ஒரு படபடப்பு என்றால் என்ன?

ஒரு frappe (frap ஊதியம்) என்பது ஒரு குளிர்ந்த பானம் ஆகும், இது கலந்த கலவை, கலக்கப்பட்டு அல்லது ஒரு சுவையான நுரை தயாரிக்க மற்றும் புத்துணர்ச்சியுடனான கலந்த பானம் தயாரிக்க, பெரும்பாலும் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் மேல்புறங்களைக் கொண்டது. சர்க்கரை, பால், வெண்ணிலா மற்றும் இனிப்பு சாஸ்கள் போன்ற காபி மற்றும் விருப்பச் சேர்க்கைகளை முன்னர் அல்லது அதற்கு முன்னர் பனி சேர்க்கலாம். இது நீங்கள் குலுக்க என்ன அல்லது அதை கலத்தல் என்ன பொறுத்தது: ஒரு குலுக்கி, frappe தயாரிப்பாளர் அல்லது கலப்பான்.

ஒரு பளபளப்பான கலவையை ஒரு பனிச்சறுக்கு கலப்பான் ஒரு ஷேக்கர் விட சிறந்தது.

காபி அல்லது இல்லை?

ஒரு படகு பாரம்பரியமாக காபி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு இருந்தாலும், தேநீர், பழச்சாறுகள் அல்லது சூடான சாக்லேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மற்ற ருசியான பப்பிப் பழங்களை நீங்கள் செய்யலாம்; வாய்ப்புகள் முடிவற்றவை. பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் ஐரோப்பாவில் முதன்முதலில் ஈர்க்கப்பட்ட இந்த பிரபலமான கலவையான பானிக் குடிக்க பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஃப்ராப்ப் என்ற வார்த்தை பிரெஞ்சு வார்த்தை ஃப்ராப்பர் என்பதிலிருந்து வருகிறது - அதாவது, அடித்து நட்டு, அடிக்க அல்லது அடிக்க வேண்டும்.

வரலாறு

பல காபி காபி பானங்கள் "கபே ஃப்ரேப்ப்" என்ற பெயரில் 19 ஆம் நூற்றாண்டிற்கு செல்கின்றன. சிலர் அடித்து நொறுக்கப்பட்டனர், மற்றவர்கள் இன்னும் குளிரான காபி போன்றவை.

1957 ஆம் ஆண்டு தெசலோனிக்கி சர்வதேச வர்த்தக கண்காட்சியில், உடனடி காபி பயன்படுத்தி, கேப் ப்ரெப்ஃப்பின் கிரேக்க பதிப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. நெஸ்லே நிறுவனத்தின் ஒரு தொழிலாளி குழந்தைகள் ஒரு புதிய தயாரிப்பு காட்டியது; ஒரு சாக்லேட் பானை உடனடியாக பால் தயாரித்து, ஒரு ஷேக்கரில் குலுக்கினால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. மற்றொரு தொழிலாளி தனது இடைவெளியில் தனது வழக்கமான உடனடி காபி குடிக்க ஒரு வழி தேடும், ஆனால் அவர் எந்த சூடான தண்ணீர் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை, அதனால் அவர் ஒரு ஷேக்கர் உள்ள குளிர் நீர் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் காபி கலந்து.

இந்த மேம்பாடு இந்த பிரபலமான கிரேக்க பானத்தை நிறுவியது. ப்ரெப்ஸ்பே பிரதானமாக நெஸ்லேயால் சந்தைப்படுத்தப்பட்டு கிரேக்கத்தில் மிகவும் பிரபலமான குடிமக்களில் ஒன்றாக உள்ளது மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கிரேக்க காஃபி களுக்கும் கிடைக்கிறது.

ஒரு கபே ஃப்ரேப்பே இன்றும் பெரும்பாலும் கிரேக்க உடனடி காபி பதிப்புடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களில் உலகின் மற்ற பகுதிகளும் எஸ்பிரெசோ பதிப்பை தழுவின, வெறுமனே இரட்டை எஸ்பிரெசோவை சில வெள்ளை சர்க்கரை (பனிப்பொழிவு 2/3 முழுமையானது) மற்றும் ஒரு கண்ணாடி நேரடியாக ஊற்றி.

கிரேக்கத்தில் வெளிநாட்டு சுற்றுலா பயணிகள் தங்கள் தாய்நாட்டிற்குப் பிடியை எடுத்துள்ளனர், அங்கு சில மாற்றங்களுடன் இது செயல்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பல்கேரியாவில் கோகோ கோலா சில நேரங்களில் தண்ணீருக்குப் பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, டென்மார்க்கில், குழாய் தண்ணீருக்குப் பதிலாக குளிர் பால் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. செர்பியாவில், ஃபாப்பே பொதுவாக பால் அல்லது ஐஸ் கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

Smoothies மற்றும் காபி பானம் இடையே வேறுபாடுகள்

ஒரு ஸ்மீப்பி, குளிர்ச்சியான காபி அல்லது ஐகேட் கேபுகுனோவிலிருந்து ஒரு நார் எப்படி வேறுபடுகிறது? ஒரு frappe நீண்ட கலப்பு உள்ளது, ஒரு கணிசமான நுரை உருவாக்கப்படும் வரை, மற்றும் பனி நன்றாக கலக்கலாம். ஒரு கைப்பிடி ஒரு காக்டெய்ல் குலுக்கி குலுக்கி இருந்தால், நொறுக்கப்பட்ட பிறகு காபி அல்லது முழு பனி கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் சேர்க்க முடியும். Smoothies அல்லது iced cappuccinos பொருட்படுத்தாமல் நுரை, விருப்பமான ஐஸ் நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கப்படுகிறது. பனிக்கட்டி காபி பெரும்பாலும் தாக்கப்படவில்லை, ஆனால் வலுவான காபி என வழங்கப்பட்டது. கலவை செயல்முறை ஒரு iced cappuccino அல்லது frappe cappuccino ஒத்ததாக இருந்து, இது வித்தியாசம் பார்க்க அல்லது தெரியாது அடிக்கடி கடினம்.