சில நேரங்களில், நீங்கள் சிறிது நேரத்திற்கு ஒரு இனிப்புப் பழக்கத்தை சுமக்க விரும்பலாம், பின்னர் இந்த கிளாசிக் பிரஞ்சு கார்மால் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்களைக் காட்டிலும் இனிமேலும் பார்க்க வேண்டாம், அவ்வளவு எளிதானது அவற்றை அடிக்கடி செய்யும்.
ஆப்பிள்கள் மிகவும் சற்று இனிமையாக இருக்க வேண்டும், அதிகமையாக்குதல் மற்றும் சர்க்கரை இல்லை, அதனால் அவர்கள் இயற்கையில் பலவகைப்பட்டவர்கள். காரமான துணி மற்றும் முற்றிலும் வெப்பமடைதல், அவர்கள் crepes அல்லது வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக செய்ய. அவர்கள் மிதமாக மசாலா வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மார்டீனிக் ஒரு வெப்பமண்டல பட்டி ஒரு எதிர்பாராத அழகுபடுத்த வீட்டில் சமமாக இருக்கும்.
ஒரு சூப்பர் ஃபாஸ்ட் இனிப்புக்கு, ஆப்பிள் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு குறைப்பு சாஸ் வீட்டில் நறுமணம் ஒரு ருசியான "ஏமாற்று" டிஷ் இந்த ஆப்பிள்கள் ஒரு கடையில் வாங்கி புளிப்பு ஷெல் நிரப்ப முடியும்; யாரும் உங்கள் ரகசியத்தை யூகிக்க மாட்டார்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- 5 காரமான இனிப்பு மிருதுவான ஆப்பிள்கள் (ஜோனாகோல்ட், கிரிஸ்பின், ஹனிஸ்கிரிப்), 1/2-அங்குல க்யூப்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை, பிரித்து
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம்
- 1/3 கப் ஆப்பிள் சாறு ***
- 1/2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க், தேவைப்படும்
அதை எப்படி செய்வது
நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருக. 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் பான் மற்றும் ஆப்பிள் சேர்க்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள், மென்மையாக்கத் தொடங்கும் வரை ஆப்பிள்களை அடிக்கடி அசைக்கவும். கடந்து செல்லாதபடி கவனமாக இருங்கள், அல்லது ஆப்பிள்கள் விழுந்து, ஆப்பிள் ப்யூரிக்குப் பதிலாகத் தொடங்கும்.
மீதமுள்ள சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்ட ஆப்பிள்களை தெளிப்போம். கலவையை மெதுவாக மிதப்படுத்தி, சர்க்கரை காரமிலுக்கு மாற்றுவதற்கு ஒரு கூடுதல் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், ஆப்பிள்கள் மிருதுவான-மென்மையானவை.
வாணலியில் இருந்து ஆப்பிள் ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் கொண்டு பரிமாறப்படும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். உயர் வெப்பத்தை உயர்த்தவும், வெய்யில் உள்ள ஆப்பிள் சாறுகளை சேர்க்கவும், எந்த பழுப்பு நிற பிட்களையும் வரைந்து கொள்ளவும். சிறிது வெப்பத்தை குறைக்கவும், சாறு மற்றும் பான் சாறுகள் 1 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், சாஸ் சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாகிவிடும். வெதுவெதுப்பான ஆப்பிள் மீது முடிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
குக்கின் குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு தடிமனான சாஸ் விரும்பினால், ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீரை ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்து, சாஸில் குழப்புங்கள், பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு சாஸை சமைப்பதன் மூலம் மெல்லியதாக அதை அனுமதிக்கவும். ஒரு மூல, தானியமான விரும்பத்தகாத சுவை இல்லையென்றால், சோளமார்க்கம் சமைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்துவதற்கு முன்பு ருசி.
*** நீங்கள், நிச்சயமாக, எளிதாக சந்தையில் ஆப்பிள் சாறு ஒரு பாட்டில் வாங்க முடியும் - ஆனால் நீங்கள் வெளியே செல்ல விரும்பினால், அந்த இறுதி தொடர்பு உங்கள் சொந்த செய்ய. இது ஒரு மணிநேரம் ஆகலாம், வழக்கமாக ஒரு மணிநேரம் ஆகலாம், ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னால் அதை செய்யலாம். தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மசாலா சுவைக்க சில கூடுதல் ஆப்பிள்கள் கொதிக்க. சமையல் பிறகு ஆப்பிள் கலவையை திரிபு மற்றும் திட நிராகரிக்க. வோலிலா - ஆப்பிள் சாறு. நீங்கள் எப்போதும் 1/3 கப் விட நீங்கள் இந்த செய்முறையை சோப்பு மற்றும் அனுபவிக்க வேண்டும் விட முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 178 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |