இறால் இந்த சுவையான காரமான கிரீம் சாஸ் மீன் அல்லது பாஸ்தா மீது தயாரிக்கவும் ருசிக்கவும் ஒரு படம். சிவப்பு ஸ்னாப்பர் மற்றும் தேவதை முடி பாஸ்தா, கீழே, வலது காட்டப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 4 முதல் 6 அவுன்ஸ்
- பெரிய இறால் (நறுக்கப்பட்ட) நடுத்தர
- 3 பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- மாவு 2 தேக்கரண்டி
- 1 முதல் 1 1/2 தேக்கரண்டி
- கிரியோலினை (அல்லது ருசி)
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
- 1 1/4 கப் அரை-அரை (அல்லது பால்)
- 3 முதல் 4 சொட்டுகள் Tabasco (அல்லது மற்ற சூடான சாஸ்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கனரக நறுமண உள்ள நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக.
- இறால் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்; சுமார் 1 நிமிடம் sauté, கிளறி.
- தொடர்ந்து மெதுவாக, மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும். ஒருமுறை அனைத்து மாவு கலக்கப்படுகிறது, படிப்படியாக பால் கிளறி, ஒரு மர கரண்டியால் தொடர்ந்து அசையாமலே.
- அனைத்து பால் சேர்க்கப்பட்டதும், சதை தடிமனாக இருக்கும் வரை உப்பு மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்கவும்; வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ருசிக்க தாபஸ்ஸ்கோ மற்றும் உப்புகளில் கிளர்ச்சி செய். முற்றிலும் கலவை.
- ஒரு சிறிய பால் அல்லது கிரீம் கொண்ட வெங்காயம் அல்லது வறுக்கப்பட்ட லேசான மீன் fillets அல்லது மெல்லிய ஒரு முதலிடம் மற்றும் சூடான சமைத்த பாஸ்தா உடன் சேவை.
பயன்பாடு பொறுத்து, 2 முதல் 4 வரை பணியாற்றுகிறார்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 289 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 113 மிகி |
| சோடியம் | 620 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |