சரியான கருவிகள் உங்கள் பார்பிக்யூ விளையாட்டு வரை
நல்ல கிரில்லிங் தியானம் போன்றது. இது முழு உணர்ச்சியின் அனுபவமாகும், அது உணர்வுகளை ஈடுபடுத்துகிறது, சரியானதை செய்தால் மனதில் கவனம் செலுத்துகிறது. சில நேரங்களில், செயல்முறை தன்னை இறுதி தயாரிப்பு விட முக்கியமானது. நீங்கள் சரியான அமைப்பும் கருவிகளும் வைத்திருக்கும் போது, நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய வேறு எதுவும் இல்லை என்பதால், வாழ்க்கை மிகவும் எளிமையானதாக இருக்கும்போது இந்த செயல்முறையை நீங்கள் மீண்டும் எடுக்க முடியும்.
ஒரே நேரத்தில் ஒரு பெரிய உணவு மற்றும் சமையல் அனுபவத்தை பெற முயற்சிக்கும் போது சரியான BBQ பாகங்கள் வித்தியாசத்தை உருவாக்குகின்றன. தயாரிப்புகள் வேறுபட்டவை. நீங்கள் சமைக்கிற இறைச்சி அல்லது நீங்கள் பயன்படுத்தும் எரிபொருளின் மீது சிலர் சார்ந்துள்ளனர். மற்றவர்கள் வெறுமனே கட்டாயமாக இருக்கிறார்கள், அவர்கள் காணாமல்போகும் போது, கிரில்லிங் அனுபவத்தில் ஒரு பெரிய வெற்றிடத்தை உருவாக்கிறார்கள்.
உன்னுடைய எல்லா தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்வதற்காக, இந்த உறைப்பூச்சு ஆபரணங்களின் பட்டியலை பாருங்கள்.
சிறந்த ஒட்டுமொத்த: Cuisinart CGS-134 Grilling கருவி அமைவு
என்ன ஒரு grilling துணை முழுமையான சிறந்த செய்கிறது? இது grilling செயல்முறை எளிதாக செய்ய மிகவும் விரிவான மற்றும் பயனுள்ள இருக்க வேண்டும். மனதில், அடிப்படை கருவிகள் எப்போதுமே மிகவும் பயனுள்ளவையாக இருப்பதைப் பார்ப்பது எளிது. நீங்கள் சரியான வெப்பநிலை மற்றும் சுவைகள் பெற வேண்டும் போது முட்கரண்டி, கத்திகள், இடுப்பு அல்லது spatulas ஒரு நல்ல தொகுப்பு இல்லாமல், உண்மையான grilling மிகவும் கடினமாக உள்ளது.
Cuisinart CGS-134 Grilling Tool Set நீங்கள் ஒரு குழுவில் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் அனைத்து அடிப்படை அடிப்படை கருவிகளை வழங்கும். ஒரு களிப்பூட்டல், கிரில் போர்க், இடுக்கி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து உங்கள் கையை பாதுகாக்க ஒரு கையுறை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, இந்த செட் நீங்கள் இறைச்சியை எளிதாக மாற்றியமைக்க அனுமதிக்கும். ஒவ்வொரு கருவியும் வெப்பத்தை கீழே வைக்க ஒரு சிவப்பு ரப்பர்பீல் பிளாஸ்டிக் பிடியில் உள்ளது. பாதுகாப்பான சமையல், ஒவ்வொரு கருவியின் நீண்ட சுயவிவரமும் எந்தக் கட்டுப்பாட்டையும் தியாகம் செய்யாமல், வெப்பத்திலிருந்து உங்கள் கைகளை மேலும் விலக்கி வைக்கும்.
சிறந்த தூரிகை: டேட்ஜ் குட்ஸ் பிரிஸ்டில் இலவச BBQ கிரில் தூரிகை / சீவுளி
பல பொழுதுபோக்காக மற்றும் தொழில்முறை கிரில்லர்களால் கரியமில வாயு உண்ணும் உன்னதமான வடிவமாகக் கருதப்படுகிறது. கர்னல் ஒரு கையெழுத்து சுவை மின் மற்றும் எரிவாயு கிரில்ஸ் வெறுமனே இனப்பெருக்கம் முடியாது உருவாக்குகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, இறைச்சி மற்றும் கருவிகளில் கரி கறுப்பு கூட குழப்பம் மற்றும் கடுமையானது. நீங்கள் கிரில் போன்ற அனைத்தையும் தூய்மையாக வைத்துக் கொள்ள சரியான கருவி இல்லையெனில் தூய்மை எளிதானது அல்ல.
