இந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி casserole நீண்ட ஒரு பிரபலமான குடும்ப செய்முறை வருகிறது, அது தயார் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு சிஞ்ச் தான். நீங்கள் பெயர் சொல்ல முடியும் என, அது அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, தரையில் மாட்டிறைச்சி, மற்றும் காய்கறிகள் அடுக்குகள் செய்யப்பட்ட casserole ஒரு "டம்ப்" வகை, தான்.
உருளைக்கிழங்கு அகற்ற மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் அல்லது சோளம் போன்ற மேலும் கேரட் அல்லது மற்றொரு காய்கறி, சேர்க்க தயங்க. நான் தக்காளி சூப் சேர்த்து சாறு சேர்த்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி ஒரு சேர்க்க முடியும் மற்றும் 3/4 கப் தண்ணீர் வெட்டி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி
- தாவர எண்ணெய்
- 1 1/4 பவுண்டுகள் சாய்ந்துவிடும்
- தரையில் மாட்டிறைச்சி (குறைந்தது 85% மெலிந்த)
- ருசிக்க உப்பு
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 கப் நீளமான அரிசி அரிசி
- 1 கப் வெட்டப்பட்டது
- கேரட்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1 தக்காளி சூப் முடியும்
- 1 கப் கொதிக்கும் நீர்
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் ஒரு 2 1/2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ். 300 F (150 C / Gas 2) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம். தரையில் மாட்டிறைச்சி சமைக்க, கிளறி, வரை பழுப்பு மற்றும் இனி இளஞ்சிவப்பு.
- உப்பு, மிளகு, மற்றும் மிளகுத்தூள், வெங்காயம், தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, கேரட், மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிறிது சிறிதாக தெளித்தல்.
- கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒடுங்கிய சூப் சேர்த்து, casserole மீது ஊற்றவும்.
- 3 மணி நேரம் 300 F இல் மூடி மற்றும் சுட வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 579 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 126 மிகி |
| சோடியம் | 255 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |