கிளாசிக் புனல் கேக் அமெரிக்காவின் பிடித்த திருவிழாவிற்கு விருந்தளிப்பதாகும். ஆழமான வறுத்த மாவுக்கான இடி ஒரு புன்னகையின் ஆழமான துவாரத்தின் வழியாக ஆழமான சூடான கொழுப்புடன் ஊற்றப்படுகிறது. இருவரும் ஒரே மாதிரி இருக்க மாட்டார்கள்! இடியுடன் சரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறுவதற்கு கொஞ்சம் நடைமுறையில் எடுத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் ஒரு சில கேக்குகளுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு சார்புடன் இருப்பீர்கள்!
நான் இந்த கிளாசிக் புல்லர் கேக்கை ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் டபுள் கிரீம் (படத்தில்) ஆகியவற்றோடு முதலிடம் பிடித்தேன், ஆனால் அவர்களுக்கு பல வழிகள் உள்ளன. தூள் சர்க்கரை, பெர்ரி, ஒரு எலுமிச்சை, நுட்டெல்லா அல்லது சாக்லேட் சாஸ் ஆகியவற்றால் அவர்களுக்கு இனிப்பு, அல்லது மாப்பிள் சிரப் மற்றும் பழம் அல்லது ஒரு பழ சாஸ் ஆகியவற்றோடு காலை உணவை பரிமாறவும்.
அமெரிக்காவின் புல்லர் கேக் தோற்றம் தெளிவாக இல்லை, ஆனால் பல பென்சில்வேனியா டச்சு பிராந்தியத்திற்கு கேக்கைக் கூறுகின்றன. மற்றவர்கள் அவர்கள் நியூ ஜெர்சி boardwalks முதல் உருவாக்கப்பட்ட என்று நம்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3
- முட்டை, அடித்து
- 2 கப் பால்
- 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/3 கப் சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 அளவு எண்ணெய் (ஆழமான வறுக்கவும்)
- 1/4 கப் confectioners 'சர்க்கரை (sifted அல்லது மருந்து)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பால் முட்டை துடைக்க வேண்டும்.
- மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்; முட்டைகள் மற்றும் பால் சேர்க்க. மிக மென்மையான வரை பீட்.
- ஆழமான வறுக்கவும் 370 ° க்கு வெப்ப எண்ணெய். திறப்பு மூடிய ஒரு விரலால் புனல் பிடித்து, இடி நிரப்பவும்.
- சூடான எண்ணெயில் புன்னகை வைக்கவும். புனல் இறுதியில் இருந்து உங்கள் விரல் நீக்க மற்றும் இடி சூடான கொழுப்பு ஒரு ஸ்ட்ரீம் ரன் அவுட் அனுமதிக்க. ஒரு வட்ட வடிவத்தில் வெளிப்புறமாக சுழற்றுதல், மையத்தில் இருந்து புனல் நகர்த்து.
- தங்க பழுப்பு வரை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுத்த புல்லரிப்பு கேக்குகளை காகித துண்டு துண்டாக வடிகட்டவும். வடிகட்டப்பட்ட புனல் கேக்குகள் மீது சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரை
- அளவு பொறுத்து, 20 முதல் 30 கேரளா கேக்குகள் செய்கிறது.
- குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் condiment கொள்கலன் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இடி துளைக்கு துடைக்க பாட்டில். குழாய் குழாய்க்கு அது அதிகமான அளவுக்கு உண்டாகிறது.
வேறுபாடுகள்
- ஒரு டோனட் போன்ற வாசனைக்கு, வெங்காய சாறு 1 1/2 தேக்கரண்டி சேர்த்து வறுத்த ஜாதிக்காய் 1 தேக்கரண்டி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
ஒரு சில ஆழமான பிரையர் பாதுகாப்பு குறிப்புகள்
- ஆழமான வறுக்கப்படும் போது எப்போதும் ஒரு உலோக மூடி வைக்கவும். எண்ணெய் புகைபட புள்ளியை அடையும் மற்றும் சமையல் தொடர்ந்தால், அது எரியும். இது நடந்தால், விரைவில் தொட்டியில் ஒரு உலோக மூடி வைக்கவும். ஒரு கிரீஸ் தீ தண்ணீர் வெளியே வைக்க முயற்சி செய்யாதே.
- ஒரு மின்சார ஆழமான வறுத்தலைப் பயன்படுத்தினால், சிறுவர்களை அடைய முடியாமல் நன்றாக வதந்தியும், தண்டுகளையும் வைத்திருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 48 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 22 மிகி |
| சோடியம் | 112 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |