குடிபோதையில் சிக்கன்

இந்த பீர் கோழி செய்முறையை (பீட் கோழி பீர் அல்லது பீட்டர்) பீர் செய்ய நண்டு கொதி சேர்க்கிறது, இந்த முழு கோழி இன்னும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முழு கோழி (பிரையர்)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 22.5 மி.லி. லூசியானா காஜூன் உப்பு (அல்லது எந்த பருவகால உப்பு)
• 1 16 அவுன்ஸ் / 475 மிலி பீர் (எந்த பிராண்ட்)
• 1 அவுன்ஸ் / 30 மிலி Zataran நண்டு கொதி

அதை எப்படி செய்வது

1. அலுமினிய தாளின் துண்டு ஒரு துண்டு 12 அங்குல நீளம் பற்றி கிழித்து. அரை மடங்காக மற்றும் கிரில், மடிப்பு விளிம்புகள் கிரில் கீழ் இடத்தில் பாதுகாக்க.

2. நீக்கப்பட்ட கொழுப்பு அல்லது தோல் கோழி இருந்து தொங்கும், மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. காகித துண்டுகள் உலர் பாட். சீசன் கோழி நன்றாக உள்ளே மற்றும் வெளியே காஜூன் seasoning. மார்பின் தோல் கீழ் பெற உறுதி.

3. பீர் திறந்தால், ஒரு பெரிய அவுன்ஸ் திரவத்தை ஊற்றி, குடிக்க அல்லது நிராகரிக்கவும்.

பீர் திரவ நண்டு கொதி சேர்க்க. தோல் மற்றும் இறைச்சி இடையே விரல் ஊடுவதன் மூலம் கழுத்து பகுதியில் இருந்து தனி தோல். பாக்கெட் திறந்து வைத்திருக்கும்போது, ​​பாக்கெட்டில் பீர் ஊற்றவும். இதை பல இடங்களில் செய்யுங்கள். ஒரு பெரிய ஊசி ஊசி இதை செய்ய நன்றாக வேலை செய்கிறது.

3. அடுத்த ஸ்லைடு கோழி பீரையால் முடியும், பீர் வைத்திருக்கும் மற்றும் கோழி மெதுவாக கிரில்லின் படலம் மூடப்பட்ட பிரிவில் வைக்கும் போது. கிரில்லை மூடி, சுமார் 45-60 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம் அல்லது சாறு தெளித்து, கோழி செய்யப்படும் வரை. உட்புற வெப்பநிலையானது மார்பக இறைச்சியில் 165 டிகிரி F (74 டிகிரி C) மற்றும் 175 டிகிரி F (79 டிகிரி C) தொடைப் பகுதியில் இருக்க வேண்டும்.

4. சமைத்த பின், வெப்ப எதிர்ப்பு தடுப்பு கையுறைகளைப் பயன்படுத்தி, கவனமாக கிரில்லில் இருந்து கோழி மற்றும் பெரிய வெட்டுக் குழுவில் இருந்து நீக்கவும். பீர் மற்றும் அலுமினிய தகடு கொண்டு ஓரளவு பன்றி பறவையை அகற்றவும். செதுக்குவதற்கு முன் 8-10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கட்டும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	354
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	110 மிகி
சோடியம்	2,765 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	4 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	35 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)