ஒரு மிருதுவான வீழ்ச்சி நாளன்று பேக்கிங் ரொட்டியைப் போன்று முதல் பாகத்தின் வாசனையைப் போல் எதுவும் இல்லை. முதல் தடவையாக ஜன்னல்களுக்கு வெளியில் குளிர்ந்த முதல் முறையானது ஒரு காற்றுடன் திறந்திருக்கும், முதல் ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற இலையுதிர் மசாலாகளின் வாசனை.
நீங்கள் ஒரு பூசணி காதலன் என்றால், வாய்ப்புகளை வெவ்வேறு சுவையை சேர்க்கைகள் நிறைய முயற்சி நேரம் நிறைய இருக்கிறது என்று பருவத்தில் சுடப்படும் என்று பல ஒரே ஒரு இனிப்பு ரொட்டி முதல் தொகுதி என்று. நீங்கள் எப்போதாவது சாக்லேட் மற்றும் பூசணி சுவைக்கிறீர்கள் என்றால், அது ஒரு சரியான போட்டி என்று எனக்கு தெரியும். இதேபோல், பூசணி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நன்றாக திருமணம் செய்து கொள்ளுங்கள். எனவே ஏன் ஒரு படி மேலே சென்று பூமி ரொட்டி சுழற்சியில் தஹினி சேர்க்க வேண்டும்.
தஹினி ஒரு பிரமாதமான பலவகை பொருளாக உள்ளது. வேர்க்கடலை வெண்ணைப் போலவே, இது இனிப்பு மற்றும் சுவையாகவும் பயன்படும் இரண்டிலும் சமமாக பயன்படுத்தப்படலாம். மற்றும், பேக்கிங், அது ஒரு கொழுப்பு செயல்படுகிறது மற்றும் உலர்ந்த வேகவைத்த பொருட்கள் தவிர்க்க உதவும் ஈரப்பதம் சேர்க்கிறது.
இனிப்பு விருந்துகள் போன்று, பூசணி உயர் ஃபைபர், குறைந்த கலோரி பொருளாக உள்ளது. அதேபோல், எள் ஒட்டு ஒரு நல்ல அளவு ஊட்டச்சத்து சேர்க்கிறது. மிகவும் நட்டு மற்றும் விதை பட்டைகள் போன்ற, தரையில் எள் விதைகள் இது tahini, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகமாக உள்ளது. பிளஸ் இது பூசணி இயற்கை இனிப்புக்கு ஒரு அழகான வறுத்த சுவையை சேர்க்கிறது. மற்றும் மேல் பூசணி விதைகள் ஒரு தெளித்தல் ஒரு திருப்திகரமான கொந்தளிப்பு கொடுக்கிறது. மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முட்டை
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/4 கப் கேனோ அல்லது காய்கறி எண்ணெய்
- 1/2 கப் சாப்பிட்ட மறுபடியும் பூசணி ப்யூரி (இனிப்பு பூசணி பை பூர்த்தி செய்ய வேண்டாம்)
- 1/4 கப் டேஹினி (எள் ஒட்டு)
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1 தேக்கரண்டி பூசணி விதைகள் அல்லது எள் விதைகள் முதலிடம் (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் அடுப்பில் ஒரு ரொட்டி பான் மாவு முன் வெப்ப அடுப்பு. நீங்கள் அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்பு அல்லது பேக்கிங் தெளிப்பு அதை தெளிக்க முடியும் (அது மாவு எந்த குச்சி தெளிப்பு). கடையில் இருந்து எளிதில் அகற்றுவதற்கு ஒரு காகித துண்டுகளையும் சேர்த்து முயற்சி செய்க.
- முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஸ்டாலை கலவையின் கிண்ணத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை துண்டிக்கவும். நீங்கள் ஒரு கை கலவை மூலம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இதை செய்யலாம்.
- கனோலா அல்லது காய்கறி எண்ணெய், மறுசுழற்சி பூசணி ப்யூரி, தஹினி, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அனைத்து நோக்கம் மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் இஞ்சி ஒன்றாக sift.
- மெதுவாக ஈரமான உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து தயார் ரொட்டி பான் ஊற்ற.
- மேல் பூசணி விதைகள் அல்லது எள் விதைகள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பல் துலக்கு வரை, மையத்தில் செருகிய, சுத்தமான வெளியே வரும். காபி அல்லது தேநீர் கொண்ட சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 284 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 52 மிகி |
| சோடியம் | 363 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |