Chives இந்த கிரீம் சீஸ் பிஸ்கட் எங்கள் பிடித்த சுவைகள் இரண்டு இணைக்க.
நான் பிளவு பிஸ்கட் முட்டை சாலட் கொண்டு பூர்த்தி, மற்றும் சிறிய ரொட்டி அற்புதமான இருந்தது. டுனா அல்லது கோழி சாலட் நன்றாக இருக்கும், அல்லது ஒரு உணவு சேர்த்து அவர்களுக்கு உதவும்.
சுவைகள் மற்றும் தோற்றம் கூடுதல் சிறப்பு, ஆனால் தயாரிப்பு மற்றும் பேக்கிங் வியக்கத்தக்க எளிதானது. தினசரி குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு உண்ணும் உணவைச் சாப்பிட அல்லது பிஸ்கட் செய்ய இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (சுமார் 12 1/2 அவுன்ஸ்)
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, விருப்ப
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 4 முதல் 5 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இனப்பூண்டு
- 5 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய்
- 4 அவுன்ஸ் குளிர் கிரீம் சீஸ்
- 1 கப் மோர்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
அடுப்பில் 425 F க்கு வெப்பம்.
ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு சிலிக்கான் பாய் அல்லது காகிதத்தோல் தாள் கொண்டு.
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முற்றிலும் கலக்க ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அசை.
சிறிய துண்டுகளாக வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் வெட்டி உலர் கலவையை சேர்க்க. கலவை முட்டாள் உணவைப் போல ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் மற்றும் / அல்லது விரல்களுடன் வேலை செய்யுங்கள். இது ஒரு உணவு செயலி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் கலவையை கரடுமுரடான உணவைப் போலவே துடிப்பு.
மிளகாய்களில் கொதிக்கவும், பின்னர் மோர்ஸ்டிக் சேர்க்கவும். வறட்சியான பொருட்களால் ஈரப்பதமான வரை மாவை அரைக்கவும், பின் கலவையை ஒரு floured மேற்பரப்பில் அணைக்கவும்.
4 அல்லது 5 முறை சலிக்கவும், அல்லது மாவை ஒன்றாக வைத்து ஒரு மென்மையான, மென்மையான மாவை உருவாக்குகிறது வரை. மிதமிஞ்சிய மாவை அல்லது பிஸ்கட் கடுமையானதாக இருக்காது. தேவைப்பட்டால் சிறிது மாடியில் வேலை செய். 3/4 அங்குல தடித்த பற்றி ஒரு வட்டத்தில் மாவை அல்லது ரோல் அதை ரோல்.
ஒரு பிஸ்கட் கட்டர் கொண்டு சுற்றில் அல்லது சதுர வடிவங்களை வெட்டி தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பிஸ்கட் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
மெதுவாக ஒன்றாக ஸ்கிராப்பை கொண்டு, பிஸ்கட் வெட்டுவதை தொடரவும்.
உருகிய வெண்ணெய் ஒவ்வொரு பிஸ்கட் மேல் துலக்க.
12 முதல் 16 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது டாப்ஸ் சிறிது பழுப்பு வரை இருக்கும் வரை.
12 முதல் 14 நிலையான அளவு 2 1/2-அங்குல பிஸ்கட் அல்லது 20 2-அங்குல பிஸ்கட் தயாரிக்கிறது.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- கூடுதல் சீரற்ற பிஸ்கட், கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் நிலையாக்க.
- துண்டுகள் கரடுமுரடானவை, அல்லது அளவு 1/4-அங்குல வரை உலர்ந்த பொருட்கள் கொண்ட கொழுப்பு சேர்த்து. வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக பிஸ்கட் உள்ள flaky பைகளில் உருவாக்க.
- செய்முறைகளில் 1/2 கப் முழு கோதுமை மாவு 1/2 கப் எல்லா நோக்கம் மாவுக்கும் மாற்று.
நீ கூட விரும்பலாம்
முழு கோதுமை பிஸ்கட் பச்சை பச்சையுடன்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பிஸ்கட்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 220 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 27 மி.கி |
| சோடியம் | 617 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |