ஜேமி ட்ரெவர் ஆலிவர் மே 27, 1975 இல், க்ளாவர்சிங், எசெக்ஸ், இங்கிலாந்தில் பிறந்தார். கேம்பிரிட்ஜ் நகரில் ஜேமி வளர்ந்தார், அங்கு அவரது பெற்றோர், ட்ரெவர் மற்றும் சாலி, ஒரு பப் மற்றும் உணவகத்தை சொந்தமாக வைத்தனர். அவர் 8 வயதாக இருந்தபோது, ஜேமி தனது பெற்றோரின் உணவகத்தில் பணிபுரிந்தார். வயதில் 11 வயதில் காய்கறிகளை வெட்டவும், சமையலறையிலுள்ள எந்த ஊழியர்களையும் வெட்ட முடியும். 1989 ஆம் ஆண்டில், 14 வயதில், ஜமி, இசையமைப்பாளர் / இசைக்கலைஞரான லீ ஹாக்ஜெர்வுட் உடன் இசைக்குழுவின் ஸ்கார்லெட் பிரிவை உருவாக்கினார்.
சமையல் வாழ்க்கை
ஜேமி 16 வயதில் வெஸ்ட்மினிஸ்டர் கேட்டரிங் கல்லூரியில் கலந்து கொண்டார். பின்னர், அவர் லண்டனுக்குத் திரும்புவதற்கு முன்பு அவர் கற்றுக் கொள்ளும் அளவிற்கு பிரான்சில் பணியாற்றினார். அவரது முதல் வேலை மீண்டும் அன்டோனியோ கார்லூசியோவின் தலைமை நீல தெரு உணவகத்தில் (CLOSED) (இங்கிலாந்தில் சிறந்த இத்தாலிய உணவகங்கள் ஒன்றில்) தலைமை பேஸ்ட்ரி செஃப் எனப் பணியாற்றினார்.
ஜமீ ஜோனாரோ கான்ட்டோடோவுடன் இணைந்து பணியாற்றி வந்தார், ஜேமி அவரது ஆலோசகர்களில் ஒருவராக கருதுகிறார். நீல் ஸ்ட்ரீட் உணவகத்திற்குப் பிறகு, லீமில் புகழ்பெற்ற ரிவர் கேப்பில் 3 1/2 ஆண்டுகள் பணியாற்றினார். அது இங்கே இருந்தது, ஜேமி கூறுகிறார், அங்கு "எல்லோருக்கும் தெரிந்திருந்தால், எல்லாவற்றையும், உற்சாகமான, மிகவும் சுவாரசியமான, மிகவும் ருசியான உணவை உருவாக்கும் முயற்சியையும் பற்றி."
த தொலைக்காட்சி நட்சத்திரம்
ரிவர் கஃபே தொலைக்காட்சியில் அவரது பெரிய இடைவெளி இருந்தது. ரிவர் கேப்பில் கிறிஸ்டெல் என்ற உணவகத்தைச் சேர்ந்த ஒரு ஆவணப்படத்தில் தோன்றிய நாளில், ஐந்து தொலைக்காட்சித் தயாரிப்பு நிறுவனங்களும் ஜேமிவைத் தனது சொந்த நிகழ்ச்சியில் நடித்திருந்தன.
அவர் தனது முதல் நிகழ்ச்சியான தி நேடெக் செஃப் தயாரிப்பதற்காக ஒபீமேன் டெலிவிஷனில் இருந்து ஒரு வாய்ப்பை ஏற்றுக்கொண்டார். தலைப்பு அவரது சமையல் எளிமை ஒரு குறிப்பு உள்ளது. நிகழ்ச்சியில் இரண்டு பருவங்களும், அமெரிக்காவில் ஒளிபரப்பப்பட்டன, 1998 மற்றும் 1999 இல் படம்பிடிக்கப்பட்டன.
ஜேமி'ஸ் சமையலறை என்பது ஆலிவர் இரண்டாவது தொலைக்காட்சி தொடர். சேனல் 4 தயாரித்த இந்த நிகழ்ச்சியானது, ஜாமியைப் பின்வருமாறு 15 ஆவணமற்ற இளைஞர்களாக (1000 க்கு விண்ணப்பித்தவர்) வழிகாட்டியாக இருக்கும் ஆவணமாகும்.
ஜேமி தொழில்முறை சமையல்காரராக இருக்க இளைஞர்களை பயிற்றுவித்து, ஊழியர்களுக்கு தனது முதல் உணவகம், பதினைந்து, ஒரு இலாப நோக்கற்ற முயற்சிக்கு உதவுகிறார். உணவகம் வணிகத்திற்கும் அதன் மூன்றாம் வகுப்பு மாணவர்களுக்கும் இன்னும் திறந்திருக்கிறது.
பின்னர் ஜேமி மற்றொரு தொண்டு நிறுவனமான ஜேமி'ஸ் ஸ்கூல் டின்னர்ஸ் திரைப்படத்தைத் தொடங்குகிறார் . கிரீன்விச், கிட்ரூக் ஸ்கூலில் சமையலறையை நடத்துவதற்கு பொறுப்பேற்கையில், இந்த நான்கு பகுதித் தொடரில் ஜேமி ஆவார். இது Feed Me Better பிரச்சாரத்தை, குழந்தைகளின் மோசமான உணவு பழக்கங்களை மாற்றுவதற்கும், பள்ளி உணவு முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கும் அவசியமாக உள்ளது. இந்த பிரச்சாரம் பிரிட்டிஷ் அரசாங்கத்தின் 280 மில்லியன் பவுண்டுகள் (3 ஆண்டுகளுக்கு மேல்) பள்ளிக்கல்விளைவை மேம்படுத்துவதற்கான நேரடியான பொறுப்பாகும்.
ஜமீயின் சமீபத்திய தொடரான (2002-தற்போது), ஆலிவர்ஸ் ட்விஸ்ட் , உணவு நெட்வொர்க்கில் தோன்றுகிறது. இந்த நிகழ்ச்சியானது, ஜமை லண்டனில் உள்ள சிறந்த உணவுக்காகவும், அவரது நண்பர்களுக்காக சமைப்பதற்காகவும் வீட்டிற்கு செல்கிறது. 2005 ஆம் ஆண்டில், ஜேமிஸ் கிரேட் எஸ்கேஜ் திரையிடப்பட்டது. இந்த நிகழ்ச்சியானது இத்தாலியின் முழுவதும் ஜாமீயின் மலையேற்ற பயணத்தின் ஒரு பயணமாகும், அவர் சமையல்களின் மகிழ்ச்சியை மறுபரிசீலனை செய்ய முயற்சிக்கிறார்.
புனித நூலாசிரியர்
சனிக்கிழமை டைம்ஸ் பத்திரிகைகளில் அவருடைய பல சமையல் புத்தகங்களை தவிர்த்து, மேரி கிளெய்ர் (இங்கிலாந்து) மாத பத்திரிகையாகவும், பிரிட்டனின் GQ பத்திரிகையின் உணவு ஆசிரியராகவும் உள்ளார்.
நல்ல பிரிட்டிஷ் குடிமகன்
1999 ஆம் ஆண்டில், ஜேமி மற்றும் அவருடைய 15 ஊழியர்களின் பணியாளர்கள் 10 டவுனிங் தெருக்கு இத்தாலிய பிரதம மந்திரிக்கு போடப்பட்ட பிரிட்டிஷ் பிரதம மந்திரி டோனி பிளேயருக்கு மதிய உணவு தயாரிக்க அழைக்கப்பட்டனர். ஜூன் 2003 இல், விருந்தோம்பல் தொழிற்துறைக்கான சேவைகளுக்கான ராணி பிறந்தநாள் கௌரவப் பட்டியல் பட்டியலில் MBE (பிரிட்டிஷ் எம்பயர் ஆணை உறுப்பினர்) வழங்கப்பட்டது.
குடும்ப மனிதர்
ஜூன் 24, 2000 அன்று, ஜேமி தனது குழந்தை பருவ அன்பான ஜூலியட்டே (ஜூல்ஸ்) நார்டனை திருமணம் செய்து கொண்டார். அவர்கள் இரண்டு மகள்கள், பாப்பி ஹனி (மார்ச் 2002 இல் பிறந்தவர்) மற்றும் டெய்ஸி பூ (பிறப்பு ஏப்ரல் 2003).