இந்த செய்முறை, முலாசைகள், வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் உன்னதமான பழங்கால இஞ்ச் ஸ்னாப் குக்கீகளுக்கு உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 3/4 கப் சுய உயரும் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி
- இஞ்சி
- 1/4 தேக்கரண்டி கிராம்பு
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 3/4 கப் unsalted வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
- 1 முட்டை
- 1/4 கப் வெல்லம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, சோடா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை இணைத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய். ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை முட்டை மற்றும் வெல்லப்பாகுகளில் பீட். கலவை வரை மாவு கலவையில் கலக்கவும். 2 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல்
- Preheat அடுப்பில் 375 எஃப்.
- 3/4-அங்குல பந்துகளில் மாவு வடிவத்தை, மணிக்கட்டு சர்க்கரை ரோல், மற்றும் 2 அங்குல தவிர சுமார் இலேசாக தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைக்கவும்.
- சர்க்கரை குறைத்து ஒரு கண்ணாடி கீழே ஒவ்வொரு பந்து மிதக்க.
- 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை குக்கீகளை சுட வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 29 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 30 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |