இந்த டிஷ் ஆலிவ் கார்டன் ரெஸ்டாரண்டுகளிலிருந்து கோழி மார்சலாவைப் போலவே இருக்கும்.
நான் இந்த டிஷ் உள்ள உலர் Marsala பயன்படுத்த, ஆனால் நீங்கள் டிஷ் ஒரு சற்று இனிப்பு சுவையை விரும்பினால், ஒரு இனிப்பு Marsala பயன்படுத்த.
இந்த எளிமையான வாலண்டைன் கோழி உணவுகள் ஒன்றாகும், மற்றும் சுவையான ஒன்று. நான் பொதுவாக தேவதை முடி பாஸ்தா அல்லது ஸ்பாகட்டி அதை பரிமாறவும், ஆனால் அது உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி நன்றாக உள்ளது.
தொடர்புடைய சமையல்
பூண்டு கிரீம் கொண்டு சிக்கன் மார்பகங்கள்
காளான்கள் கொண்டு கிரீம் சிக்கன்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முட்டாள்தனமான கோழி மார்பகப் பாதிப்புகள்; தோல் நீக்கப்பட்டு, 1/4-அங்குல தடிமன் கூட பவுண்டரி
- 1/4 கப் sifted
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி, ஆர்கனோ, அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள்
- 3 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கப் புதிய காளான் வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் உலர்ந்த (அல்லது இனிப்பு) மார்லாலா வைன்
- உப்பு, சுவைக்க
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
- எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு வாணலியில் சிறிது சிறிதாக குவார்ட்டர் வரை சூடு.
- மாவு கலவையில் கோழி தோண்டி மற்றும் அதிகப்படியான குலுக்கல்.
- ஒரு பக்கத்தில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது கோழி சமைக்க, அல்லது சிறிது பழுப்பு நிற வரை.
- நீங்கள் சமைக்க இரண்டாவது பக்க கோழி மார்பகங்களை திரும்ப என, கோழி துண்டுகள் சுற்றி காளான் சேர்க்க. சுமார் 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இரண்டாவது பக்கத்தில் சிறிது வெளிரும் வரை. காளான்கள் அசை.
- இரண்டாவது பக்க லேசாக பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, கோழி துண்டுகள் முழுவதும் மது சேர்க்கவும்; சுமார் 10 நிமிடங்கள் பான் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மூடி.
- தேவையான அளவு உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும்.
4 சேவை செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1551 |
| மொத்த கொழுப்பு | 99 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 43 கிராம் |
| கொழுப்பு | 457 மிகி |
| சோடியம் | 1,063 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 138 கிராம் |