இந்த சுவையான வான்கோட் துண்டுகளை முயற்சி செய். அவர்கள் காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள், அதே போல் செர்ரி மற்றும் வெண்ணெய் சுவைகள் அதிகரிக்க சாறு. சேலைக்கு முன் கிரீம் சேர்த்து, ஒரு பெரிய, இதயமான உணவு வேண்டும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 முதல் 8 டூட்டி கட்லட்கள்
- 1/4 கப் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 4 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த செர்ரி
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கரும்புள்ளி
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலை தைம்
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி
- 2 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு, மிளகு, 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து. மாவு கலவையில் Dredge வான்கோட் வெட்டிகள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் அரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாலட்டை உள்ள; ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறத்தில், பாக்கெட்டில் துருக்கியை சமைக்கவும். துருக்கி கட்லெட்டுகளை அகற்றி சூடாக வைத்திருங்கள்.
- பான் செய்ய மீதமுள்ள வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிளறி, குக்கீ, சேரி சேர்க்கவும். மூலிகைகள் மற்றும் கனரக கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிது தடித்த சாஸ் குறைக்கப்படும் வரை சமைக்க.
- வான்கோழி துண்டுகளை பான்வெளியில் திரும்பவும்; சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வெட்டுக்களுக்கு மேல் சாஸைக் கழுவவும்.
- வான்கோட் கட்லெட்டுகளுக்கு மேல் புதிய வோக்கோசு தெளிக்கவும்.
மேலும் துருக்கி கட்லட் சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 3833 |
| மொத்த கொழுப்பு | 161 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 54 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1,846 மிகி |
| சோடியம் | 3,287 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 546 கிராம் |