டேட்ஜ் குட்ஸ் ப்ரிஸ்ட்லி ஃப்ரீ BBQ க்ரில் தூரிகை / ஸ்க்ராபர் உங்கள் கிரில்லிங் அனுபவத்தின் இறுதி முடிவை கட்டுப்படுத்த மிகவும் எளிது. நீங்கள் வறுத்த உணவைச் சாப்பிடும் போது, கரியமில வாயு இரண்டாகிவிடும். சுருள்கள் நான்கு வரிசைகளை பயன்படுத்தி, இந்த துளைப்பான் மற்றும் தூரிகை கலவையை எளிதில் சுத்தம் செய்ய எளிதாக எஞ்சிய கரியத்தை நீக்கலாம். சமையல் போது பயன்படுத்தப்படும் போது, சுருள்கள் உயர் வெப்ப வெப்பநிலை தாங்க முடியாது, அதாவது நீங்கள் வரிசையில் பல்வேறு வகையான இறைச்சி சமைக்க முடியும்.
சிறந்த கிரில் தெர்மோமீட்டர்: ஹார்பர் மீட் தெர்மோமீட்டர்
Grilling ஒரு வெப்பநிலை சமநிலைப்படுத்தும் செயல். அதிகப்படியான அல்லது மிகவும் சிறிய வெப்பம் நீங்கள் விரும்பும் பார்பிக்யூ வகையை எப்போதும் உற்பத்தி செய்யாது. எனவே, உங்கள் இறைச்சி எப்பொழுதும் சரியான அளவு வெப்பத்துடன் சமைக்கிறதா என்பதை எப்படி உறுதிப்படுத்துகிறீர்கள்? ஒரு எளிய இறைச்சி வெப்பமானி செய்யும். Grilling அல்லது சமையல் எந்த பாணியில் தவிர்க்க முடியாத, இறைச்சி வெப்பநிலைமானிகள் பெரும்பாலும் மலிவான உள்ளன, சிறிய சாதனங்கள் நீங்கள் உங்கள் பக்கத்தில் வைத்து கொள்ளலாம். மிக சிறந்த ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு துல்லியமான வாசிப்பை மட்டும் தருவதில்லை, உங்கள் கைகளை கிரில்லை விட்டு நீக்கிவிடுவீர்கள், எனவே நீங்கள் செயல்பாட்டில் எவ்வித தோலும் எரிக்கப்படுவதில்லை.
Harbor Meat Thermometer உங்கள் தேவையான அக வெப்பநிலை குறி நேரம் மற்றும் நேரத்தை நீங்கள் வெற்றிகரமாக சரிபார்க்கும். சுலபமாக வாசிக்கக்கூடிய கடிதம் கொண்ட ஒரு பிரகாசமான LCD பேனலைப் பயன்படுத்தி, தெர்மோமீட்டர் எப்பொழுதும் grilling செயல்பாட்டில் எப்போது வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தலாம். நீளமான வெப்பநிலை மற்றும் ஆபத்துகளிலிருந்து உங்கள் கைகளை வைத்துக் கொண்டு நீண்ட வெப்பநிலை ஆய்வு, இறைச்சிக்கான எந்த வெட்டுக்கும் ஆழமாக ஊடுருவ முடியும். பேட்டரி ஆயுள் காப்பாற்ற, வெப்பமானி தானாக பத்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு நிறுத்தப்படும்.
சிறந்த கையுறைகள்: கிரேஸ் Kitchenwares 3 x No.1 அமை
வாயுத் தடங்களைப் பயன்படுத்துவது பெரும்பாலும் வசதியானது, ஏனெனில் வாயு தானாகவே கவரும் மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. பொதுவாக குழப்பம் மற்றும் நுட்பமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டைக் குறைவாகக் கையாள்வதுடன், கரியமில வாயு உறிஞ்சும் இல்லாமல் உட்செலுத்தக்கூடிய எவருக்கும் எரிவாயு ஒரு தர்க்கரீதியான வாய்ப்பை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் சீரற்ற வெப்ப விநியோகம் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை என்பதால், எரிவாயு துளையிடுவதற்கான சிறந்த துணை உங்கள் புழுங்கல் எல்லைகளை விரிவாக்கும்.
கிரேஸ் Kitchenwares 3 x No.1 அமை ஒரு தொகுப்பு பாதுகாப்பு மற்றும் பயன்பாடு கலவையை வழங்குகிறது. இரண்டு ரப்பர் சமையல் கையுறைகள் மற்றும் grilling பூச்சுகள் ஒரு பொருத்தமான ஜோடி வரை, தொகுப்பு அதிக எரிவாயு எரிபொருள் வெப்பநிலை பற்றி கவலை இல்லாமல் நீங்கள் பாதுகாப்பாக இறைச்சி கையாள அனுமதிக்கும். நகங்கள் மற்றும் கையுறைகள் சமையல் இடுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது உணவு மீது சிறந்த கட்டுப்பாட்டை வழங்குகின்றன, மேலும் இழுத்துள்ள பன்றி போன்ற உணவை உறிஞ்சும் இறைச்சியை எளிதில் கரைக்கச் செய்யலாம்.
