அமெரிக்காவில், நாம் ஒரு வாட்டு சீஸ் ரொட்டி கேட்கும் போது எதிர்பார்ப்பது என்ன ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட பார்வை வேண்டும் முனைகின்றன. அது ஒரு உணவகத்தில் அல்லது உணவகத்தில் பணியாற்றப்பட்டிருந்தால், மென்மையான ரொட்டி எல்லா பக்கங்களிலும் நன்கு பளபளப்பாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம். நிரப்புதல் வழக்கமாக அமெரிக்க சீஸ் ஆகும், அதில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய ஒரு தக்காளி ஸ்லைஸை கேட்க இது அசாதாரணமானது அல்ல. Sans தக்காளி ஸ்லைஸ், நாம் சூடான தக்காளி சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு அழகுக்காக அதை பிடிக்கும் முனைகின்றன. நாங்கள் அதை வீட்டிலேயே செய்தால், அது ஒரு பெரிய பாணியில் அடுப்பு மேல் வைக்கலாம், சாத்தியமான இரும்பு தாது. மற்ற விருப்பங்கள் ஒரு ரொட்டி சுடுவான் அடுப்பு அல்லது வழக்கமான அடுப்பு அடங்கும்.
ஐக்கிய இராச்சியத்தில் சீஸ் மிக அதிகமாகச் சமைக்கக்கூடியது மற்றும் நீங்கள் ஒரு சீஸ் சிற்றுண்டி அல்லது சிற்றுண்டி கட்டும். இரு இடங்களிலும் இந்த உபசரிப்பு சாப்பாடு அல்லது சாலட் ஒன்றோடு மதிய உணவில் பரிமாறப்படும்.
வறுக்கப்பட்ட சீஸ் எங்கள் பதிப்பு வாய்ப்பு 1920 ல், மன அழுத்தம் போது, இது ஒரு மலிவான உணவு ஏனெனில். ஆனால் சூடான சீஸ் மற்றும் ரொட்டி ஒரு நவீன அல்லது மேற்கத்திய யோசனை அரிதாகத்தான். இது பண்டைய காலத்தில் இருந்தே பல கலாச்சாரங்களிலும் பல வடிவங்களிலும் தோன்றியது.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பழைய பாணியிலான வறுத்த சீஸ் ஒரு நவீன தயாரிப்பையும் பெற்றுள்ளது , பல்வேறு வகையான உணவு வகைகள் மற்றும் சிறப்பு உணவு லாரிகள் ஆகியவற்றில் வெளிவந்துள்ளன. ரொட்டி மற்றும் ரொட்டிக்குரிய பெரிய வகை வகைகள் மற்றும் சாண்ட்விச் இன்னும் நிறைய சேர்த்தல் இப்போது பொதுவானவை. மத்திய கிழக்கு உணவு பொதுவாக ஃபாபா சாஸை நிறையப் பயன்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் இது ஒரு நல்ல உருகும் சீஸ் அல்ல, அது ஒரு கிரில்ட் பைடா பாக்கெட்டிற்குள் அழகாகச் செல்லும் ஒரு கிரீம் ஆக மாற்றுவது எளிது. தக்காளி பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது அதனால் அவற்றை சேர்க்க அர்த்தம் மற்றும் wilted கீரை za'atar அல்லது oregano ஒரு தொடுதல் இணைந்து ஒரு அற்புதமான சுவையை வழங்குகிறது. நிச்சயமாக வேறு மற்றும் சுவையான மதிய விருப்பம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 எல்பி. ஃபாபா சீஸ்
- 2 தேக்கரண்டி பால் (அல்லது கிரீம், அல்லது அரை மற்றும் அரை)
- 2 தக்காளி (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் குழந்தை கீரை இலைகள் (கழுவி)
- 1/4 தேக்கரண்டி za'atar seasoning (அல்லது உலர்ந்த oregano)
- 2 பிடா சுற்றுகள் (பாக்கெட்டை அம்பலப்படுத்த பாதியில் வெட்டப்படுகின்றன)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் வரை அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்
- சாப்பாடு சாஸ் மற்றும் பால் (அல்லது கிரீம்) ஒரு உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் மற்றும் செயல்முறை மென்மையான வரை சேர்க்கவும்.
- 4 பிடா பைக்களில் ஒவ்வொன்றிலும் ஃபாபா கிரீம் ஒரு சம அளவு அளவைப் பரப்புங்கள். மெல்லிய தக்காளி வெட்டவும் ஒவ்வொரு பிடா பாக்கெட்டிலும் 2 அல்லது 3 துண்டுகளையும் செருகவும். ஒவ்வொரு பாக்கெட்டும் கீரையுடனும், உலர்ந்த ஆரஞ்சு நிறத்திலும் கீரை இலைகளின் சம அளவு மற்றும் தெளிக்கவும்.
- பேக்கிங் தாளில் உள்ள பேக்கிங் தாள் மீது எல்லா பைடா பகுதிகளையும் வைக்கவும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டாப்ஸ் தூக்கவும். நீங்கள் ஒரு மிஸ்டரில் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அதை தெளிக்கலாம். 10 நிமிடம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள - 15 நிமிடங்கள் அல்லது கீரை உறிஞ்சும் வரை மற்றும் பிடா ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு மாறிவிட்டது. சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 472 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 67 மி.கி |
| சோடியம் | 900 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 47 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |