மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் சவுஃபெல்

இந்த பிரபலமான கோடை ஸ்குவாஷ் casserole அல்லது soufflé- ஒரு சிறந்த விடுமுறை பக்க டிஷ் செய்கிறது. Casserole bakes செய்தபின் ஒரு buttery breadcrumb topping முடித்து. இது மிகவும் எளிதான தயாரிப்பு, 15 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக எடுத்துக்கொள்ளும். கையில் வேலை ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காயம் குறைத்து பின்னர் கலவை பொருட்கள் அடங்கும்.

மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்த அல்லது சீமை சுரைக்காய் அதை செய்ய.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் (3 முதல் 4 நொடி வரை)
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி பருப்பு உப்பு (அல்லது ருசி)
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு (அல்லது சுவை)
• 1 கப் பால்
• 2 பெரிய முட்டை
• 3 தேக்கரண்டி மாவு
• 4 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
• 8 அவுன்ஸ் கரட் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட)
• 1/2 கப் நன்றாக உலர்ந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (அல்லது புதிய பதப்படுத்தப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஸ்குவாஷ் துவைக்க. ஸ்குவாஷ் முனைகளை வெட்டி. ஸ்குவாஷ் 1/2-inch சுற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயம் பீல் மற்றும் அதை நன்றாக வெட்டுவது.
3. ஒரு பெரிய வெந்தயம் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன ஸ்குவாஷ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து. நீரில் மூடி, கோசர் உப்பு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
4. நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, பான் மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது ஸ்குவாஷ் மிகவும் மென்மையான வரை.

1. 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
2. வெண்ணெய் ஒரு 2 Quart பேக்கிங் டிஷ்.
3. ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காயம் நன்றாக மற்றும் மாஷ் வாய்க்கால். ருசிக்க, பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில், பால், மாவு, மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி துடைக்க வேண்டும். சீஸ் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலவை வரை மறியல்.
5. முட்டை மற்றும் பால் கலவையை பிசைந்து கொண்டிருக்கும் ஸ்குவாஷ் கலவையுடன் இணைக்கவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது கலவை கலவை.
7. சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஸ்குவாஷ் casserole சுட்டுக்கொள்ள.
8. மீதமுள்ள வெண்ணெய் கொண்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அவற்றை அரைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் நீளமான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு கேஸிரோல் திரும்பவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	465
மொத்த கொழுப்பு	27 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	134 மி.கி
சோடியம்	739 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	38 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	20 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)