இந்த வறுக்கப்பட்ட சால்மன் செய்முறை ஜார்ஜ் ஃபோர்மேன் கிரில்லி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு வழக்கமான கிரில் மீது இந்த எளிய வறுக்கப்பட்ட சால்மன் செய்முறையை செய்யலாம். புதிய மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இந்த எளிதாக வறுக்கப்பட்ட சால்மன் செய்முறையை பெரிய சுவையை சேர்க்க.
மிஸ் பண்ணாதே: ஜார்ஜ் ஃபோர்மேன் கிரில் சமையல்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப்
- எலுமிச்சை சாறு
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கிரில் இன்னும்
- 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட புதிய ஆரஞ்சு
- 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட புதிய தைலம்
- 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி
- 1 தேக்கரண்டி. கடல் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி. புதிதாக கரைந்த கருப்பு மிளகு
- 2 பவுண்ட்.
- சால்மன் வடிகட்டிகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு அல்லாத எதிர்வினை கிண்ணத்தில், whisk ஒன்றாக எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் , மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு. சால்மன் சேர்க்கவும், நன்றாக கோட் திருப்பு. ஜார்ஜ் ஃபோர்மேன் (அல்லது எந்த உட்புற தொடர்பு) கிரில்லை முன்னிட்டு சல்மோனைச் சந்திக்கலாம்.
- ஜார்ஜ் ஃபோர்மேன் கிரில் மீது சால்மன் வைக்கவும் . 3-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் நேரம் சால்மன் தடிமன் சார்ந்தது. ஜார்ஜ் ஃபோர்மேன் ஒரு வழக்கமான கிரில்லை விட மிகவும் வேகமாக சமைக்க முனைகிறது, எனவே சால்மன் மூன்று நிமிடங்களில் சோதிக்கவும். சால்மன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சுழலும் போது முழுவதும் செதில்களாக இருந்தால், அது முழுவதும் ஒளிபரப்பாகும்.
மிஸ் பண்ணாதே: சால்மன் ரெசிபிகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 523 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 152 மிகி |
| சோடியம் | 718 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 55 கிராம் |