இந்த சுவையான மற்றும் சுலபமாக வேகவைத்த கோழி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சாலட் சாலட் பரிமாறவும். இந்த சுவையான செய்முறையை செய்ய ஒரு நார்ச்சியான கோழி, தொடைகள், கால் கால்கள் அல்லது முழு கால்கள், அல்லது பிரிந்த மார்பகங்கள் பயன்படுத்தவும்.
புதிதாக துளசி இருந்தால், உங்களுடைய பெஸ்டோவை புதிதாகத் தயாரிக்கலாம். இது எளிதானது மற்றும் கடைக்கு வாங்கி விட சுலபமானது. செய்முறைக்கு கீழே ஒரு அடிப்படை வீட்டில் துளசி பெஸ்டோ மற்றும் கீரைப் பெஸ்டோ மாறுபாட்டிற்கான எளிதான வழிமுறைகளைப் பாருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கோழி, 4 பவுண்டுகள், நாற்றுகள், அல்லது கோழிப் பாகங்களை 4 பவுண்டுகள்
- 4 தேக்கரண்டி பெஸ்டோ தயார்
- 4 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 எலுமிச்சை சாறு, அல்லது 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் Parmesan சீஸ் துண்டாக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 9-by-13-by-2-inch பேக்கிங் பான் உடன் படலம் கொண்டு, சிறிது சிறிதாக ஃபீல்.
- அதிகமான கொழுப்பை ஒழுங்கமைத்து கோழிகளிலிருந்து தோலை அகற்ற வேண்டும். கோழி துண்டுகளை கோசர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரப்பட்ட கருப்பு மிளகு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் வைக்கவும்.
- பெஸ்டோ, பூண்டு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து; கோழி துண்டுகள் மீது சமமாக கலவையை தேய்க்கவும். பானை இறுக்கமாக பாத்திரத்தில் மூடி, 1 முதல் 2 மணி நேரம் வரை உறிஞ்சும்.
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- கோதுமை மார்புகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது நீரில் ஊறவைக்கவும். Preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 55 முதல் 65 நிமிடங்கள், அல்லது கோழி சமைக்கப்படும் வரை. கோழி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கப்பட்டு போது சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும். கோழிக்கான குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 165 F (USDA வழிகாட்டுதல்கள்) ஆகும்.
- துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது அரைக்கப்பட்ட பார்மெசான் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை பேக்கிங் தொடர்ந்து வையுங்கள்.
விருப்ப வீட்டெஸ்ட் பெஸ்டோ
- புதிய துளசி இலைகளின் 2 கப் மற்றும் உணவு தயாரிப்பதில் 1/3 கப் பைன் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். துளசி 5 முதல் 7 முறை துளசி துண்டிக்க வேண்டும். 1/2 கப் வெங்காயம் பார்மேஷன் சீஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் துடிப்பு 4 அல்லது 5 மடங்கு அதிகமானவற்றை சேர்க்கவும். செயலி இயங்கும், ஒரு நிலையான ஸ்ட்ரீம் 1/2 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பெஸ்டோவை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, தேவையான.
- சுமார் 1 வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் புதிய பெஸ்டோவை சேமித்து வைக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக பெஸ்டோவைப் பயன்படுத்தாவிட்டால். புதிய மற்றும் பிரகாசமான தோற்றத்தைக் காண்பித்தால், பெஸ்டோவின் மீது ஆலிவ் எண்ணெய்யின் மெல்லிய தடிமன் துளிர்விடும்.
- சீஸ் இல்லாமல் - - ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் உறைவிப்பான் பையில் அல்லது கொள்கலன் வரை 6 மாதங்களுக்கு வீட்டில் pesto முடக்கம். பயன்படுத்த முன் சீஸ் சேர்க்கவும்.
- கீரை மற்றும் பசில் பூஸ்டோ - மேலே செய்முறை பின்பற்றவும், ஆனால் அரை கீரை இலைகள் மற்றும் அரை துளசி இலைகள் பயன்படுத்தவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
பசில் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு சிக்கன் சிக்கன்
பீஸ்டோ கிரீம் சாஸ் உடன் பசில் சிக்கன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1261 |
| மொத்த கொழுப்பு | 69 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| கொழுப்பு | 384 மிகி |
| சோடியம் | 812 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 126 கிராம் |