பாஸ்தா இந்த மாமிச சாஸ் தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, மற்றும் மூலிகைகள், மற்ற seasonings இணைந்து crock தொட்டியில் சமைக்கப்படுகிறது.
இது ஒரு அடிப்படை ஸ்பாகட்டி சாஸ், ஒரு வேலையாக நாள் உணவிற்கு சரியானது. வெறும் பழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மெதுவாக குக்கர் ஓய்வு செய்வோம்.
சாஸ் சில புதிய மூலிகைகள் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சேர்க்க தயங்க. அவர்கள் சிறிய இனிப்பு சேர்க்க ஏனெனில் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் ஒரு நல்ல கூடுதலாக செய்ய. நான் சில நேரங்களில் நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் தரையில் சக் அல்லது தரையில் சுற்று
- 1 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 பெரியது (28 அவுன்ஸ்) தக்காளி (உடைந்து)
- 2 கேன்கள் (6 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி பேஸ்ட்
- 2 விலா எலும்புகள், (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை ஆரஞ்சு (நொறுங்கி)
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி (நொறுங்கி)
- 1 சிறிய வளைகுடா இலை
- விருப்பம்: சூடான சமைத்த ஆரவாரமான, linguine, அல்லது பாஸ்தா மற்றொரு வகை
- அழகுபடுத்த: பார்மெசான் சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள பழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி; அதிகமாக கொழுப்பு அணைக்க.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து மெதுவாக குக்கரில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வைக்கவும்.
- 6 முதல் 8 மணி நேரம் அல்லது குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டும்.
ஸ்பேஹெட்டி அல்லது வேறுபட்ட பாஸ்தாவுடன் இந்த சாஸை பரிமாறவும், மேலும் பாரமெஸன் சீஸ் போடவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 266 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 69 மி.கி. |
| சோடியம் | 554 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |