முன்னால் எருமை மாடுகளை (ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) முன்பு இருந்ததில்லை? மேலும் கூட்டுறவு மற்றும் இயற்கை உணவு கடைகள் அவற்றை சுமந்து வருகின்றன, மேலும் கிரில்லை உயிருடன் வர மிகவும் சிறிய தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் நண்பர்களை புதிய மற்றும் வித்தியாசமானதாக மாற்ற விரும்பினால், அல்லது நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுத்தமான கிரில்லை மாற்றுகிறீர்கள் என்றால், இந்த புல்லட் சஞ்சீயின் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
வறுத்த துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் துணியால் துடைக்கப்பட்டு , கிரில்லை நேரடியாக வைக்க வேண்டும், சிறிது இனிப்பு, சற்று உப்பு சேர்க்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் என்று அழைக்கப்படும் சன்ஷோக்கெஸ் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கொஞ்சம் ருசிக்க வேண்டும், ஆனால் சில பூண்டு கையுறைகள் கூட மூடப்பட்ட படலம் பாக்கெட்டுக்குள் வீசியும் முயற்சி செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்ட். sunchokes (துகள்களாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்கு கடல் உப்பு
- மிளகு சுவை
- அலுமினிய தகடு
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப உங்கள் உட்புற அல்லது வெளிப்புற கிரில் முன் வெப்பம்.
- தாளின் பெரிய தாளின் நடுவில் துண்டாக்கப்பட்ட சஞ்சோல்களில் அரைத்து வைக்கவும், மேலும் மற்ற அரைப் பெட்டியை ஒரு தனிப்பெட்டியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு துளையிலும், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் மீது பருவமடைந்த ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் மேலாக ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி. படலம் பாக்கெட்டுகளை மடக்கு, நீராவிக்கு சில விமான இடங்களை விட்டு, இறுக்கமாக மூடுவதற்கு.
- சுமார் 15 நிமிடங்கள் கிரில் மீது வைக்கவும், ஒரு முறை திருப்பவும், அல்லது sunchokes மென்மையாக இருக்கும் வரை. நீராவி நீராவி சூடாக இருக்கும்போதே திறந்த படலம் பாக்கெட்டுகளைத் திறந்து விடுங்கள்.
இந்த வறுக்கப்பட்ட sunchokes ஒரு பெரிய லேசான சுவையை மற்றும் அவர்கள் போலவே ருசியான - ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒருவேளை ஒரு பூண்டு கிராம்பு தவிர வேறு எதுவும். எனினும், அவர்கள் நீங்கள் கையில் எந்த சாஸ் பற்றி மட்டும் முதலிடம் ஒரு சிறந்த வழி. பரிசோதனை மற்றும் நீங்கள் என்ன விரும்புகிறீர்கள் என்று பாருங்கள்.
ஆரோக்கியமான சைவ உணவுப் பழக்க வழக்கங்களைத் தேடுகிறீர்களா? இங்கே சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு கிரில் என்ன இருக்கிறது .