சந்திரன் திருவிழா (மூன் கேக்கெக் அல்லது மிட்-இலையுதிர் திருவிழா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) 2015 ஆம் ஆண்டு செப்டம்பர் மாதம் 27 ஆம் தேதி (செப்டம்பர் 8, 2014) விழும். நிலா பண்டிகை என்றால் என்ன? சந்திர நாட்காட்டி எட்டாவது மாதத்தின் பதினைந்தாம் நாளில், சந்திரன் முழு ஆண்டிற்கும் அதன் பிரகாசமான பிரகாசத்தில் இருக்கும்போது, சீனர்கள் "ஜொங் குய் ஜீ" கொண்டாடுகிறார்கள். நிலாவின் நிழல் சூழலில் நடனமாடுவதற்கு ஒரு படிக அரண்மனையில் சந்திர தேவதை வாழ்கையைப் பற்றி குழந்தைகள் கூறப்படுகிறார்கள்.
சந்திரனில் வாழும் ஒரு பெண்ணைச் சுற்றியுள்ள புராணக் கதை, பூர்வ காலங்களில் பத்து சூரியன்கள் வானத்தில் ஒரே நேரத்தில் தோன்றிய ஒரு நாளுக்கு முற்பட்டது. ஒன்பது கூடுதல் சூரியனை சுடுவதற்கு ஒரு பிரபலமான வில்லாளியை பேரரசர் கட்டளையிட்டார். பணி முடிந்ததும், மேற்கு ஹெவன் தேவி அவரை ஒரு அழிக்க வேண்டும் என்று ஒரு மாத்திரையை வில்லாளன் வெகுமதி. எனினும், அவரது மனைவி மாத்திரை கண்டுபிடித்தார், அதை எடுத்து, மற்றும் விளைவாக சந்திரன் வெளியேற்றப்பட்டது. சந்திரா பண்டிகையின் நாளில் அவளது அழகு மிகப்பெரியது என்று லெஜண்ட் கூறுகிறது.
பிற மூன் விழா திருவிழாக்கள்
மற்றொரு புராணத்தின்படி, இந்த நாளில் "சந்திரன் நாயகன்" ஒரு சத்திரத்தில் மாத்திரையை எடுத்துச் சென்றார். சந்தேகிக்கப்படும் போது, அவர் மகிழ்ச்சியாக வாழ்ந்த அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியாக வாழ்ந்த அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியாக வாழ்ந்து வந்தார். அதன்படி, ஜூன் மாதத்தில், மேற்கில் திருமணங்களை பரிமாறிக் கொள்ள பாரம்பரிய மாதமாக, பதினைந்தாவது சந்திர மாதத்தின் போது, பல சீன திருமணங்கள் நடைபெறுகின்றன, பதினைந்தாம் நாள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
நிச்சயமாக, நிலா பண்டிகை சுற்றியுள்ள மிக பிரபலமான புராணக்கதை சீன வரலாற்றில் அதன் சாத்தியமான பாத்திரத்தை கவனித்து வருகிறது. பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டில் மங்கோலியர்களால் முறியடிக்கப்பட்ட சீனர்கள் 1368 ஆம் ஆண்டில் தங்கள் ஒடுக்கப்பட்டவர்களை தூக்கி எறிந்தனர். மங்கோலியர்கள் சாப்பிடாத நிலவொளிகளால், கலகத்துக்குத் திட்டங்களை மறைத்து, மறைத்து வைப்பதற்கான சரியான வாகனம் என்று கூறப்படுகிறது.
சந்திரன் திருவிழாவின் நாள் வரை நிலவறைகளை சாப்பிட வேண்டாம் என்று குடும்பங்கள் அறிவுறுத்தப்பட்டன. (மற்றொரு பதிப்பு திட்டங்கள் பல ஆண்டுகளாக மிட்-இலையுதிர் திருவிழாக்கள் மீது நிலவொளியில் சேர்ந்து இயற்றப்பட்டது, ஆனால் அடிப்படை யோசனை).
சந்திரன் விழாவை எப்படி கொண்டாடுவது
இன்று, சீன மக்கள் நடுத்தர இலையுதிர் பண்டிகையை நடனம், விருந்து மற்றும் சந்திரன் கண்களுடன் கொண்டாடுகிறார்கள். நிலவறைகளை குறிப்பிடவேண்டாம். பெரும்பாலான சீன கொண்டாட்டங்களில் வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு பொதுவான அம்சமாக இருப்பினும், நிலவொளிகளானது நிலா திருவிழாவுடன் பிரிக்கமுடியாததாக இருக்கிறது. ஒரு வகை பாரம்பரிய நிலவறை தாமரை விதை முட்டை நிரப்பப்பட்டிருக்கிறது (பக்கத்தைப் பார்க்கவும்). ஒரு மனிதனின் பனை அளவு, இந்த நிலவொளி மிகவும் பூர்த்தி, குறுக்குவெட்டுகளில் குறுக்காக வெட்டப்பட்டு சுற்றி செல்ல வேண்டும். இது அவர்களின் மாறாக செங்குத்தான விலை (கனடாவில் சுமார் $ 5.00) விவரிக்கிறது. எச்சரிக்கையுடன் ஒரு வார்த்தை: நடுத்தர உள்ள உப்பு மஞ்சள் கரு, முழு நிலவு குறிக்கும், ஒரு வாங்கியது சுவை.
நிலவரிசைகளின் விரிவான பதிப்புகள் நான்கு முட்டை மஞ்சள் கருவைக் கொண்டிருக்கின்றன (நிலவின் நான்கு கட்டங்களை குறிக்கும்). தாமரை விதை முட்டை தவிர, மற்ற பாரம்பரிய நிரப்புகளில் சிவப்பு பீன் பேஸ்ட் மற்றும் கருப்பு பீன் பேஸ்ட் ஆகியவை அடங்கும். துரதிருஷ்டவசமாக dieters, mooncakes கலோரிகள் அதிகமாக உள்ளது.
கடந்த முக்கால்வாக்கில் நான்கு வாரங்கள் எடுத்துக் கொண்டாலும், தானியங்கல் செயல்முறை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது.
இன்று, நிலக்கடலை தேதிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றை சீன சாஸ்சேஜ்கள் அனைத்தையும் நிரப்பலாம் . மேலும் கவர்ச்சியான படைப்புகள் கிரீன் தேயிலை நிலவொளி, மற்றும் பிங் பேய் அல்லது ஸ்நோவ்ஸ்கின் மூன்ஸ்க்கெக்ஸ், சமைக்கப்பட்ட பசையுள்ள அரிசி மாவுடன் செய்யப்பட்ட தென்கிழக்கு ஆசிய மாறுபாடு ஆகியவை அடங்கும். ஆசிய சந்தையில் ஐஸ் கிரீம் நிலவொளிகளை ஒரு வரி அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் ஹாகென்-டாஸ் இந்த நடவடிக்கையில் ஈடுபட்டுள்ளார்.
அவற்றை உருவாக்கும் சிரமத்தினால், பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் நிலவறைகளை வாங்குவதற்குப் பதிலாக அதை வாங்குவதற்கு விரும்புகிறார்கள். ஆசிய பேக்கரிகளில் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் தொடங்கி நீங்கள் அவர்களை கண்டுபிடிப்பீர்கள்.