இந்த thumbprint குக்கீகளை ஒரு பணக்கார வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் மாவை கொண்டு செய்யப்படுகின்றன. குக்கீ மாவை ஒவ்வொரு பந்தை மையமாக உங்கள் thumb அழுத்தவும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பழம் பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது ஜாம் அவற்றை நிரப்ப. ஸ்ட்ராபெரி அல்லது விதைக்காத ராஸ்பெர்ரி ஜாம் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது, அல்லது சர்க்கரைப் பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
குக்கீகளை துண்டாக்கப்பட்ட pecans கூடுதலாக செய்யப்படுகின்றன. குக்கீகளை நிரப்பவும் முன் கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட pecans உருண்ட. பருப்பு பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் மாற்றப்படலாம்.
மேலும் காண்க
நறுக்கப்பட்ட நட்ஸ்ஸுடன் பிடித்த ஜாம்-நிரப்பப்பட்ட தும்பிரைண்ட் குக்கீஸ்
ஜாம்-நிரப்பப்பட்ட கொலாசிக் குக்கீகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பொதி (8 அவுன்ஸ்) கிரீம் பாலாடை (மிதமிஞ்சிய)
- 3/4 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 3/4 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans
- 1 கப் ராஸ்பெர்ரி (அல்லது ஸ்ட்ராபெரி) காக்கிறது
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- காகித பேக்கிங் தாள் (கள்) காகிதத்துண்டு காகித அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய்.
- ஒளிரும் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் வெண்ணெய் வரை அடியுங்கள். சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் மிதமான வரை நடுத்தர வேகத்தில் பீட். வெண்ணிலா பீட்.
- மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு.
- நறுக்கப்பட்ட pecans உள்ள மடி; நன்றாக கலக்கு; 30 நிமிடங்கள் மிளகாய் மாவு.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்கள் மீது 1 அங்குல பந்துகளில் மற்றும் இடத்தில் குளிர்ந்த மாவை ஷேப். ஒரு கட்டைவிரல் அல்லது விரல் ஒவ்வொரு பந்து மையத்தில் ஒரு உள்தள்ளலை செய்ய. சுமார் 1 டீஸ்பூன் பாதுகாக்கப்படுவதால் ஒவ்வொரு உள்தலையும் நிரப்பவும்.
- சுட்டுக்கொள்ள 8 முதல் 12 நிமிடங்கள், அல்லது சிறிது வரை browned வரை. முற்றிலும் குளிர்விக்க குளிர்சாதனப்பெட்டிகளை அகற்றவும்.
4 முதல் 5 டச்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- Pecans இடத்தில் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பருப்பு பாதாம் பயன்படுத்த, அல்லது கொட்டைகள் விட்டு.
- பதிலாக மாவை கொட்டைகள் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட பருப்புகள் கொண்ட கோட் குக்கீகளை. 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் 1 முட்டை அடிக்கவும். முட்டை கலவையில் மாவு கலவையை உருட்டவும், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது தேங்காயில் போடவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மாவை பந்துகளை வைக்கவும் மற்றும் ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் thumbprint indentation செய்ய; பாதுகாப்புகள் நிரப்ப.
- நறுக்கப்பட்ட பருப்புகளுக்கு பதிலாக, குக்கீ மாவை போடப்பட்ட தேங்காய் துண்டிக்கப்பட்டது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 97 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 60 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |