உங்கள் சொந்த வீட்டில் சமையல் கேக் மிக்ஸ் செய்ய, பின்னர் அந்த கலவையை ஒரு மசாலா கேக் செய்ய. உங்கள் சொந்த கலவை, குறைந்த விலையுயர்ந்த, மற்றும் உங்களுக்கு நல்லது செய்வது எளிது - நீங்கள் பொருட்கள் கட்டுப்படுத்துங்கள்! பிளஸ் அதை நீங்கள் எந்த செய்முறையை ஒரு அவசரத்தில் ஒரு கேக் கலந்து இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் கையில் ஒரு கலவை செய்ய பொருட்கள் வேண்டும் என்று நன்றாக இருக்கிறது .
நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் இந்த செய்முறையிலுள்ள மசாலாக்களை அதிகரிக்கலாம். ஆனால் ஜாதிக்காய், கிராம்பு, மற்றும் ஸ்பீசிஸ் அளவு அதிகரித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும். அந்த மசாலாக்கள் மிகவும் வலுவானவை, மேலும் நீங்கள் அதிகமாக சேர்க்கினால் கேக் மூழ்கலாம்.
நீங்கள் விரும்பினால் இந்த செய்முறையை மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள், பற்றி 2/3 ஒரு கப், சுவையாக இருக்கும். இருண்ட அல்லது தங்கம், அல்லது currants என்பதை, சில திராட்சையும் சேர்க்கவும். நீங்கள் செய்முறையை இந்த பொருட்கள் ஒரு கப் பற்றி மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும் அல்லது அவர்கள் அதிகமாக அதை எடையை என்று உறுதி. மாவை ஒரு பிட் கொண்டு pecans அல்லது raisins டாஸில் அவர்கள் கேக் நிறுத்தி இருக்க மற்றும் கேக் பேக்ஸ் போன்ற கீழே மூழ்க கூடாது.
நான் ஒரு எளிய கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் frosted போது இந்த கேக் சிறந்த சுவை நினைக்கிறேன். இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவையானது, கேக்ஸில் மசாலாவை முழுமையாக நிரப்புகிறது. ஒரு நல்ல இரவு உணவிற்குப் பிறகு இனிப்புக்காக ஒரு கப் காபி கொண்டு பரிமாறவும், அல்லது மதியம் சிற்றுண்டிக்காக தேயிலை சாப்பிடவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் வீட்டில் சமையல் கேக் மிக்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/8 தேக்கரண்டி கிராம்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி மசாலா
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1/2 கப் எண்ணெய்
- 3 முட்டை
- 1 கப் பால்
அதை எப்படி செய்வது
அடுப்பில் 350 டிகிரி F. ஸ்ப்ரே இரண்டு 8 அங்குல சுற்று கேக் பேன்கள் அல்லது ஒரு 13 "x 9" கேக் பான் மாஸ்க் கொண்ட ஸ்டாக்கிங் பேக்கிங் ஸ்ப்ரே மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
கேக் கலவையின் ஒரு பகுதியை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, மசாலாப் பொருள்களை கலக்க வேண்டும்.
கலவையின் மையத்தில் நன்கு தயாரிக்கவும் வெண்ணிலா, எண்ணெய், முட்டை மற்றும் பால் சேர்க்கவும். இந்த கலவையை 1 நிமிடத்திற்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார கலவை கலந்த கலவையை அடுக்கி வைக்கவும். மிளகாய் மென்மையாக இருக்கும் வரை இடைவெளி வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் நீளமுள்ள கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் மற்றும் அடிப்பகுதியிலும் வெட்டுங்கள்.
தயாரிக்கப்பட்ட பைகளில் ஊற்றவும் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் 350 டிகிரி எஃப் எஃப் அல்லது கேக் ஸ்பிரிங்க்ஸைக் கரைக்கும் வரை அடுக்கி வைக்கவும், மற்றும் பேன் விளிம்புகளிலிருந்து இழுக்க தொடங்கும். கேக் சோதனைகள் முடிக்கும் வரை 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் 9 "x 13" கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 81 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 44 மிகி |
| சோடியம் | 121 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |