இந்த இனிப்பு குவாவோ கேக் மிகவும் அழகாக மற்றும் ருசியான - அவர்கள் எந்த கட்சியின் வெற்றி இருக்கும். குவா மற்றும் க்ரீம் பாலாஸ் கப்கேக் வடிவத்தில் இயல்பாகவே மொழிபெயர்த்துள்ள ஒரு சுவையான கலவையாகும். கேக் ஒரு கெளரவமான கிரீம் சீஸ் frosting மற்றும் ஒரு கவா படிந்து உறைந்த கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டால் முன்னாடி முன்னர் கவா பாகு கொண்டு நனைத்த.
சிறந்த குவாவா சுவையைப் பொறுத்தவரை, கௌரவ தேனீருக்காக கவச கூழ் கொண்டிருக்கும் பொருட்களின் பட்டியலைப் பாருங்கள் மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறு போன்ற பிற பழச்சாறுகள் இல்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 கப் கொய்யா தேன்
- 1 வெள்ளை கேக் கலவை
- 3 முட்டை
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம்
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு உணவு வண்ணம்
- படிந்து விழுவதற்கு:
- 2 கப் கொய்யா தேன்
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/4 கப் கொய்யா ஜெல்லி (சற்று சூடாக)
- 3 1/2 கப் சாக்லேட் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பால்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கப் கோப்பையில் 2 கப் கவாவா தேனீரை ஊற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மீதமுள்ள கொய்யா தேன் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு இளங்கொதிக்கு கொண்டு, திரவ 1 1/4 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.
Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி (F). வரி 24 கப்கேக் அச்சுக்கள் காகித liners கொண்டு.
கேக் இடி தயாரிக்கவும்: ஒரு கலவை கலவையின் கிண்ணத்தில் கேக் கலவை வைக்கவும். 1 1/4 கப் தேனீ தேங்காய் அடுப்பில் குறைக்கப்பட்டது.
முட்டை, காய்கறி எண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு, சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். மிக்ஸ் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் ஒரு சில துளிகள் கலந்து (விரும்பினால்).
தயாரிக்கப்பட்ட கப்கேக் பைகளில் இடி பிழிந்தெடுங்கள். அவர்கள் 20-25 நிமிடங்கள் வரை தொடுவதற்கு இலகுவாக வசந்த காலம் வரை சுட வேண்டும்.
Cupcakes பேக்கிங் போது, கொய்யா சிரப் தயார். 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து அதே நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஜாவா தேன் 2 கப் வைக்கவும். ஒரு மிளகாய் மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்க, அல்லது சிறிது தடித்த வரை கலவையை கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 1 கப் தேக்கரண்டி ஒரு குங்குமப்பூ கிண்ணத்தில் கவனமாக பரிமாறவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோளமார்க்கரை வைக்கவும், மென்மையான பாத்திரத்தை தயாரிக்க கோதுமைச் சர்க்கரை 1-2 தேக்கரண்டி துடைக்கவும். அடுப்புக்கு மீதமுள்ள பாகை திரும்பவும், சோளமார்க்கத்தில் துடைக்கவும், ஒரு இளங்கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். கலவையை அடர்த்தியான வரை, சமைக்க தொடரவும். 1-2 நிமிடங்களுக்கு மேலும் சமைக்கவும், பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் இருந்து நீக்கவும், வெண்ணெய் வடிகட்டவும். தேவைப்பட்டால் திரிபு. குவாவிற்கு ஒதுக்கிவைக்க குவாவ் மேசை அமைக்கவும்.
அடுப்பில் இருந்து cupcakes வெளியே வந்தால், மெதுவாக ஒரு பல் துணியுடன் அவற்றை முறித்து விடுங்கள், பின்னர் கேக் கேக் கொண்டு உறிஞ்சும் கவா சாக்ரூப் (கொய்யா / சர்க்கரை கலவையை சோளமார்க்கு இல்லாமல் இல்லாமல்) கப் கேஸ்களில் தூவி விடுங்கள். கோப்பைகளை குளிர்விக்கட்டும்.
Frosting தயார்: கிரீம் சீஸ், சூடான கொய்யா ஜெல்லி, மற்றும் ஒரு நின்று கலவை கிண்ணத்தில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைக்க மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடித்து. பால் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மாறி, பிரித்தெடுக்கப்படும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் நன்றாக நனைத்து, உறைபனி ஒளி மற்றும் மந்தமானதாக இருக்கும்.
குளிர்ந்த கேக் கேக் மீது ஸ்ப்ரேட் அல்லது குழாய் உறைபனி. கேக் க்ளேஸ் (சோள மாஸ்டருடன் கலவையுடன்) கப் கேக்குகள் மீது உறைந்துவிடும் அல்லது உறைபனிக்குள் உறைந்துவிடும்.