இந்த ருசியான, சீனி கேஸெரோல் காலிஃபிளவர் அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த வழி, மற்றும் அது தினமும் இரவு உணவு இருந்து விடுமுறை விருந்துகள் எந்த உணவு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக செய்கிறது.
ரொட்டி துடைப்பான் முதன்மையானது crunch மற்றும் buttery flavor ஆகியவற்றை சேர்க்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை விட்டு வெளியேறவோ அல்லது வறுத்த பாதாம் ஒரு குறைந்த கார்போட் கேஸெரோலுக்காக சேர்க்கலாம்.
காலிஃபிளவர் அல்லது கேசெரோலில் ஒரு பகுதியை ப்ரோக்கோலி சேர்த்து ஒரு கப் வேகவைத்த துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் கொண்ட ஒரு பிட் மாறுபடும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- காலிஃபிளவர் 1 பெரிய தலை, சுமார் 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள், florets வெட்டி
- சாஸ்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 கப் பால்
- 1 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
- 1 1/2 கப் (6 அவுன்ஸ்) செட்டர் சீஸ், மிதமான அல்லது கூர்மையான
- வெள்ளத்துடன்
- 1 கோப்பை
- மென்மையான புதிய ரொட்டி crumbs
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, விருப்ப
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகுத்தூள்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
அதை எப்படி செய்வது
- 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக்கும் வரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க அல்லது நீராவி காலிஃபிளவர். முற்றிலும் வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- கிரீஸ் ஒரு 2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ்.
- ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி வைத்து. வெண்ணெய் உருகிய வரை, கிளறி, நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் சமையல் மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை அசை. 2 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, கிளறி, குக்கீ. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். படிப்படியாக மாவு மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை பால் சேர்க்கவும். தடித்த மற்றும் குமிழ் வரை, கிளறி, சாஸ் சமையல் தொடர. கடுகு மற்றும் சீஸ் சேர்க்க மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, கிளறி, சீஸ் உருகிய வரை.
- சாஸ் செய்ய வடிகட்டிய காலிஃபிளவர் சேர்த்து கலக்க மெதுவாக அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது கரண்டியால் காலிஃபிளவர் மற்றும் சீஸ் கலவை.
- வோக்கோசு, மிளகு, மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கலந்த மென்மையான ரொட்டி crumbs இணைக்க; முற்றிலும் கலக்க டாஸில். காலிஃபிளவர் கலவையை மீது crumbs தெளிக்க.
- 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேஸெரோல் குமிழ் மற்றும் தட்டையாக இருக்கும் வரை சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
6 சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- சீஸ் சாஸ் செய்ய கெய்ன் மிளகு ஒரு கோடு சேர்க்கவும்.
- ஒரு பணக்கார சாஸ், பகுதி ஒளி கிரீம் அல்லது அரை மற்றும் அரை பயன்படுத்த.
- காலிஃபிளவர் ஒரு சிறிய தலை பயன்படுத்த மற்றும் காலிஃபிளவர் மற்றும் சீஸ் கலவையை ப்ரோக்கோலி florets செய்ய சிறிது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி florets 2 முதல் 3 கப் சேர்க்க.
- ரொட்டி துண்டு துண்தாக கலந்த கலவைக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்களைச் சேர்க்கவும்.
- 1/2 கப் பிசைந்து பிழிந்த பாதாம் கொண்ட ரொட்டி அரைத்தூள் இடமாற்றவும். பாதாம் பருப்பு, வறண்ட வாணலியில் அவற்றை பரப்பி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும், தொடர்ந்து கிளறி, சிறிது வெளிறிய மற்றும் நறுமணமுள்ள வரை.
- வெண்ணெயை 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் போட்டு, ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான டிஷிலில் 1/2 கப் பிழிந்து போட்டுக் கொள்ளவும். 100% மின்சாரம் 3 நிமிடங்களுக்கு பாதாம் மற்றும் வெண்ணெய் நுண்ணலை நுண்ணலை அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- செட்ஜர் சாஸ் உடன் வறுத்த காலிஃபிளவர்
- காதர் சீஸ் உடன் காலிஃபிளவர் மற்றும் சாஸ்ஜ் ரோஸ்ட்
- வறுத்த காலிஃபிளவர் மற்றும் கினோவா சாலட்
- வறுத்த காலிஃபிளவர் கறி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 576 |
| மொத்த கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 99 மிகி |
| சோடியம் | 1,070 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |