சோயா ஃபுட்ஸ் கவுன்சில் ரெசிபி மற்றும் புகைப்படம் மரியாதை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/4 பவுண்டுகள் டோஃபு (பட்டு, வடிகட்டிய)
- 1/4 பவுண்டு பாலாடை (பர்மேஷான்)
- 1 கோடு உப்பு (சுவைக்கு)
- 1 கோப்பை மிளகு (ருசிக்க)
- 2 நடுத்தர முட்டை (வெறும் மஞ்சள்தூள்)
- 1 1/2 கப் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு உணவு செயலி, டோஃபு மற்றும் பிளஸ் சேர்க்கும் வரை டோஃபு உணவானது நன்றாக இருக்கும். வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். அடுத்து, ஒரு பந்தை உருவாக்கப்படும் வரை மாவுகளை ஒன்றாக சேர்த்து கலக்கவும்.
- நீண்ட கயிறுகளில் மாவை சிறிய பகுதியை வடிவமைத்தல். கத்தியை கத்தியால் வெட்டி, 3/4 அங்குல துண்டுகளாக கயிறுகளை வெட்டவும்.
- கொதிக்கும் தண்ணீரில் சிறிது உப்பு தண்ணீர் கொண்டு வாருங்கள். குங்குமப்பூவை மாவை நீரில் கொட்டி, 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கலாம் அல்லது குளோச்சி மேலே உயரும் வரை; உங்கள் பிடித்த சாஸ் நன்றாக மற்றும் மேல் வாய்க்கால்.
இங்கே ஒரு சில சுவையூட்டிகள் தான் அந்த ஜோடி குறிப்பாக நிக்கோசி:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 435 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 253 மிகி |
| சோடியம் | 648 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 32 கிராம் |