நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை விரும்பினால் நீங்கள் இந்த சுவையாக மசாலா சாக்லேட் உருளைக்கிழங்கு கூழ் இனிப்பு செய்முறையை நேசிக்கிறேன். முட்டை, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு, இஞ்சி மற்றும் சூடான பால் ஆகியவற்றை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலக்கின்றது.
தனிப்பட்ட கோப்பைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட, இந்த மசாலா கஸ்தார்ட் ஒரு குடும்ப இனிப்பு அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பம் தான் சரியானது. பெர்ரி அல்லது கஞ்சி pecans, அல்லது தட்டி கிரீம் மற்றும் ஒரு சிறப்பு தொடர்பு சேர்க்க கேரமல் சாஸ் ஒரு தூறல் கொண்டு மேல் ஒவ்வொரு இனிப்பு அழகுபடுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 3/4 கப் முழு பால்
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 கப் pureed இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1/3 கப் சர்க்கரை
- உப்பு சிறுகோள்
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- ஜாதிக்காயின் சிறுகோள்
- கிராம்புகளின் சிறுகோடு
- இஞ்சி
- 5 முதல் 6 கப் தண்ணீர்
- கஞ்சி: புதிதாக தரையில் ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை முதலிடம்
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் அடுப்பில் 350 எஃப் வெண்ணெய் ஆறு 5-6 அவுன்ஸ் கூழ் கப்; ஒரு பெரிய பேக்கிங் அல்லது வறுத்த பாணியில் கோப்பைகளை அமைக்கவும்.
- மிகவும் சூடான வரை பால் சூடு; ஒதுக்கி வைத்து சூடாக வைக்கவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், சிறிது முட்டைகளை அடித்துக்கொள். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு, மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். பால் மற்றும் பீட் போட்டு நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. தயாராக custard கப் மீது ஊற்ற.
- தண்ணீர் 5 முதல் 6 கப் தண்ணீர் வேகவைக்கவும் மற்றும் வேகவைக்கவும் வரை.
- சூடான அடுப்பில் கஸ்டர்டு கப்ஸுடன் வறுத்த பான்னை வைக்கவும், பாத்திரத்தை கழுவும் கப் பக்கத்தின் நடுவில் நீரைச் சமைக்கும் வரை, சூடான தண்ணீரில் பான் நிரப்பவும். கஸ்டர்ட்டில் தண்ணீர் ஊற்றாமல் கவனமாக இருங்கள்.
- விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கஸ்டர்ட்ஸ் மையம் இன்னும் ஒரு பிட் குள்ளமாக இருக்கும். நீங்கள் பெரிய கூந்தல் கப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால் சிறிது நேரத்தை அனுமதிக்கவும், மிகச் சிறிய அல்லது மேலோட்டமான கப்களைப் பயன்படுத்தி ஆரம்பத்திலேயே சோதிக்கவும்.
- உடனடியாக தண்ணீர் குளியல் இருந்து கப் நீக்க மற்றும் குளிர் கம்பி கம்பி மீது வைக்கவும். ஒருமுறை குளிர்ச்சியடைந்து, பிளாஸ்டிக் கம்பளத்துடன் கஸ்டர்ட்ஸை மூடி, குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் உமிழும். 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில், காஸ்டர்ட்ஸ் சேமிக்கப்படும், மூடப்பட்டிருக்கும்.
பிற கஷார்டட் சமையல்
இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ் இனிப்பு ஒரு ஹிட் ஒருவேளை நீங்கள் வேறு சில கூழ் சமையல் முயற்சி விரும்புகிறேன். இந்த பழங்கால வேகவைத்த கூழ்மமாக நான்கு பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் எளிதாக செய்ய முடியாது; இறுதியில் ஜாதிக்காய் ஒரு பிட் இந்த ஒரு உன்னதமான பதிப்பு செய்கிறது. அல்லது உங்கள் மெதுவான குக்கரில் இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்க! எளிதாக மெதுவாக குக்கர் சுடப்படும் முட்டை கூழ் கோழி பானையின் வசதிக்காக இதே போன்ற முடிவுகளை மாற்றிவிடும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 176 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 158 மிகி |
| சோடியம் | 132 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |