கிராக் பாட் பார்பிக்யூ மாட்டிறைச்சி குண்டு

ஒரு மெதுவான குக்கர் மாட்டிறைச்சி வாரம் வாரத்தின் எந்த நாளிலும் ருசியான உணவை தயாரிக்கிறது. இந்த பதிப்பு காளான்கள், தக்காளி, பருவமடைதல் மற்றும் சுவைக்காக பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மாட்டுக் கலவையை நிறைய கொண்டுள்ளது.

உங்கள் குடும்பத்தின் சுவைகளுக்கு ஏற்ற பருவங்களை சரிசெய்யலாம். கூடுதல் சுவை, வண்ணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள், உறைந்த thawed பட்டாணி, சோளம் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் குக்கீ தயாராக இருக்கும். சிர்லோய்ன் குறிப்புகள் கூட குடிக்க ஒரு சிறந்த வழி.

சூடான வேகவைத்த அரிசி, மசாலா உருளைக்கிழங்கு, பொலந்தா அல்லது பாஸ்தா மீது இந்த மாட்டிறைச்சி குண்டுகளை பரிமாறவும். ஒரு முழுமையான, திருப்திகரமான உணவுக்காக ஒரு கலவை சேர்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி சக் (ஸ்டீப்பிங் மாட்டிறைச்சி)
• 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• 1/2 கப் பச்சை மிளகு (பருப்பு)
• 1 கிராம்பு பூண்டு (பெரிய, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
• 2 கப் மாட்டிறைச்சி பங்கு (முன்னுரிமை unsalted அல்லது குறைந்த சோடியம்)
• 1 (14.5-அவுன்ஸ்) தக்காளி முடியும்
• 1 (4-அவுன்ஸ்) காளான்கள், வடிகட்டிய முடியும்
• 1/3 கப் பார்பெக்யூ சாஸ்
• 3 தேக்கரண்டி cornstarch
• 1/4 கப் குளிர்ந்த நீர்

அதை எப்படி செய்வது

1. மாட்டிறைச்சி அளவு க்யூப்ஸ் (1/2-inch to 1-inch) க்குள் வெட்டுங்கள்.
2. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு வாணலி காய்கறி எண்ணெய் சூடாக்கி. மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சமைக்கப்படும் வரை, மாட்டிறைச்சி அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாறும்.
3. நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க. பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகையும் சேர்த்து 1 நிமிடம் நீளவாக்கவும்.
4. மாட்டிறைச்சி கலவை மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும். உப்பு, மிளகு, மாட்டிறைச்சி பங்கு, தக்காளி, காளான்கள், மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் சேர்க்கவும். 7 முதல் 9 மணி நேரம் வரை, அல்லது மாட்டிறைச்சி மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை, சமைக்கவும்.

1. மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை குளிர்ந்த நீரில் சோளமாலை 2 தேக்கரண்டி கலந்து. மாவுச்செடி சதுப்பு குழம்பு கலவையை அடுக்கி, 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், அல்லது அடர்த்தியான வரை

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	467
மொத்த கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	11 கிராம்
கொழுப்பு	118 மிகி
சோடியம்	455 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	26 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	43 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)