இந்த எளிதான செய்முறையால், பிரபலமான உணவைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் டீயீ புல்கோகி அல்லது மசாலா கொரிய பன்றி செய்ய கற்றுக்கொள்ளுங்கள். இந்த ருசியான கொரிய பிரதான bulgogi ஒரு திருப்பமாக உள்ளது. உங்கள் உணவை ஒரு பிட் அல்லது அதற்கு பதிலாக, நிறைய, கிக், daeji bulgogi ஏமாற்ற மாட்டேன். நீங்கள் உணவு சாப்பிடுகிறீர்கள் அல்லது இதய நோய் அல்லது அமில மறுபிரசுரம் போன்ற மருத்துவ நிலைமை இருந்தால், காரமான உணவைத் தவிர்ப்பது அவசியமாக இருந்தால், நீங்கள் இந்த டிஷ் தவிர்க்க வேண்டும். அதற்கு பதிலாக வழக்கமான bulgogi முயற்சி, கூட அந்த டிஷ் மசாலா, சிவப்பு மிளக மிளகாய் சாஸ் பணியாற்றினார் என்றாலும்.
நீங்கள் மசாலா சாப்பாட்டின் ரசிகர் என்றால், டேஜின் புல்கோகியைப் பற்றிய நற்செய்தி அது கடினமாக இல்லை என்பதுதான். டிஷ் வெறுமனே ஒரு மசாலா, மிளக மிளகாய் சாஸ் உள்ள marinated என்று மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன பன்றி செய்யப்பட்ட, பின்னர் அது வறுக்கப்பட்ட அல்லது பான்-வறுத்த உள்ளது. இந்த உணவு மிகவும் பொதுவாக வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், அல்லது மிளகுத்தூள் போன்ற பிற காய்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் சமைக்கப்படாவிட்டால், டீசிக் புல்கோகி கீரை இலைகளில் அரிசி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். எனவே, இந்த ஒரு உணவில், நீங்கள் உங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பல்வேறு சந்திக்க முடியும். இந்த ஒரு scrumptious டிஷ் உள்ள புரதம் மற்றும் காய்கறிகளும் ஒரு சுவையான அளவு எடுத்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பன்றி இறைச்சி 2 பவுண்டுகள். பன்றி பட் சிறந்தது, ஆனால் அது உங்கள் மளிகை கடைக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சாய்வானை வெட்டுக்கு பயன்படுத்தலாம்.
- கொரிய பன்றி இறைச்சி இறைச்சி 1 கப்.
அதை எப்படி செய்வது
- தொடங்குவதற்கு, பன்றி இறைச்சி தடிமன் பற்றி, மெல்லிய துண்டுகளாக பன்றி பட் (அல்லது பன்றி இறைச்சி இடுப்பு) வெட்ட வேண்டும். சில சிக்கல்கள் இல்லாமல் இந்த படிநிலையை முடிக்க முடியுமென்று நீங்கள் நினைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் உங்கள் பசரை கேட்கலாம், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டினால் என்ன ஆகும்?
- நீங்கள் பன்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விட்ட பிறகு, கொரிய பன்றி இறைச்சி தயாரிக்க வேண்டும் . நீங்கள் ஒரு கொரிய சிறப்பு மளிகை கடைக்கு பன்றி இறைச்சி இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்ளலாம் அல்லது ஆன்லைனில் வர்த்தக நிபுணர்களிடம் இருந்து ஆர்டர் செய்யலாம். உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், உங்களுடைய சொந்த முயற்சிகள் எளிதானது. நீங்கள் சாதாரணமாக வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி, எள் எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் கொச்சஜாங்க், அல்லது சிவப்பு மிளகாய் பேஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
- சில சர்க்கரை மற்றும் அரிசி திராட்சை சேர்க்க, மற்றும் உங்கள் இறைச்சி வேண்டும். நீங்கள் எலும்புகள் இல்லாமல் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை பயன்படுத்தி வருகின்றீர்கள் என்பதால், நீங்கள் செய்முறையை பாதியாக குறைக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
- நீங்கள் marinade செய்துவிட்டால், நீங்கள் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் இறைச்சி marinate அனுமதிக்க வேண்டும். நீங்கள் இறைச்சி ஒரு மணி நேரம் வரை marinate அனுமதிக்க வேண்டும் என்றால், அது நன்றாக இருக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, கிரில் அல்லது இறைச்சியை நான்கு முதல் எட்டு நிமிடங்கள் அல்லது முடிக்கும் வரை அனுமதித்த பிறகு. மாற்றாக, நீங்கள் ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் ஒரு ungreased பாணியில் பன்றி இறைச்சி-வறுக்கவும் முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 662 |
| மொத்த கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 258 மிகி |
| சோடியம் | 253 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 72 கிராம் |