காய்கறி வேகவைத்த பீன்ஸ் ரெசிபி

இந்த பழங்கால சைவம் சுடப்பட்டு பீன்ஸ் போன்ற ஒரு சிகிச்சை, மற்றும் அவர்கள் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறார்கள், யாரும் இறைச்சி இழக்க மாட்டேன்! பிக்னிக்ஸ், பட்லக்ஸ் மற்றும் குடும்ப விருந்துகளுக்கு சரியானது, சைவ பேக்கன் பீன்ஸ், ருசியான, ஆரோக்கியமான, கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லாத பக்க டிஷ் என்று எளிதானது. மாறுபாட்டிற்கான உங்கள் உணவிற்கு சைக்கோ பேக்கன், டெம்பெக் அல்லது காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.

குறிப்பு: இந்த செய்முறையை தயார் செய்ய ஒரு பிட் நேரம் எடுக்கிறது - பீன்ஸ் ஒரே இரவில் ஊறவைக்க வேண்டும், அடுப்பில் 1 முதல் 2 மணிநேரம் அடுப்பில் மற்றும் 3 முதல் 4 மணிநேரத்தை செலவழிக்க வேண்டும், ஆனால் அது மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. நீங்கள் புதிதாக வேகவைத்த பீன்ஸ் தயாரிக்கவில்லையென்றால், அதை முயற்சி செய்து பாருங்கள், எதை அர்த்தப்படுத்துகிறீர்கள் என்று பார்ப்பீர்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு உலர்ந்த கடற்பாசி பீன்ஸ் (சுமார் 2 கப்)
• 8 முதல் 10 கப் தண்ணீர், ஊறவைத்தல் மற்றும் பதப்படுத்தி
• 1 பெரிய வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 கப் கெட்ச்
• 1/3 கப் பேக் சர்க்கரை
• 1/4 கப்
• வெல்லப்பாகு
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு கடுகு
• 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு நடுத்தர பெரிய தொட்டிகளில், தண்ணீரில் ஒரே இரவில் பீன்ஸ் ஊறவும். காலையில், பாட்டினை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து 1 முதல் 2 மணி நேரம், அல்லது மென்மையாக்கும் வரை அணைக்கவும். கலந்த கலவை அல்லது டிஷ் தண்ணீரை ஒதுக்க, ஒரு வடிகட்டி பீன்ஸ் வாய்க்கால். பீன்ஸ் மெதுவாக (வெங்காயத்தை நொறுக்காதபடி) வெங்காயம் மற்றும் ஒரு 2-குவார்ட் casserole டிஷ் அல்லது டச்சு அடுப்பு மாற்றும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. 325 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
2. நடுத்தர உயர்ந்த சூடான ஒரு சிறிய நடுத்தர அடுப்பில், கெட்ச்அப், பழுப்பு சர்க்கரை, வெல்லப்பாகு, உப்பு, பழுப்பு கடுகு, மற்றும் மிளகு, சர்க்கரை கரைக்க நன்றாக கலந்து. கலவையை ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், பீன்-வெங்காயம் கலவையில் சமமாகவும் ஊற்றவும். பீன்ஸ் மூடி வைக்க டிஷ் செய்ய போதுமான நீரேற்ற நீர் மட்டும் சேர்க்கவும்.
3. 3 முதல் 4 மணி நேரம், அல்லது பீன்ஸ் ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை சுவைக்க வேண்டும். 10 நிமிடங்கள் பரிமாறுவதற்கு முன்பு பீன்ஸ் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	282
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	744 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	58 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	11 கிராம்
புரத	13 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)