளி)
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு (அல்லது, முன்னுரிமை, வெண்ணிலா பேஸ்ட்)
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு 8-அங்குல சதுர பேக்கிங் பாணியை அலுமினிய தாளத்துடன் இணைப்பதன் மூலம் தயாரித்தல் மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்புடன் படலம் தெளித்தல்.
2. சர்க்கரை, அரை மற்றும் அரை, சோளக் கலப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பெரிய வெந்தயத்தில் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும், சர்க்கரை கரைந்து, கலவையை கொதிக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறிவிடவும்.
3. சமையல் தொடர்ந்து, கலவையை ஒரு மிட்டாய் வெப்பமானி மீது 244 டிகிரி அடையும் வரை, எப்போதாவது கிளறி.
4. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், வெண்ணிலாவில் அசைக்கவும். உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ஊற்ற.
5. அறை வெப்பநிலையில் முழுமையாக உறுதியளிக்கும் வரை அமைக்க அனுமதிக்கவும். 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சில்லை, பின்னர் சிறிய சதுரங்கள் ஒரு எண்ணெயை செஃப் கத்தி கொண்டு வெட்டி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 71 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 10 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |