இலையுதிர்கால குளிர்காலத்தின் குளிர்ந்த காலங்களில் குளிர்காலத்தின் குளிர்ந்த காற்று, நீங்களே உருவாக்கும் மசாலாப் பியர் மதுபானத்தை சூடான, வரவேற்கும் சுவைகளை அனுபவிக்கும். செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் பருவத்தில் நாம் அனுபவிக்கும் அனைத்து ஆறுதலளிக்கும் சுவைகள் உள்ளன.
வீட்டில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் மதுபானம் வேறு எந்த மது உட்செலுத்துதல் போலவும் இருக்கிறது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், ஒரு மதுவிலிருந்து மதுவை மாற்றியமைக்க இனிப்பானது. இது ஒரு பேரிக்காய் பிராண்டி மற்றும் எளிய மருந்து தளத்தை பயன்படுத்துகிறது, பின்னர் புதிய பேரி மற்றும் குளிர்கால மசாலாவை சேர்க்கிறது.
இதன் விளைவாக மதுபானம் இனிமையாக இனிப்பு மற்றும் பருவகால காக்டெய்ல் உருவாக்கும் சரியான ஒரு அற்புதமான சுவை உள்ளது. அதை முடிக்க ஒரு ஜோடி நாட்கள் எடுக்கும் என்பதால், அது விடுமுறை ஒரு சரியான வீட்டில் பரிசு செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பியர் (பழுத்த, வெட்டப்பட்டது)
- 3 நட்சத்திர ஆசை காய்கறி
- 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
- 4 கிராம்பு
- 4 ஸ்பைஸ் (முழு)
- 20 அவுன்ஸ் பேரி பிராண்டி
- 4 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 24-அவுன்ஸ் (அல்லது பெரிய) கஞ்சி ஜாடி, பேரி துண்டுகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
- பேரிக் கலவையில் மற்றும் எளிமையான பாகில் ஊற்றவும்.
- மூடி பாதுகாக்க மற்றும் ஜாடி குலுக்கல் எல்லாம் எல்லாம் இணைந்து உள்ளது.
- ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் அமைத்து, 2 முதல் 3 நாட்களுக்கு உட்புகுத்துக்கொள்ள அனுமதிக்கவும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குலுக்கி, இரண்டாவது நாளில் ஒரு சுவைத் சோதனை கொடுக்க வேண்டும். தினமும் தினமும் இதை விரும்பும் சுவை அடையும் வரை செய்யுங்கள்.
- நீங்கள் சுவையை விரும்பினாலும், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பழங்களை மென்மையான கண்ணி ஸ்ட்ரைநர் அல்லது சீஸெக்ளால் பயன்படுத்தி அழுத்துவதன் மூலம், உறிஞ்சுவது அல்லது அதிகப்படியான மதுபானத்தை அழுத்துவது.
- ஒரு இறுக்கமான முத்திரையின் கீழ் மசாலாப் பன்றி மதுவைக் குடிக்கவும், ஒரு லேபல் சேர்க்கவும்.
இனிமையான இனிப்புத்தன்மையின் காரணமாக, வேறு எந்த மதுபாட்டையும் விட இது ஒரு சிறிய தங்குமிடம். குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட மதுபானப்பொருள் சேமித்து வைக்கவும், அங்கு 3 மாதங்கள் வரை நன்கு பராமரிக்கப்படும்.
உங்கள் மதுவை தேர்வு செய்யவும்
பியர் கலவை மதுபாட்டிற்காக ஒரு நல்ல அடித்தளத்தை இடுகிறது, இருப்பினும் நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்று விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் சந்தையில் சில ஏற்கனவே ஒரு இனிப்பு வைத்திருப்பது (தொழில்நுட்பரீதியாக அவற்றை மதுபானம் செய்யும்). அல்லாத இனிப்பு பேரி பிராண்டிங் கிடைக்கின்றன, வெறும் லேபிள் கவனமாக படிக்க. இனிப்புப் பதிப்பானது உங்களுடைய ஒரே விருப்பமாக இருந்தால் ரெசிபியில் சிரத்தையின் மீது மீண்டும் வெட்டுங்கள்.
இந்த செய்முறையை அல்லாத சுவையாக பிராண்டி பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் அது ஓட்கா அல்லது வெள்ளை ரம் மூலம் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது.
தரமான பாட்டில் மது (ஐந்தாவது என்று அழைக்கப்படுகிறது) 750 மில்லிலிட்டர்கள், இது 25 அவுன்ஸ் ஆகும். உங்களுடைய சுவையுணர்வைப் பொருள்களிலும், சருமில்களிலும் ஜாடிக்குள் நீங்கள் வெளியேற வேண்டும் என்பதால், 20 அவுன்ஸ் மட்டுமே தேவைப்படும். உன்னுடைய மதுவை தயார் செய்யும் போது மீதமுள்ள மிளகாய் சாப்பிடலாம்.
வாசனைத் தனிப்பயனாக்குங்கள்
உங்கள் சொந்த மதுபானங்கள் செய்யும் பற்றி வேடிக்கை பகுதியாக நீங்கள் ஒரு வழக்கமான சுவை பரிசோதனை மற்றும் உருவாக்க முடியும் என்று. உங்களுடைய சொந்த "இரகசிய" செய்முறையை உருவாக்க தேவையான எந்தவொரு பொருளையும் சரிசெய்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அன்றாட சுவைச் சோதனை செய்தால், குறிப்பாக தவறாகப் போகலாம்.
பியர்ஸ் பல்வேறு பயன்படுத்த. பியர் பருவம் இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்கி குளிர்காலத்தில் இயங்கும் மற்றும் அது சந்தைக்கு பல பேரி வகைகள் கொண்டுவருகிறது. உங்கள் மதுபானத்தில் ஒரு வகை சேர்க்க எந்த காரணமும் இல்லை. உதாரணமாக, Anjou மற்றும் Bartlett பியர் இருவரும் பாதி சேர்த்து ஒரு நல்ல கலவையாக உள்ளது.
பேரிக்காய்கள் எந்த விதமான வழியையும் வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, அவர்கள் கழுவிக்கொண்டிருக்கும் வரை அவற்றைத் தக்கவைக்க வேண்டாம். உங்கள் ஜாக்கெட்டில் பியர் பொருத்தினால், நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்கள்.
உங்கள் சிரப் விளையாட்டை விளையாடவும். எளிய எளிய மருந்து ஒரு நல்ல மதுபானம் செய்யும் போது, மாற்றுகள் உள்ளன. இது வெப்பமான சுயவிவரத்தை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதால், வெள்ளை சர்க்கரை இருந்து ஒரு இருண்ட ஒரு மாறுவதற்கு கருதுகின்றனர். நீங்கள் வழக்கமான சிரப் செய்முறையிலான டர்பினடோ அல்லது டெமேராரா சர்க்கரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை மசாலாப் பானை போன்ற ஏதாவது ஒன்றைத் தயாரிக்கலாம் . ஒன்று விருப்பத்தை மதுபானம் ஒரு நல்ல மற்றும் சூடான செழுமை சேர்க்க வேண்டும்.
நீங்கள் பொருத்தம் பார்க்கும் போது மசாலாவை சரிசெய்யுங்கள். இலவங்கப்பட்டை, நட்சத்திர சோம்பு, மற்றும் கிராம்பு போன்றவை ஒரு பெரிய மசாலா கலவையைப் பெறுவதற்கு மிகவும் அவசியமானவை, எனவே நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் அலுமினியை தவிர்க்கலாம். உங்களிடம் ஏதேனும் ஒரு தரத்தை மட்டுமே கிடைக்கும் மசாஜ்கள் இருந்தால், அதைச் செய்யும்போது அவற்றை சிரைக்குச் சேர்த்து, சாதாரணமாக நீங்கள் விரும்புவதை விட சிறிது அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
உங்கள் மதுபானத்தை அனுபவிக்கவும்
மசாலாப் பன்றி மதுபானப்பொருள் பலவகையான காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல பிராந்திய பானங்கள் அல்லது பேரி ஓட்கா அழைப்பு என்று ஒரு இனிமையான பருவகால ஸ்பின் வைக்க முடியும். பியர் லிக்யூரர்களைப் பயன்படுத்தும் செய்முறைகள் வெளிப்படையான தெரிவுகளாகும், இது மசாலா என்று அழைக்கப்படாவிட்டாலும் கூட.
நீங்கள் தொடங்குவதற்கு, அதைப் பதிலாக பேரிக்காய் சாக்லரில் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி பேரிக்காய் சாப்பிட்டேன். அது இலையுதிர் காலத்தில் மசாலா மற்றும் மசாலா , மசாலாப் பருப்பு caipirini அல்லது இலையுதிர் காலத்தில் ஓட்கா உள்ள சோடியின் மசாலா பகுதியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 79 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 10 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |