இந்த எளிமையான வெள்ளரிக்காய் சாலட் செய்முறையை கோடை காலத்தில் நன்றாக உள்ளது, இது ஒரு மென்மையான, வறுத்த மீன் , மீன் போன்றது. சமையலறையை வெப்பமாக்க தேவையில்லை என்று ஒரு குளிர் பக்க டிஷ் தான். இது ஒரு சில பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளது, எனவே நீங்கள் வீட்டிலிருந்து வெளியேறும்போது கூட முகாம்களில் இருக்கும்போது கூட அதை தயார் செய்யலாம். கிரில்லை மீன் பிடிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள், புத்துணர்ச்சியுடன் சாலட் தயாரிக்க இது தயார்.
நீங்கள் உங்கள் சொந்த வெள்ளரி வளர மற்றும் ஒரு பம்பர் பயிர் இருந்தால், இந்த சாலட் அவர்கள் பருவத்தில் இருக்கும் போது அவற்றை பயன்படுத்த ஒரு வழி.
டில் மீன் ஒரு பாரம்பரிய அழகுக்காக உள்ளது, ஆனால் எல்லோரும் சுவை நேசிக்கிறார். நீங்கள் அதை மாற்றிக்கொள்ளலாம் மற்றும் முற்றிலும் வேறுபட்ட வாசனைக்கு வெந்தயத்திற்காக வெங்காயம், கொத்தமல்லி , புதினா அல்லது வோக்கோசுகளை மாற்றலாம். உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்ந்து வருவதைப் பாருங்கள், அதை முயற்சி செய்து பாருங்கள். அது கிடைக்கும் என்றால் நீங்கள் உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த வேலையின் சிறந்த கருவி சீருடைகள், மெல்லிய துண்டுகளாக சீக்கிரமாக வெட்டவும். நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் வெறுமனே கத்தி பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 நடுத்தர வெள்ளரிகள் (சுமார் 1 1/2 பவுண்டுகள்)
- 1/2 கப் தடித்த,
- கிரேக்க பாணியில் தயிர் அல்லது குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு உப்பு அல்லது கத்தி கொண்டு வெள்ளரிகள் பீல்.
- 1/4 1/8 அங்குல தடிமன் துண்டுகள் பற்றி, ஒரு mandoline அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன.
- ஒரு நடுத்தர சேவை கிண்ணத்தில், தயிர் மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து. அவற்றை முழுமையாக இணைக்கவும்.
- தயிர்-வெந்தய கலவையுடன் வெள்ளரிக்காய் சேர்த்து, வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை முழுமையாக அடுக்கி வைக்கவும்.
- பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலவையை.
- குளிர்ந்து பரிமாறவும். ஒரு பக்க கலவையாக 4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
தயாரிப்பின் ஒரு நாளில் இந்த சாலட் சிறந்தது.
இது தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் காரணமாக சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பு வரை குளிர்ந்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை ஒரு சுற்றுலா அல்லது பனிக்கட்டிக்கு கொண்டு வந்தால் மனதில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
வெள்ளரிகள் தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கலந்த பிறகு சில திரவங்களை உற்பத்தி செய்யும், எனவே சாலட் சிறிது மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 117 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 23 மிகி |
| சோடியம் | 21 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |