புதிய, ருசியான pears ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் உற்பத்தி சந்தையில் தோன்றும் தொடங்க மற்றும் பேரிக்காய் cobbler காக்டெய்ல் இந்த சுவையாக பழம் அனுபவிக்க ஒரு அருமையான வழி. செய்முறையை இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர்காலத்தில் பொழுதுபோக்கு மற்றும் நன்றி அட்டவணை ஒரு பெரிய கூடுதலாக செய்யும் .
இந்த செய்முறையானது பாரம்பரிய பழங்கால பாணியை அடிப்படையாகக் கொண்டது , இது புதிய பழங்கள் மீது பெரிதும் நம்பியுள்ளது. இது ஒரு சில நவீன திருப்பங்கள் உண்டு. ஒரு, நாம் ஒரு இனிப்பு பேரி பிராந்தி ஒரு உலர் ஷெர்ரி இணைக்கும் (அல்லது பேரி மதுபானப்பொருள், நீங்கள் விரும்பினால்). இது ஒரு வீட்டில் இலவங்கப்பட்டை சாறு தேவைப்படுகிறது. ஆனாலும், அந்த நிகழ்ச்சியைத் திருடிய மற்றும் உண்மையில் காக்டெய்ல் ஏதோ சிறப்பானதாகிவிடும் குடிபோதையில் இருக்கும் பியர்ஸ்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ் ஃபினோ ஷெர்ரி
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- பேரிக்காய்
- 1/2 அவுன்ஸ் இலவங்கப்பட்டை சாறு
- 1 அல்லது 2 புதிய pears, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- அழகுபடுத்த: சிவப்பு அல்லது பச்சை திராட்சை
அதை எப்படி செய்வது
குடிபோதையில் பியர்ஸ் செய்யுங்கள்
நீங்கள் ஒரு சுற்று பானைகளை மட்டுமே தயாரிக்க வேண்டும், ஆனால் இரண்டு வகை பேரீச்சாலையுடன் பேரி cobbler க்கு கூடுதல் நிறம் மற்றும் சுவையை சேர்க்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு Bosc பேப்பர் மற்றும் ஒரு Bartlett பியர் அல்லது ஒரு பச்சை மற்றும் ஒரு சிவப்பு பார்ட்லெட் பேரினை தேர்வு செய்யலாம். எஞ்சியுள்ள பேரிக்காய் துண்டுகள் வெறுமனே ஒரு சிற்றுண்டாக இருக்கலாம் அல்லது அவற்றைப் பராமரிக்கவும், உங்கள் சொந்த பியர் மதுபானத்தை உருவாக்கவும் முடியும் .
மதுபானத்தில் மிளகுத்தூள் ஊறவைப்பது நல்லது, பழம் இனிப்பு சுவையை எடுத்துக்கொள்வதாகும்.
அதே நேரத்தில், அது ஒரு சிறிய கூடுதல் சுவையை சேர்க்கிறது. மேலும், பிராண்டி பியர் சதைகளை பாதுகாக்க உதவுகிறது, எனவே இது பழுப்பு நிறமாற்றம் செய்யாது , ஆக்சிஜனேற்றத்தின் காரணமாக ஆப்பிள் மற்றும் பியர் போன்ற பழங்களைக் கொண்ட பொதுவான பிரச்சனை.
- பேரிக்கரை கழுவு
- பேரிக்காய் பேஸ் செய்ய எளிதான வழி ஒவ்வொரு பேரிக்காரையும் நான்கு அல்லது ஐந்து தடித்த துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். துண்டுகளை அடுக்கி, இரண்டு வெட்டுக்களை நீளமாகவும், பின்பு ஒரு திசையில் எதிர் திசையில் செய்யவும்.
- ஒரு ஜாடிக்கு பேரிக் துண்டுகளை வைக்கவும், அவர்கள் மீது சுத்திகரிக்க வேண்டும்.
- ஜாடிகளை மூடி, 12 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் உட்கார அனுமதிக்க வேண்டும். அதை உறிஞ்சுவதற்கு அவசியம் இல்லை.
பியர் கோபல்பர் கலந்து
உங்கள் குடிபோதையில் பியர்ஸ் தயாரானால், காக்டெய்ல் கட்ட வேண்டிய நேரம் இது. இதைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் பேரீச்சம்பழங்களைப் பிரித்தெடுத்து அதே மெல்லிய பழத்தைப் பயன்படுத்துவீர்கள், இது மெதுவாக கொஞ்சம் பழத்தை சுவைக்க வேண்டும்.
- பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் உள்ள ஷெர்ரி, பேரிக்காய் பிராந்தி மற்றும் பாகு சேர்த்து.
- நன்றாக குலுக்கல் .
- ஒரு குளிர்ந்த கண்ணாடி , கண்ணாடி நிரம்பியது வரை குடித்துவிட்டு பனிக்கட்டி மற்றும் சில திராட்சைகளுடன் நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி அல்லது சிறிய ஐஸ் க்யூப்ஸை இணைப்பதன் மூலம் கோபல்பாளரை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.
- ஷேக்கரின் உள்ளடக்கங்களை தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிக்குள் திரித்தல்.
- விரும்பியிருந்தால் இன்னும் சில குடிகார பேரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் திராட்சை.
உதவிக்குறிப்பு: அருகருகே ஒரு காக்டெய்ல் ஸ்கேர் அல்லது டூத்ஸ்பிக் உள்ளது, எனவே நீங்கள் பேரிக்காய்களை மற்றும் திராட்சைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடலாம். இது ஒரு அழகுபடுத்தலுக்கல்ல என்றாலும், நீங்கள் குடிக்கும் பழத்தை சாப்பிட உற்சாகமாக இருக்கும்போது இது ஒரு முறை. இது வேடிக்கையின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது, எனவே "சரியான" ஆசையை புறக்கணித்து உங்கள் குடிகார பியர்ஸை அனுபவிக்கவும்.
ஒரு பேரி பிராண்டி தேர்வு
மதுபான கடைக்கு ஒரு பயணம் குறைந்தபட்சம் ஒரு பேரி-சுவையான மதுபான விருப்பத்துடன் வர வேண்டும்.
பேரி பிராண்டிங் இரண்டு பாணிகளில் வர இருக்கிறது. ஒரு உண்மையான பேரிக்காய் பிராண்டி, இது திராட்சைக்கு பதிலாக பேரிலிருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. மற்ற இனிப்பு இனிப்பு உள்ளது என்று ஒரு பிட் மேலும். பிந்தையது பல பழம் பிராண்டிங்ஸ் (ஆப்பிள், செர்ரி, முதலியன) இல் பொதுவானது மற்றும் குறைவான விலை விருப்பமாக இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு பேரிக்காய்-ருசியான ஈவ் டி விய் பார்க்க முடியும்.
சமீபத்திய காக்டெய்ல் மறுமலர்ச்சி மூலம், பல டிஸ்டில்லர்கள் பல தசாப்தங்களாக பழம் பிராண்டிஸுக்கு சேர்க்கப்பட்ட இனிப்புப் பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றனர். இதன் பொருள் சராசரி பேரிடர் அல்லது காக்னாக் விட இனிப்பானது, இது மிகவும் எளிதானது. இது எங்கள் காக்டெயில்களுக்கு சிறந்த செய்தியாகும், ஆனால் இந்த பிரசாதங்களுக்கு அதிக பணம் செலுத்த நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம்.
பெரும்பாலும், ஒரு பெரிய பேரிக் கலவை கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் டிஸ்டில்லர்களையே வடிவமைக்க பார்க்க வேண்டும். செயின்ட் ஜார்ஜ் ஸ்பிரிட்ஸ் மற்றும் க்ரீக் க்ரீக் ஆகிய இரண்டு பிரமாதங்களும் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய பேரி பிராண்டிஸை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை அமெரிக்கா முழுவதும் கிடைக்கின்றன, மேலும் உங்கள் உள்ளூர் டிஸ்டில்லரி பிரசாதங்களைப் பாருங்கள். ஏனென்றால், பல சிறிய தயாரிப்பாளர்கள் அற்புதமான பேரி பிராண்ட்கள் செய்கிறார்கள்.
DIY பேரி பிராண்டி
அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றொரு விருப்பம், உங்கள் சொந்த பேரி-ஊசி மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது . வெறுமனே, தரமான பிராந்தியத்தின் உங்களுக்கு பிடித்த பாட்டில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு சில பேரிகைகளை வெட்டி, ஒரு உட்செலுத்துதலில் கலந்து அவற்றை இணைக்கவும். அதிகபட்ச சுவையைப் பெற, உட்செலுத்துதல் ஒரு வாரத்திற்கு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பேரிக்காய் அவுட், மற்றும் இனிப்பு இல்லாமல் ஒரு சுவையான பியர் பிராந்தி வேண்டும்.
ஒரு பேரி லிக்கியர் முயற்சிக்கவும்
பியர் liqueurs நிச்சயமாக மற்றொரு விருப்பம், ஆனால் அவர்கள் இனிப்பு ( அனைத்து liqueurs போன்றவை ).
இந்த வழியை நீங்கள் தேர்வு செய்ய விரும்பினால், ஒரு ஓரோரோசோவை விட ஒரு ஃபினோ ஷெர்ரி ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். Finos உலர் மற்றும் குறைவான பணக்காரர், இது இனிப்பு மதுபானம் கொண்ட இருப்பு வைத்திருக்கும். இன்று, நீங்கள் சில அற்புதமான பேரி மது வகைகளை காணலாம் மற்றும் சிறந்த பரிந்துரைகளை Berentzen, Bols மற்றும் Mathilde அடங்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 321 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 6 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 88 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 23 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |