நீங்கள் ஒரு வீட்டில் சைவம் மற்றும் சைவ உணவளிப்பதை செய்ய ஆடம்பரமான பெற வேண்டும் என்கிறார் யார்? இந்த சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி முந்திரி பருப்பு முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மற்றும் முழு உணவு பொருட்களுடன் நீங்கள் ஏற்கனவே அநேகமாக உங்கள் சமையலறையில் அல்லது முக்கால்வாசி, முந்திரி, வெங்காயம் பொடி, உப்பு ஆகியவற்றில் தொங்கும்.
இந்த முந்திரி பருப்பு ரெசிபி மிகவும் எளிது, மற்றும் போதுமான சுவையாக இருக்கும் என்று கவலை? வழக்கமாக உப்புக்கு பதிலாக பருவ உரம் உபயோகிக்க முயற்சி செய்யுங்கள் (ஆனால் பருவகால உப்புகளில் MSG ஐ பார்க்கவும்). மற்றொரு யோசனை சில பூண்டு தூள் சேர்க்க வேண்டும், அல்லது, காய்கறி குழம்பு தண்ணீர் வெளியே இடமாற்றம், அல்லது, நல்ல இன்னும், நீங்கள் அடுப்பு மேல் அதை சூடாக்கும் போது கலவையாக ஒரு சைவ பவுலிங் க்யூப் ஒரு அரை சேர்க்க. அதை நன்றாக கரைத்து உறுதிப்படுத்த ஒரு நல்ல பரபரப்பை கொடுக்க. மேலும், சரியான சைவ உணவை தயாரிக்க எப்படி ஒரு சில குறிப்புகள் கீழே உருட்டும். குறிப்பு: ஒரு இறைச்சி-இலவச குழம்பு உண்மையில் வேறு எந்த குழம்பு தயாரித்தல் நுட்பம் இருந்து வேறுபட்ட அல்ல.
நீங்கள் ஒரு சைவ அல்லது சைவ உணவு உட்கொள்வதில்லை என்றால், இந்த எளிமையான முந்திரித் தின்பண்டம் ஒரு எளிய, ஆரோக்கியமான, கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இலவச விருப்பத்திற்கு குறைவாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு சிறிய இலகுவான சாப்பிட அல்லது ஒரு நன்றி இனிப்பு இடம் நிறைய சேமிக்க உறுதி செய்ய வேண்டும் என்றால் ஒரு கனமான இறைச்சி சார்ந்த சாஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று தான்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் மூல முந்திரி (ஒரு வறுத்த மற்றும் உப்பு-உப்பு)
- 2 டீஸ்பூன். சோளமாவு
- 2 டீஸ்பூன். வெங்காயம் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- முதல், ஒரு கலப்பான் பொருட்கள் அனைத்து வைக்க மற்றும் கலவையை செய்தபின் மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அனைத்து ஒன்றாக அல்லது நடுத்தர அல்லது அதிக வேகம் கலவை.
- அடுத்து, நடுத்தர வெப்பநிலையில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பு மற்றும் இடத்திற்கு மாற்றவும். கறைகளை உறிஞ்சி, தொடர்ந்து கிளறி, தடிமனாக இருக்கும் வரை.
- குழம்பு மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால் இன்னும் அதிக தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். மகிழுங்கள்!
ரெசிபி குறிப்புகள் / சைவ உணவை தயாரிப்பது பற்றி:
- சர்க்கரை மற்றும் சைவ உணவுப்பொருட்களை தயாரிப்பது ஒரு துல்லியமான விஞ்ஞானத்தை விட ஒரு கலை வடிவத்தின் பிட் ஆகும். இறைச்சி trimmings மற்றும் விலங்கு கொழுப்பு இருந்து ஒரு குழம்பு செய்யும் போலவே, அது நேரம் ஒன்றாக, கட்டிகள் மற்றும் அதை ஒன்றாக இழுக்க தேவைப்படும் சரியான வெப்பம் தவிர்க்க நிலையான கிளையுடன் தான்.
- நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஒரு அல்லாத அரைப்புள்ளி குழம்பு போல், உங்கள் சைவ சணல் சிறிது சிறிது மெலிதாக இருக்கும், எனவே அதிக அல்லது குறைவாக திரவ சேர்க்க மற்றும் முடிந்த தயாரிப்பு மீது திட்டம் நீங்கள் வெப்ப அணைக்க போது நீங்கள் பான் பார்க்க என்ன விட சற்று தடிமனாக இருப்பது .
- மற்றொரு விரைவு முனை? நீங்கள் வெப்பத்தை அணைக்கிறீர்கள், மேலும் ஒரு சேவை வழங்குபவருக்கு ஈஸ்ட்ரேட் பரிமாற்றத்திற்குப் பின், அதை இன்னும் கூடுதலாக உறுதிப்படுத்துவதற்கு ஒரு ஜோடி தொடர்ந்து கொடுக்கிறது மற்றும் எந்தவிதமான தொல்லைதரும் கடைசி நிமிட பதுங்கு குழிகளை அமைக்க முயற்சிக்காதீர்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 63 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 233 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |