இந்த சுவையான quiche காஜூன் சுவைகள் ஒரு பெரிய கலவையாகும். சிறிய துருப்பிடிக்காத மற்றும் செட்டார் சீஸ் நிறைய சேர்த்து, அடிப்படை பூர்த்தி வரை andouille தொத்திறைச்சி மசாலா. இந்த ஒரு நல்ல brunch அல்லது மதிய உணவு quiche செய்கிறது, அல்லது ஒரு சாலட் இரவு உணவு சேவை. இந்த செய்முறையை மற்றொரு புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி பயன்படுத்த தயங்க.
நீங்கள் இந்த டிஷ் ஐந்து உறைந்த பை crusts பயன்படுத்தினால், பூர்த்தி ஒருவேளை இரண்டு quiches செய்ய போதுமானதாக இருக்கும். நான் இதை ஒரு ஆழமான quiche டிஷ் (புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது) பயன்படுத்தப்படுகிறது - ஒரு நிலையான பை தட்டு கூட குறைவாக நிரப்ப வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 4 அவுன்ஸ் (1/2 கப்) வெண்ணெய், குளிர், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி
- 6 தேக்கரண்டி பனி குளிர்ந்த நீர்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 8 அவுன்ஸ் மற்றும் டூயல்லி சாஸேஜ், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 1 1/2 கெட்டார் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 4 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 கப் அரை மற்றும் அரை, ஒளி கிரீம், அல்லது முழு பால்
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி கிரியோஸிங்
- 1 பெரிய தக்காளி, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- வெப்ப அடுப்பில் 375 °.
- ஒரு உணவுப் பணியில், மாவு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்க. கலவையை சிறிது சிறிதாக வரை வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் பல்ஸ் 7 அல்லது 8 முறை சேர்க்கவும். மாவை ஒன்றாக வைத்துக்கொள்ளும் வரை குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கும் போது பல்ஸ்.
- ஒரு floured குழுவிடம் இடமாற்றம் மற்றும் உருட்டவும். ஒரு quiche டிஷ் உள்ள பொருந்தும்.
- மேலோடு கீழே தரையையும் பக்கவாட்டையையும் மூடி, மேலோடு எடையைப் பாய்ச்சுவதற்கு பை எடைகள் அல்லது பீன்ஸ் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும் மற்றும் படலம் மற்றும் எடையும் நீக்கவும்.
- மிதமான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீரில் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் நீக்கிவிட்டு ஒதுக்கி வைக்கவும். பாத்திரத்தில் தொத்தியைச் சேர்க்கவும், சூடாகவும், சிறிது வரை வதக்கவும். காகிதம் துண்டுகள் நன்றாக வாய்க்கால்.
- இதற்கிடையில், முட்டை மற்றும் பால் அல்லது கிரீம் துடைக்க வேண்டும். மிளகு மற்றும் கிரியோலைச் சேர்த்தல் சேர்க்கவும்.
- பகுதியாக சுடப்பட்ட மேலோடு, தொத்திறைச்சி துண்டுகள், sauteed வெங்காயம், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு இடுகின்றன. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சுமார் 1 கப் மறைக்க. எல்லாவற்றிற்கும் பால் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். தக்காளி துண்டுகளை வைத்து மேல் பின் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
- 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், செட் வரை.
இதே போன்ற சமையல் குறிப்பு:
மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களுடன் துருக்கி Quiche
இந்த quiche எஞ்சியுள்ள வான்கோழி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி. இந்த quiche உள்ள poblano மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகு ஜாக் சீஸ் பயன்படுத்த அல்லது ஒரு Cheddar ஜாக் கலவையை மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த.
பேக்கன் மற்றும் செட்டர் குச்சீ
இந்த சுவையான quiche பேக்கன், முட்டை, பால், Cheddar சீஸ், மற்றும் ஒரு சிறிய வறட்சியான தைம் ஒரு எளிய கலவையாகும். காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது புருன்சிற்காக இது ஒரு ருசியான நகைச்சுவையாகும்.
அஸ்பாரகஸ் க்விச்
இந்த சுவையான குச்சி உள்ள ஹவர்டி அல்லது சுவிஸ் சீஸ் பயன்படுத்தவும். சமைக்கப்பட்ட புதிய அஸ்பாரகஸ் இந்த விருந்துக்கு ஒரு விருந்து அல்லது புருன்சிற்காக பணியாற்றுவதற்கு ஒரு பெரிய வசந்த உணவு உண்டு.
குறுக்கீடான கீரை Quiche
குறுக்குவெட்டுக் காட்சிகள் தயாரிக்க ஒரு படம், அவை சராசரியான கோரிக்கையை விட இலகுவாக இருக்கின்றன. இது ஒரு புதிய கீரை, வெங்காயம் மற்றும் முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டுகளால் தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 358 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 184 மிகி |
| சோடியம் | 465 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |