இந்த அற்புதமான அஸ்பாரகஸ் செய்முறையை உருவாக்க மிகவும் எளிதானது, உங்கள் "விரைவான மற்றும் எளிதான" சமையல் திறனுடைய ஒரு பகுதியாக அதை நீங்கள் வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். ஒரு பெரிய காய்கறி பக்க டிஷ் , இந்த வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் செய்முறையை சமையல்காரர்கள் சில நிமிடங்களில். Garlicky மற்றும் சற்று இனிப்பு, இந்த எளிய தாய்-ஊக்கம் marinade புதிய அஸ்பாரகஸ் அனைத்து சுவையை வெளியே கொண்டு. உங்கள் வெளிப்புற பார்பிக்யூ அல்லது உட்புற கிரில்லை விரைவாக உறிஞ்சும். இந்த வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு சிறந்த அழகுக்காக அல்லது உங்களுக்கு சேவை செய்ய நேரிடும்.
உதவிக்குறிப்பு: வேட்டையாடும் போது வேர்க்கடலை டிஷ் அருகே வைத்திருங்கள் - ஈட்டிகள் செய்யப்படும் போது, அவற்றை மீண்டும் டிஷ் போட்டு, அவற்றைச் சுற்றிக்கொள்ளுங்கள், இதனால் அவர்கள் சாஸ் ஒரு கூடுதல் வெற்றி கிடைக்கும் (நீங்கள் இறைச்சி marinate போது போல், நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை பாக்டீரியா காரணி). நீங்கள் விரும்பினால் நேராக டிஷ் வெளியே பரிமாறவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தாராளமான ஃபிஸ்ட்ஃபுல்
- அஸ்பாரகஸ் (2 முதல் 4 பேர் வரை)
- 3 தேக்கரண்டி
- ஹாயின் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 முதல் 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டவும்
- 1 புதிய சிவப்பு மிளகாய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, அல்லது 1/4 தேக்கரண்டி நசுக்கிய மிளகாய் செதில்களாக, ருசிக்க (விருப்ப)
- 1 டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- அஸ்பாரகஸின் கடினமான முனைகளிலிருந்து (ஈட்டிகள் இயற்கையாகவே சரியான இடத்திற்கு எடுக்கும்) உமிழும். சூப் பங்கு விலக்க அல்லது சேமிக்க.
- இறைச்சி தயாரிக்க, ஹாய்சின் சாஸ், சோயா சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, பூண்டு, மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- அஸ்பாரகஸை ஒரு பிளாட்-அடித்துள்ள டிஷ் அல்லது கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இறைச்சி மீது ஊற்ற. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்தி ஸ்பியர்ஸ் நீளத்தின் மீது இறைச்சியை விநியோகிக்க அல்லது சாஸ் நன்கு விநியோகிக்கப்படும் வரை அஸ்பாரகஸை உங்கள் கையில் வைத்துக்கொள்.
- குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்கள் அல்லது 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் துடைக்க அனுமதிக்கவும்.
- சிறிது எண்ணெய் ஒரு சூடான கிரில் தூரிகை. அஸ்பாரகஸை சிறிது வதக்கியதும், வெளிப்புறத்தில் சற்று உலர் வரைக்கும், ஆனால் நடுப்பகுதியில் இன்னும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை.
- சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகளை கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் நீங்கள் சமையல் செய்ய நடக்கும் வேறு எந்த சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 68 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 431 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |