படி மூலம் படி உறிந்த வெண்ணெய் கேரமல் எப்படி

06 இன் 01

க்ரீம் சூப்

முதல் படி அசல் செய்முறையை குறிப்பிடுவதன் மூலம் மற்றும் 8-அங்குல பான் மூலம் 8-அங்குல பான் மூலம் அல்லாத குச்சி படலம் மற்றும் பொருட்கள் சேர்த்து ஒன்றாக சேகரித்து மூலம் இந்த உப்பு வெண்ணெய் கேரமல் தயாரிக்க தயார்:

• - 1 கப் கடலை கிரீம் (கிரீம் அடித்து)
• - 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், 5 துண்டுகளாக வெட்டி
• - 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• - 1 1/2 கப் தானிய சர்க்கரை
• - 1/4 கப் லைட் கார்ன் சிரப்
• - 1/4 கப் தண்ணீர்

ஒரு சிறிய நீள்வட்டத்தில், அதிகமான கிரீம், வெண்ணெய், மற்றும் கடல் உப்பு ஒரு சூடான கொண்டு. வெண்ணெய் உருகியவுடன், கிரீம் குமிழிக்குத் துவங்கியவுடன், வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அடுத்த படி - சர்க்கரை நிரப்பி

06 இன் 06

சர்க்கரை நிரப்பி

நடுத்தர வெப்பநிலையில் ஒரு நடுத்தர வெந்தயம், சர்க்கரை, சோளக் கலவை மற்றும் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். சர்க்கரை கரைக்க கலவை முழுவதும் ஒரு கரண்டியால் அல்லது வெப்ப-ஆதார வேகவைத்தலை அடிக்கடி இழுக்கவும், கேரமல் கிளறிவிடாதீர்கள். கேரமல் அசையாமலிருப்பது ஒரு அழகான மென்மையான பளபளப்பை உருவாக்குவதை விட உடைக்கக்கூடும். நீங்கள் செய்ய வேண்டிய அனைத்து ...

அடுத்த படி - சுழற்சி

06 இன் 03

கேரமல் சுழற்று

சர்க்கரை கலவை ஒரு சீரான நடுத்தர கேரமல் நிறத்தில் எடுக்கும் வரை பான்வேட்டை சுத்தமாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அடுத்த படி - கிரீம் சேர்க்கவும்

06 இன் 06

கேரமல் ஹாட் கிரீம் ஊற்ற

நடுத்தர வெப்ப மீது கேரமல் சமையல் மற்றும் மிகவும் மெதுவாக கவனமாக இந்த செய்ய ஆபத்தான இருக்க முடியும் இது கேரமல் splutter கவனித்து கவனித்து பார்த்து மெதுவாக ஊற்ற சர்க்கரை, சர்க்கரை சர்க்கரை அசாதாரண உயர் வெப்பநிலை அடையும் மற்றும் தீவிர தீக்காயங்கள் ஏற்படுத்தும்.

எச்சரிக்கையாக இருங்கள், கலவையை குமிழியுங்கள், அது ஒரு நீண்ட கையாளப்பட்ட கரண்டியால் கவனமாக கிளறிவிடும், எந்த கொதிகலையும் தடுக்கும். நீங்கள் கேரமல் மிகவும் தீவிரமான இருந்தால், கவனமாக அதே வெப்ப இருந்து பான் நீக்க.

அடுத்த படி - கேரமல் சமைக்க

06 இன் 05

கேரமல் கிரீம் சமைக்க

சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் பனி குளிர்ந்த நீரில் கைவிடப்படும் போது ஒரு உணவு வெப்பமானி பயன்படுத்தி 240F அடையும் வரை, அல்லது சிறிது நிறுவனம் பந்து உருவாக்குகிறது வரை, அடிக்கடி கிளறி, உப்பு வெண்ணெய் கேரமல் சமைக்க. மென்மையான பந்து மற்றும் கடின பந்து நிலைகளுக்கு இடையில் நீங்கள் சாக்லேட் பதிவு செய்ய விரும்பும் கடைசி வெப்பநிலை 240F ஆகும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் சூடான உப்பு வெண்ணெய் காரமலை ஊற்றவும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் 2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். 24 துண்டுகளாக கேரமல் வெட்டு.

அடுத்த படி - கடல் உப்பு கொண்டு முடிக்க

06 06

கடல் உப்பு கொண்டு உப்பு உப்பு கேரமல்

ஒரு சுவையான உப்பு டாங்கிற்கு கடல் உப்பு ஒரு தூவி கொண்டு உப்பு வெண்ணெய் caramels முடிக்க.

அல்லது நீங்கள் உண்மையில் கெட்டியான enrobe உன்னதமான, கிரீம் மாறாக மாறாக உருகிய சாக்லேட் கொண்டு உப்பு வெண்ணெய் caramels உணர்கிறேன் என்றால்.