சிறந்த விரிவான தொகுப்பு: செஃப் பட்டி BBQ கிரில்லிங் டூல் கிட்
பெரிய பார்பிக்யூக்கு சமையல் செய்யும் போது கிரில்லிங் கருவிகள் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. சில கருவிகள் வெற்றியை எளிதாக்குகின்றன, மற்றவை வெற்றிகரமாக வெற்றி பெறுவதற்கு மிகவும் முக்கியம். எந்த நேரத்திலும் உங்களுக்கு தேவையான கருவிகள் யாருக்குத் தெரியுமா என்று தந்திரம் தெரிகின்றது. சில நேரங்களில், நீங்கள் கையாள ஆரம்பிக்கிறீர்கள் என்றால், குறிப்பாக கருவிகள் எந்தளவுக்கு கையாளப்படுகின்றன என்பதை அறிய இயலாது. அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு நல்ல grilling கிட் நீங்கள் மிகவும் grilling சூழல்களில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
சில நேரங்களில் நீங்கள் அனைவருக்கும் தேவையான போது, செஃப் பட்டி BBQ கிரில்லிங் டூல் கிட் சிறந்த தேர்வாகும். இந்த கிட் நீங்கள் ஒரு நிலையான, நீடித்த மெட்டல் வழக்கில் நிலையான அமைப்புக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய ஏதேனும் பொதுவான கிரில்லிங் கருவியைக் கொண்டுள்ளது. இடுப்பு, தண்டுகள், ஸ்படூலாக்கள் மற்றும் கத்திகள் ஆகியவற்றின் சாதாரண வகைப்பாட்டிற்கு அப்பால் கிட் இரண்டு தூரிகைகளையும் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கருவியும் அலுமினியத்தால் ஆனது, நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு பிறகு வெப்ப சேதத்தை தடுக்கிறது.
சிறந்த கூடைப்பந்து: கிரில்லஹோலிக்ஸ் கிரில் கூடை
சில மக்கள் முற்றிலும் தங்கள் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மீது கிரில் மதிப்பெண்கள் தோற்றம் மற்றும் சுவை நேசிக்கிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் காய்கறிகளும், இறால்களும் போன்ற சிறிய உணவைப் போட்டுக் கொண்டால், உணவு உமிழ்ந்து வீழ்வதுடன், தீயில் எரிக்கப்படலாம். நீங்கள் அடிக்கடி உங்களை தீவிற்காக உங்கள் இரவு உணவை இழந்துவிட்டால், ஒரு கிரில் கூடைக்குள் முதலீடு செய்ய விரும்புகிறேன்.
ஒரு கிரில் கூடை உங்கள் கிரில்லை கிட்டத்தட்ட ஒரு wok போல் செயல்படுகிறது. அது வெப்பம் பெற அனுமதிக்கும் துளைகள் திறந்து விட்டது, ஆனால் உங்கள் உணவு மிகவும் தப்பிக்க முடியாது போதுமான சிறிய இருக்கும். இந்த பிடித்த மிகவும் பெரிய ஆனால் அது உங்கள் கிரில் பொருந்தும் என்று மிக பெரிய போதுமானதாக உள்ளது. நீங்கள் உள்ளடக்கங்களை கிளறும்போது உங்கள் உணவை வைத்திருக்கும் உயர் பக்கங்களும் உள்ளன.
காமடோ-ஸ்டைல் கிரில்லிங்கிற்கான சிறந்தது: சார்-கிரில்லர் 6201 ஸ்மோக்கின் 'ஸ்டோன்
கமடோ-பாணியிலான கிரில் சமீப ஆண்டுகளில் அதன் ஒட்டுமொத்த சிறப்பு மற்றும் தனித்துவமான சமையல் பாணியின் காரணமாக மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. இது வேறு எந்த கிரில்லை போல செயல்படும் போது, ஒரு கேமடோ கிரில்லின் வேறுபட்ட சுயவிவரமானது பாரம்பரிய ஆபரணங்களைப் பயன்படுத்துவதை கடினமாக்குகிறது. அதனால்தான் இந்த வகை கிரில்ல் உங்களை எங்கு அழைத்துச் செல்வது என்பதை நீங்கள் உண்மையாக ஆராய வேண்டுமென்றால் kamado-specific grilling ஆபரனங்கள் ஒரு நல்ல முதலீடாக இருக்கலாம்.
சார்-கிரில்லர் 6201 ஸ்மோக்கின் 'ஸ்டோன் ஒரு மிகச்சிறிய சமையல் மேற்பரப்பை ஒரு சிறிய இடத்தில் வழங்குகிறது, இது மிகவும் பொதுவான கமாடோ கிரில்ஸுக்கு பொருந்தும். கல் மேற்பரப்பு முழுவதும் வெப்பம் முழுவதும் பரவி, முழு மேற்பரப்பு முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும். இது உங்கள் உணவு கடுமையான அல்லது குறைவான இடங்களை உருவாக்கும் சூடான புள்ளிகள் கவலை இல்லாமல் சமமாக சமைக்க வேண்டும் என்பதாகும். இந்த கல் ஒரு பீஸ்ஸா அல்லது பேஸ்ட்ரி அடுப்பில் அதே உங்கள் kamodo கிரில் திருப்பு சரியான உள்ளது.