நான் சமைக்க கற்று குழந்தைகள் நினைக்கிறேன் நீங்கள் செய்ய முடியும் மிகவும் மதிப்புமிக்க விஷயங்களை ஒன்றாகும். இவை வாழ்நாள் முழுவதும் பயன்படுத்தக்கூடிய திறமைகளாகும். ஆனால் அது சிறிது நேரம் எடுக்கும், சில படிப்பினைகளை மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும். அதை ஒட்டி, உங்கள் குழந்தைகள் ஒரு மதிப்புமிக்க புதிய திறன் பெற வேண்டும்.
சிரமம்: எளிதானது
நேரம் தேவை: 1 மணி நேரம்
இங்கே எப்படி இருக்கிறது:
- முதல் விதி உணவு பாதுகாப்பு பற்றி. அடிப்படை விதிகள் பின்வருமாறு: உங்கள் கைகளை தூய்மையாக வைத்துக் கொள்ளவும், அடிக்கடி சோப்பு தண்ணீரில் கழுவவும், உணவு தயாரித்தல், தனி மூல மற்றும் சமைத்த உணவுகள் தயாரித்தல் மற்றும் சரியான வெப்பநிலையை சமைக்கவும் உங்கள் விரல்களை நனைக்காதீர்கள். குறுக்கு-கற்றாழை பற்றி கவனமாக இருங்கள். சமைக்கப்பட்ட உணவை உறிஞ்சும் உணவை உட்கொண்டிருக்கும் பிளாட்டர்களில் வைக்க வேண்டாம். நீ அவற்றை உபயோகித்தபின் பாத்திரங்கள் கழுவவும், சமைக்கப்படாத உணவுகளிலிருந்து உறிஞ்சப்படாத உணவுகளை நீக்கி விடவும்.
- உங்கள் முடி மீண்டும் கட்டி, நீங்கள் எந்த தளர்வான ஆடை அல்லது dangling நகை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சமையலறையில் காலணிகள் அணிந்துகொள். நீங்கள் வெறுமனே சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சூடான கலவையுடன் எரிக்கப்படுவது அல்லது கத்திகள் அல்லது கிளைகள் மூலம் வெட்டுதல் ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள்.
- முற்றிலும் செய்முறையை படிப்பதன் மூலம் எப்போதும் தொடங்குங்கள்; நீங்கள் அறிவுரைகளை புரிந்துகொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் அனைத்து பொருட்களையும், பாத்திரங்களையும், மற்றும் பேனையும் சேகரிக்கவும்.
- ஹாட் கலவைகள் விரைவாக எரிகின்றன. அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை இருந்து உணவு அகற்றும் போது சூடான பட்டைகள் பயன்படுத்தவும், மற்றும் சூடான உணவை நனைக்கவோ அல்லது கையாளவோ கூடாது. நீங்கள் உங்களை காயப்படுத்தினால் உடனடியாக ஒரு வயது வந்தவருக்கு சொல். சமையலறையில் எல்லா நேரங்களிலும் நன்கு பராமரிக்கப்படும் முதலுதவி பெட்டிகளும் உள்ளன.
- கத்திகளுடன் கவனமாக இருங்கள். சமையலறை கத்திகள் கூர்மையாக இருக்க வேண்டும், இது சிறந்த வேலை. நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன்னர் கத்திகளையும் நடைமுறைகளையும் எவ்வாறு கற்க வேண்டும் என்பதை அறியுங்கள். யாராவது உள்ளே சென்று வெட்டு பெற முடியும் என்பதால் சவக்காரம் நீரில் கத்திகளை போடாதீர்கள். டிஷ்வாஷர், இடத்தில் கத்திகள் புள்ளி பக்க கீழே.
- ஒரு தீ தொடங்கினால் உடனடியாக ஒரு வயது வந்தவருக்கு போன் செய். தீயில் தண்ணீர் வைக்காதே. நெருப்பு சிறியதாக இருந்தால், அது எரியும் சருமத்தை எரித்துவிடும். நெருப்பு ஒரு பாத்திரத்தில் இருந்தால், நெருப்பிலிருந்து ஆக்ஸிஜனை அகற்ற பான் மீது மூடி வைக்க ஒரு வயதுவந்தோரிடம் கேட்கவும். தீப்பிழம்புகள் பெரியதாகவும், தாமதமாகவும் இருந்தால் 911 ஐ அழைக்கவும் உடனடியாக வீட்டை விட்டு வெளியேறவும்.
- அந்த பானை கைப்பிடிகள் ஸ்டுவெஸ்டாப்பின் முன் இருந்து விலகிவிட்டன என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். அவர்கள் அடுப்புக்கு முன்னால் தொங்கிக் கொண்டிருந்தால், அதன் சூடான உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட பானை தரையில் விழுந்து, நீங்களும் அடையலாம்.
- சமைக்கப்படாத உணவை ஒருபோதும் ருசிக்காதீர்கள். நீங்கள் pasteurized முட்டைகள் பயன்படுத்தி வரை, கிண்ணத்தை அல்லது கலவை ஸ்பூன் சுவைக்க வேண்டாம். அந்த மூலப்பொருளானது நோய்த்தடுப்பு பாக்டீரியாவைக் கொண்டிருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதனால் அதில் உறிஞ்சப்படாத மாவு எந்த உணவையும் ருசிக்காதே. சூடான உணவு ருசித்து போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து உணவுகள் குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு எலுமிச்சை மற்றும் பக்க உணவுகள், ரொட்டிக்கு 30 நிமிடங்கள், மற்றும் குக்கீஸ்களுக்கான 20 நிமிடங்கள் ஆகியவற்றைக் குளிர்விக்க வேண்டும். செய்முறையை சேவை செய்வதற்கு முன்பாக குளிர்ச்சியாக இருந்தால், அந்த வழிமுறை பின்பற்றவும்.
- நீங்கள் சமையல் முடிந்ததும், சமையலறை சுத்தம். அதாவது பாத்திரங்கள், பாத்திரங்கள், பாத்திரங்கள், பாத்திரங்கள், துப்புரவாளர்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை துடைக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் சமையலறையை விட்டுச் செல்வதற்கு முன், எல்லா உபகரணங்களும் அணைக்கப்பட்டு சுத்தமானவை. கலக்காதவர்கள் மற்றும் உணவு செயலிகளைத் துண்டிக்கவும். அது குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு அடுப்பைத் தூய்மையாக்குங்கள். ஈரமான காகித துண்டுகள் கொண்டு நுண்ணலை உள்ளே துடைக்க.
- முதலில் உங்கள் குழந்தைகளுடன் பணிபுரியுங்கள், பிறகு நீங்கள் சமையலறையின் விதிகளை புரிந்துகொண்டு, பின்னால் நின்று பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்!
உங்களுக்கு என்ன தேவை:
- ரெசிபி
- தேவையான பொருட்கள்
- சட்டி பானைகள்
- ஸ்பூன்ஸ் மற்றும் பிற பாத்திரங்கள்
- ஹாட் பட்டைகள்
- டைமர்
- சோப்பு மற்றும் நீர்