09 இல் 01
பாஸ்தா மற்றும் நிரப்புதல் செய்ய
லெயே மருனி கீறல் இருந்து ரவிவளி செய்ய ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் உங்கள் இரவு விருந்தினர்கள் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய உள்ளது. மேலும் முக்கியமாக, நீங்கள் கடையில் வாங்க முடியும் எதையும் விட கீறல் சுவை உலகங்கள் இருந்து ravioli. சீஸ், இறைச்சி, காய்கறிகள், மற்றும் பழம் - அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு எளிய புதிய பாஸ்தா செய்ய வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எதையும் அதை செய்ய முடியும்!
பாஸ்தா மற்றும் நிரப்புதல் செய்ய
ராவிளி பூர்த்தி செய்யுங்கள். நீங்கள் ராவிஜியை கிட்டத்தட்ட எதையும் நிரப்பலாம். இந்த பாடம், நான் Butternut ஸ்குவாஷ் மற்றும் பேரி நிரப்புதல் பயன்படுத்தி வருகிறேன் . நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:
- துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி சில grated Parmesan சீஸ் கொண்டு
- வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளால் வெட்டப்படும் இறால்
- வேகவைத்த கீரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள்
- சமைக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன
படி 8 மூலம் புதிய பாஸ்தா செய்து வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
நீங்கள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு ஈரமான துண்டு கொண்டு பாஸ்தா தாள்கள் மறைக்க.
09 இல் 02
ரவைலியை உருவாக்குவதற்கான கருவிகள்
லெயே மருனி கீறலிலிருந்து ரவிவொலி செய்ய உங்களுக்கு சிறப்பு எதுவுமே தேவையில்லை. ராவியோவை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு கத்தி, தூரிகை, தண்ணீர் கிண்ணம் வேண்டும். ஒரு ராவொல்லி தயாரிப்பாளர் பத்திரிகை (விலைகளை ஒப்பிடு) ஒரு பயனுள்ள கருவியாகும், ஆனால் அவசியமில்லை. ஒரு சிறிய சுற்று குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தலாம்.
09 ல் 03
ராவெயில் நிரப்புவதற்கான கோப்பை உருவாக்குதல்
லெயே மருனி Ravioli maker மீது ஒரு பாஸ்தா பாஸ்தா வைக்கவும். மெதுவாக பாஸ்தா மீது பிளாஸ்டிக் அச்சு அழுத்தவும்.
மாற்றாக, பாஸ்தாவை 1 1/2 - 2-அங்குல சதுரங்களில் வெட்டி அல்லது குக்கீ கட்டருடன் வட்டங்களை வெட்டி விடுங்கள்.
09 இல் 04
பாஸ்தா பூர்த்தி வைக்கவும்
லெயே மருனி இரண்டு கரண்டியால் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பாக்கெட்டிலும் ஒரு தேக்கரண்டி நிரப்பவும். ஒரு கரண்டியால் எலுமிச்சை மற்றும் மற்றவர்களுடன் நிரப்பவும்.
ஒவ்வொரு ராவயியிலும் ஒரு நல்ல வடிவம் வேண்டும் போதுமான அளவு பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், ஆனால் பாஸ்தாவின் விளிம்புகளை முடக்குவதில் சிக்கல் இல்லை.
09 இல் 05
தண்ணீர் பாஸ்தா தூரிகை
லெயே மருனி தண்ணீரில் சிறிது சிறிதாக பாஸ்தா விளிம்புகளை ஊறச் செய்யவும். இது ராவொலிக்கு ஒரு இறுக்கமான முத்திரை மற்றும் வேகவைக்கப்படுவதை உடைக்க உதவும்.
09 இல் 06
பாஸ்தாவின் மற்றொரு தாளில் நிரப்புதல்
லெயே மருனி Ravioli பூர்த்தி மீது மற்றொரு பாஸ்தா பாஸ்தா வைக்கவும். இது உண்மையில் ராவொலியின் அடிவாரத்தை அமைக்கும்.
09 இல் 07
ரவிஒலி வெட்டுவது
லெயே மருனி ஒன்றாக பாஸ்தா இரண்டு அடுக்குகளை அழுத்தி ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்த. எந்த காற்றையும் அழுத்தவும், ஒரு முத்திரையை உருவாக்கவும் மென்மையான அழுத்தத்துடன் தொடங்குங்கள். பாஸ்தாவை இரண்டாவது முறையாக சென்று பாஸ்தாவை தனிப்பட்ட ராவொலியிடம் வெட்டிவிட அதிக அழுத்தத்தைச் செலுத்துங்கள்.
09 இல் 08
ரவோலி மேக்கரில் இருந்து ரவைலியை நீக்கவும்
லெயே மருனி ரேவொல்லி தயாரிப்பாளரை இயக்குங்கள், உங்கள் பணி அட்டவணை போன்ற ஒரு உறுதியான மேற்பரப்புக்கு எதிராக விளிம்பில் தட்டவும். ராவொலி தயாரிப்பாளரிடம் இருந்து விலக வேண்டும்.
ஒவ்வொரு ரவொலியையும் சரிபார்த்து அதை சரியாக விளிம்புகள் சுற்றி சீல்.
ஒரு காகிதத்தில் வரிசையாக குக்கீ தாளில் ஒற்றை லேயரில் ராவிளியை வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக ராவியோவை தூக்கி எறியாதீர்கள். இது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் பின்னர் ravioli நிலையாக்க வேண்டும் என்றால், உறைவிப்பான் முழு குக்கீ தாள் வைக்க. ராவியோ உறைந்தவுடன், பாஸ்தாவை நீக்கி, அவற்றை பைகளில் வைக்கலாம்.
09 இல் 09
ரவைலியை சமைத்து பரிமாறவும்
லெயே மருனி பொதுவாக, புதிய பாஸ்தா சமையல்காரர்கள் மிக விரைவாக. 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ராவிளியை சமைக்கவும்.
சாஸ் மற்றும் அழகுபடுத்த உடன் சூடாக பரிமாறவும்.