இந்த கிரீம் நிரப்பப்பட்ட டோனட்ஸ் எளிமையான கிரீம் நிரப்பப்பட்ட மென்மையான தலையணைகளாகும். கிரீம் நிரப்புதல் எளிதாக இருக்க முடியாது. இது உடனடி வெண்ணிலா புட்டு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட் டோனட்ஸ் முழுக்க முழுக்க ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, பின் அவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் குழாய் செய்யப்படுகிறது.
வீட்டில் வெண்ணிலா புட்டிங் அல்லது ஒரு வீட்டில் பேஸ்ட்ரி கிரீம் அவற்றை நிரப்ப தயங்க. ஒரு பணக்கார சாக்லேட் புட்டு அல்லது தடித்த ஜாம் டோனட்ஸில் நன்றாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் பால்
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 1/2 கப் சூடான தண்ணீர்
- 2 பொதிகள் செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 2 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
- 6 1/2 கப் sifted
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (பற்றி)
- 1 டீஸ்பூன் grated எலுமிச்சை தொட்டியில்
- மாமிச சர்க்கரை, முதலிடம் (விரும்பினால்)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 4 கப் குளிர் பால்
- 2 தொகுப்புகள் உடனடி புட்டிங் (3.4 அவுன்ஸ் ஒன்று)
அதை எப்படி செய்வது
- 1 1/2 கப் பால் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும்; உலர்ந்த சர்க்கரை, உப்பு, மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள அசை. வெப்பத்திலிருந்து குளிர்ந்தும், குளிர்ச்சியுடனான குளிர்ச்சியுடனும் அகற்றவும். *
- சூடான நீரை ஒரு பெரிய கலப்பு கிண்ணத்தில் அளவிட; தண்ணீரில் ஈஸ்ட் தெளிப்பதோடு, ஈஸ்ட் களைந்துவிடும் வரை மெதுவாக கலவையை தூவி விடுங்கள். மந்தமாக பால் கலவையில், முட்டைகளில், மற்றும் மாவை அரை; மென்மையான வரை அடிக்க. ஒரு மென்மையான மாவு செய்ய எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் மீதமுள்ள மாவில் கலக்கவும்; நன்றாக கலக்கு.
- மிதமான மற்றும் மீள் வரை, சுமார் 8 நிமிடங்கள் floured மேற்பரப்பில் மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிழி.
- ஒரு பக்க முட்டையிடும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அனைத்து பக்கங்களிலும் கிரீஸ் மாறிவிடும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில், சுமார் 45 நிமிடங்கள் வரை, வரைவுகளில் இருந்து விடுபடலாம்.
- கீழே குத்து மற்றும் சிறிது floured மேற்பரப்பில் மீது திரும்ப. பாதி மாவை பிரிக்கவும்.
- 1/2 அங்குல தடிமன், ஒரு பெரிய சுற்று அரை உருட்ட. Floured டோனட் கட்டர் கொண்டு வெட்டு, சென்டர் பிரிவில் நீக்கப்பட்டது (அல்லது ஒரு பிஸ்கட் கட்டர் பயன்படுத்த). பேக்கிங் தாளில் டோனட்ஸ் வைக்கவும். மாவை மீதமுள்ள பாதியுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
- ஒரு இலேசான சமையலறை துணியால் மூடி, ஒரு வெதுவெதுப்பான இடத்திற்கு, வரைவுடனிலிருந்து இலவசமாகவும், மொத்தமாக 30 நிமிடங்கள் வரை இரட்டிப்பாகும்.
- பொன்னிற பழுப்பு நிறத்தில், இருமுறை பழுப்பு நிறத்தில் ஒருமுறை திருப்புவதற்கு, ஆழமான சூடான கொழுப்பு, 365 எஃப் (185 சி) டோனட்ஸ் வறுக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகால்; பூர்த்தி செய்வதற்கு முன் டோனட்ஸ் குளிர்ச்சியுங்கள்.
- டோனட்ஸ் குளிராக இருக்கும் போது, 4 கப் குளிர் பால் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். மிளகாய் கலவையை சேர்த்து 1 நிமிடம் வரை நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் தடித்த வரை வெட்டவும். குறைந்தபட்சம் 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.
- ஸ்பூன் புளிப்பு குழாயை ஒரு பரந்த முனை மற்றும் குழாய்க்கு குளிர்ந்த டோனட்ஸில் கொண்டு சேர்க்கும்.
- பூர்த்தி செய்யப்பட்ட டோனட்ஸ் மீது சர்க்கரைச் சர்க்கரை சமைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரம் மற்றும் கடையில் மிச்சங்கள் பரிமாறப்படும் வரை அவற்றை குளிரூட்டவும்.
* மந்தமான உங்கள் மணிக்கட்டில் சிறிது சூடாக உணர வேண்டும், அல்லது 100 எஃப் பற்றி
நீ கூட விரும்பலாம்
ப்ரெட் மெஷினின் மெருகூட்டப்பட்ட ஈஸ்ட் டோனட்ஸ்
சாண்டி மாஷ்ஹேட் உருளைக்கிழங்கு டோனட்ஸ்