நீங்கள் மெல்லிய மேலோடு பீஸ்ஸாவை விரும்பினால், தட்டையான தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றுடன் பிளாட்பிரெட் பீஸ்ஸாவிற்கு இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த பிளாட் பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா , லாவஷுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மளிகை கடைகளில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. இது வழக்கமாக ஒரு டஜன் அல்லது செவ்வக பிளாட்ரிட் துண்டுகளை கொண்டிருக்கும் தொகுப்புகளில் விற்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறை இரண்டு flatbreads உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பிளாட்ரீட்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1-2 கப் ஆலிவ் எண்ணெயில் தக்காளி தாளிக்கப்பட்டு (வெட்டப்பட்டது)
- 1-2 கப்
- கலமாட்டா ஆலிவ்ஸ் (குழம்பு மற்றும் தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
400 எக்டருக்கு பிரீட் அடுப்பில்
நீங்கள் ஸ்டோரைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், பிளாட்பிரெட் வாங்கி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் குக்கீ தாள்களில் வைக்கப்படும் பிளாட்பிரெட்ஸை துடைக்க வேண்டும். ஐந்து நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அது சிறிது மென்மையாக, பின்னர் அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் சமமாக தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் ஆடு சீஸ் என்ற dollops உடன் மறைப்பதற்கு. ரொட்டி 5 நிமிடங்கள் அதிகம், அல்லது தட்டையான விளிம்புகள் சுற்றி மிருதுவான மற்றும் சீஸ் சூடான மற்றும் மென்மையான வரை.
நீங்கள் உங்கள் சொந்த பிளாட்பிரெட் செய்கிறீர்கள் என்றால், மாவை பின்னர் சிறிது எண்ணெய் இரண்டு ஒல்லியாக பேக்கிங் தாள்கள் செய்ய பிளாட்ரிட் செய்முறையை பின்பற்றவும்.
ஒவ்வொரு பேக்கிங் தாள் மேல் மாவை ஒரு பந்து அமைக்க மற்றும் முடிந்தவரை மெல்லிய வெளியே உருட்டவும் (நீங்கள் மாவை உருட்டிக்கொண்டு போது நெகிழ் இருந்து அதை வைத்து பேக்கிங் தாள் கீழ் ஒரு துண்டு போட). மெல்லிய மாவை, மிருதுவான மேலோடு இருக்கும்.
மாவை ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி தூரிகை. இது மிகவும் மெல்லிய மற்றும் சிறிது browned வரை 15 நிமிடங்கள் மாவை சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும், மேல் பட்டுள்ள தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் டாப்ஸ்போஸ் மேல் ஆடு சீஸ். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அல்லது சுட்டுக்கொள்ளவும், மேலோடு பழுப்பு மற்றும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சீஸ் மென்மையாக இருக்கும்.
நீங்கள் உங்கள் சொந்த flatbread செய்ய மற்றும் இந்த சமையல் எந்த பின்வரும் மூலம் புதிதாக முழு பீஸ்ஸா சுட்டுக்கொள்ள முடியும்:
- ஸுட்சினி மற்றும் மான்ச்கோ ஆகியோருடன் பிளாட்பெட் பீஸ்ஸா
- மிஸ்டு பெஸ்டோ மற்றும் ரிச்சோட்டாவைக் கொண்ட ரொட்டி பப்ளிக் பீஸ்ஸா
- ஃபென்னல் ஸ்ப்ரெட் மற்றும் ஃபெடாவைக் கொண்ட ரொட்டி பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா