கேரமல் ஆப்பிள் கேக்

கேமலேல் ஆப்பிள் கேக்கிற்கான இந்த பழைய செய்முறை ஆண்டுகளுக்கு என் குடும்பத்தில் உள்ளது. இது விரைவான மற்றும் எளிதான மற்றும் இலையுதிர்கால முதல் ஆப்பிள்களுக்கு சரியானது. அடுப்பில் இந்த கேக் பேக்கிங் வாசனை மிருதுவான குளிர் நாட்களின் நினைவுகள் தூண்டுகிறது மற்றும் பள்ளி செல்லும் வழியில் இலைகள் மூலம் scuffing. இது ஒரு பிறகு பள்ளி உபசரிப்பு சரியான இருக்கிறது.

சில வகையான ஆப்பிள்கள் பேக்கிங்கிற்கும் சமையல் செய்வதற்கும் நல்லது என்று நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்களா? மற்ற வகை கைகள் சாப்பிடுவதற்கு சிறந்ததா? முக்கிய விதி என்பது சிவப்பு பிரமாதமான ஆப்பிள்கள், மளிகை கடையில் காணப்படும் மிகவும் பொதுவான வகை, பேக்கிங்கிற்கு நல்லது அல்ல. நான் பாட்டிக்கு பாட்டி, மினிண்டோஷ், அல்லது ப்ரைபெர்ன் ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். இந்த கேக் அவர்களின் இனிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு வேலை. ஆப்பிள் கேக் மீது உருக, ஆனால் இன்னும் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் அமைப்பு தனி தங்க.

எப்போதும் போல, இந்த செய்முறையை கவனமாக மாவு மற்றும் பிற பொருட்கள் அளவிட வேண்டும். பேக்கிங் ஒரு அறிவியல் ஆகும். அதாவது, அனைத்து மூலப்பொருள் அளவுகளும் நன்றாக வேலை செய்ய தகுதியுடையவை. நீங்கள் அதிகமாக மாவு அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து, அல்லது போதுமான பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் சோடா இல்லாமல், கேக் நன்றாக உயரும் மற்றும் கடினமான அல்லது gummy இருக்கலாம்.

நீங்கள் எந்த இடமும் இருந்தால், இந்த கேக் இரண்டு நாட்களுக்கு நன்றாக இருக்கிறது! குளிர் பால் ஒரு பெரிய கண்ணாடி இந்த அற்புதமான கேக் பரிமாறவும். ஒவ்வொரு கடிவும் அனுபவிக்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 3/4 கப் மாவு
• 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 3/4 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
• 3 முட்டை
• 1 1/2 கப் ஆப்பிள்கள் (உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட; 2 முதல் 3 ஆப்பிள்கள்)
• 1 கப் pecans நறுக்கப்பட்ட
• 1 செய்முறை
• கேரமல் frosting

அதை எப்படி செய்வது

Preheat அடுப்பில் 350 ° F. ஒரு 13x9 "பான் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்க மட்டுமே கிரீஸ் கீழே.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, வெண்ணிலா, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மிதமான வரை, 2-3 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வேகத்தில் பீட்.

பின்னர் ஆப்பிள் மற்றும் pecans கையில் களிம்பு.

தேக்கரண்டி தடிமனான இஞ்சி தயாரிக்கப்பட்ட பான் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மீண்டும் சமமாக பரவி.

30-40 நிமிடங்களில் கேக் சுட வேண்டும் அல்லது மையத்தில் செருகப்படும் ஒரு பல் துலக்கு வரை சுத்தமான வெளியே வரும்; அல்லது கேக் ஸ்பிரிங்க்ஸ் திரும்பும் வரை விரல் நுனியில் சிறிது நேரம் தொட்டது.

முற்றிலும் கம்பி கம்பி மீது கடாயில் கேக் குளிர்விக்க.

கேரமல் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட கேரமல் ஆப்பிள் கேக் ஃப்ரோஸ்ட் மற்றும் frosting அமைக்கப்படும் வரை குளிர் விடுங்க. சேவை செய்ய சதுரங்கள் வெட்டு.