Cornbread திணிப்பு (அல்லது ஆடை) என்பது ஒரு தென்னிந்திய விருப்பம் என்பது நன்றி , கிறிஸ்துமஸ் அல்லது பிற விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்லாமல் எந்த சிறப்பு குடும்ப உணவுக்காகவும். இந்த கோன்ஃப்ரெடி திணிப்பு செய்முறையை சைவ மற்றும் சைவஞ்ச் இரண்டும் ஆகும். நீங்கள் ஒரு பறவைக்கு வறுத்தெடுக்காத காரணத்தினால் பாரம்பரிய சுவை இல்லாமல் போக வேண்டியதில்லை.
முதலில், வெண்ணெய், வெண்ணெய், வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெண்ணெய் ரொட்டி தயாரிக்க வேண்டும். இது ஆரம்ப காலமாக பயன்படுத்த உங்கள் சொந்த சைவ கார்ன்வாட் செய்ய எளிதானது இருக்கலாம். இந்த செய்முறையும் முழு கோதுமை ரொட்டியையும் பயன்படுத்துகிறது. அந்த ஆரம்ப புள்ளிகள் மூலம், உங்கள் அரோமடிக்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறி குழம்பு சேர்க்க வேண்டும்.
இப்போது நீங்கள் பெருமையாக உங்கள் விருந்து மற்ற சேர்த்து உங்கள் சணல் சணல் பணியாற்ற முடியும். ஆனால் நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள்? நீங்கள் ஊக்குவிக்கும் இங்கே சைவ உணவு நன்றி முக்கிய உணவு சமையல் உள்ளன. நிச்சயமாக, உங்கள் சொந்த டோஃபு வானூர்தி செய்ய இந்த செய்முறையை உட்பட Tofurky மற்றும் பிற காய்கறி வான்கோழி மாற்று , உள்ளது.
நீங்கள் அல்லாத காய்கறி சேகரிப்பில் ஒரு விருந்தினர் போகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் உங்கள் சொந்த திணிப்பு மற்றும் பிற உணவுகளை கொண்டு வர வழங்க வேண்டும். எப்படி சரியான சைவ உணவு நன்றி விருந்தினர் இருக்க வேண்டும் என்பதை மேலும் குறிப்புகள் உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 3 தண்டுகள் செலரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி முனிவர்
- 1/2 தேக்கரண்டி தக்காளி
- 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 2 கப் முழு கோதுமை ரொட்டி, cubed
- 2 கப் சோள ரொட்டி, cubed
- 1/2 கப்
- காய்கறி குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் வரை அடுப்பை முன் உலர்த்தி மற்றும் சிறிது கிரீஸ் ஒரு பெரிய கேஸிரால் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் ஒதுக்கி வைக்கவும்
- வெங்காயம் மற்றும் செலரி.
- 3-5 நிமிடங்கள் அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை எலுமிச்சை மற்றும் வெங்காயத்தில் உள்ள செலரிகளை உண்ணுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், முழு கோதுமை ரொட்டி மற்றும் வெங்கன் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சேர்த்து, முனிவர், தக்காளி மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒன்றிணைத்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். பின்னர், sauteed வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்க்க மற்றும் இணைக்க அசை.
- ரொட்டி கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, காய்கறி சாலையில் சேர்க்கவும், தேவையான அளவு குறைவாக காய்கறி சாறு சேர்க்கவும்.
- முன் தயாரிக்கப்பட்ட அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பெரிய கேசரோல் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு மாற்றவும்.
முனிவர் மற்றும் தைம் க்கான மசாலா குறிப்புகள்
நீங்கள் அடிக்கடி மசாலாப் பொருள்களை பயன்படுத்தாவிட்டால், உங்கள் மசாலா அடுப்பில் நீங்கள் வயது முதிர்ந்த முனிவர் மற்றும் தைம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முடிக்கலாம். ஒவ்வொரு 6 மாதங்களிலும் நீங்கள் புதிய மசாலாப் பொருட்களை வாங்கினால் அதிக சுவையைப் பெறுவீர்கள். நிச்சயமாக, புதிய மசாலாப் பொருள்களைக் காட்டிலும் புதிய பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். சுவாரஸ்யமாக, புதிய முனிவர் உலர்ந்த முனிவரை விட மலிவான சுவையை உடையவர். ஏழு மெல்லிய புதிய முனிவர் இலைகளை 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த முனிவருக்கு பதிலாக பயன்படுத்தவும். நீங்கள் புதிய தைம் பயன்படுத்த விரும்பினால், உலர்ந்த வறட்சியான தைம் 1/2 டீஸ்பூன் சமமாக ஒரு புதிய ஸ்ப்ரிக் பயன்படுத்த.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 61 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 165 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |