ஜூலியா க்ரான்ஸ்டன் இருந்து இந்த decadent சாக்லேட் ரோல் கிறிஸ்துமஸ் விழாக்களுக்கு வெறுமனே இருக்கிறது. இந்த பருவம் பருவத்திற்கு ஏற்றவாறு எல்லாவித சுவையுடனும், உற்சாகத்துடனும் உள்ளது.
முதலாவதாக, சாக்லேட் ஸ்விஸ் ரோல் சாக்லேட் கனாக்ஸின் ஒரு தடிமனான அடுக்கில் முதன் முதலாக, தட்டிச் சமைக்கப்பட்ட மற்றொரு கிரீம், மேலும் தடித்த சாக்லேட் கனோசின் மற்றொரு அடுக்குடன் முடிந்தது. இந்த ஐசிங் சர்க்கரை ஒரு தெளித்தல் மற்றும் சில அற்புதம் அலங்காரங்கள் சேர்க்க நீங்கள் ஒரு சுவையான கேக் ஆனால் அட்டவணை கூட ஒரு showstopper ஏதாவது வேண்டும். இந்த ஒரு உணவை நீங்கள் மறக்க வேண்டியிருக்கலாம், இருப்பினும் இது எவ்வளவு நல்லது என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள ஒரு சிறிய துண்டு தேவைப்படுகிறது. இது எல்லாவற்றிற்கும் பிறகு கிறிஸ்துமஸ் ஆகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பெரிய முட்டை (இலவச வீச்சு)
- 115 கிராம். சர்க்கரை (காற்சட்டை)
- 65 கிராம். மாவு (சுயநினைவு)
- 40 கிராம். கொக்கோ திடப்பொருள்கள்
- 400 கிராம். சாக்லேட் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 450 மிலி. கிரீம் (இரட்டை)
- 35 மிலி. சாப்பிட்டேன் கிரீம்
- அழகுபடுத்த: நான் தூசி விட சர்க்கரை சிங்
அதை எப்படி செய்வது
- 200C / 180C ரசிகர் / 180 / எரிவாயு 6 க்கு அடுப்பில் Preheat.
- கிரீஸில் 33 x 23cm சுவிஸ் ரோல் டின், பேக்கிங் தோலுடன் கூடிய வரி.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை பளபளப்பு மற்றும் வெளிர் நிறத்தில் வரை துடைக்க வேண்டும். மாவு மற்றும் கோகோ மீது சலித்து, மெதுவாக ஒன்றாக இரண்டு மடி. கலந்து விடாதே.
- கேக் இடிக்கு தகரத்தில் ஊற்றவும். 8-10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது கேக் தங்கம் மற்றும் சிறிது உயர்ந்து இருக்கும் வரை
- கேக் விட சற்று பெரிய பேக்கிங் தோலை ஒரு துண்டு வெட்டி. ஒரு பணியிடத்தில் இடம் வைக்கவும், ஐசிங் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் காகிதத்தில் காகிதத்தை விரைவாக மாற்றவும். புறணி காகிதத்தை அகற்று.
- கேக் நீண்ட பக்கத்தில் இருந்து மெதுவாக 2.5cm மதிப்பெண். மேல் இறுதியில் இருந்து தொடங்கி உள்ளே காகித கொண்டு கேக் வரை ரோல். குளிர்விக்க ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் சாக்லேட் மற்றும் 450 மில்லி கிரீம் வைக்கவும், உருகுவதற்கு அரிதாக தண்ணீர் குடிக்கும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒருமுறை உருகிய, குளிர் மற்றும் தடிமனாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
- சாக்லேட் கிரீம் 1/3 உடன் மேல் பக்கத்தை பரப்பியது, அத்துடன் தட்டையான கிரீம் மற்றும் ரோல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த முறை இறுக்கமாக முடிந்தவரை இந்த பக்கத்தை பரப்பவும்.
- ஒவ்வொரு முடிவிலும் சிறிய துண்டுகளை எடுத்து, ரோல் முடிவிலிருந்து ஒரு குறுக்கு வெட்டுக்கு ஒரு குறுக்கு வெட்டு செய்யுங்கள். கேக் நீண்ட துண்டு கேக் வைக்கவும் ஒரு சேவை தகடு மீது மற்றும் ஒரு கிளை போல ஒரு கோணத்தில் சிறிய ரோல் வைக்கவும்.
- மிதமான கிரீம் குழாய் முனைகளோடு சேர்த்து முழு கேக் மூடி வைக்கவும். மெதுவாக சாக்லேட் கிரீம் சற்று 'பட்டை' சமாளிக்க வேண்டும். ஐசிங் சர்க்கரை கொண்ட தூசி.
ஒரு யூல் பதிவு எப்படி உருகுவது
பதிவை எவ்வாறு உருவெடுப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வழிமுறைகளுக்கு, நீங்கள் இங்கே படிப்படியான படிமங்களில் நுட்பத்தை பார்க்கலாம் .
ஜூலியா க்ரான்ஸ்டன், ஜூலியஸ் கேக்கஸ் மற்றும் பேக்ஸ் மற்றும் கார்ல்டன் டவர்ஸில் உள்ள குக்ஸ் ஸ்கூல் ஆஃப் ஃபுட்ஸில் பேக்கிங் போதரில் புகழ்பெற்ற பேக்கர் ஜூலியா க்ரான்ஸ்டன் ஆகியோரிடமிருந்து கேக் வருகிறது, மேலும் மேரி பெர்ரிடமிருந்து ஒரு செய்முறையால் ஈர்க்கப்பட்டு வருகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 488 |
| மொத்த கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 178 மிகி |
| சோடியம் | 248 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |