நீங்கள் ஒரு பூசணி அல்லது இரண்டையுமே ஒரு பலாக்கட்டை திறக்க வெட்டிவிட்டால், அந்த பூசணி விதைகளை அசைக்காதீர்கள் . எந்த நேரத்திலும் பிளாட் உங்கள் அடுப்பில் சிற்றுண்டி அல்லது வறுத்த விதைகள்.
ஒரு தாவரவியல் நிலைப்பாட்டில் இருந்து, பூசணிக்காயை பழங்கள், காய்கறிகளாகக் கருதப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் தாவரத்தின் விதைகளை அவை கொண்டிருக்கின்றன. விதைகளின் மதிப்பு, உணவுப் பயன்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்ட பூர்வீக அமெரிக்கர்களிடம் திரும்பிப் பார்க்க முடியும் - விதைகள் ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன.
பூசணி விதைகளை உண்ணலாம் அல்லது உண்ணலாம். குண்டுகள் உண்ணக்கூடியவையாகும் மற்றும் ஃபைபர் ஒரு நல்ல மூலமாகும். அக்ரூன் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ் போன்ற மற்ற விதைகளுக்கு நீங்கள் இந்த சிற்றுண்டி முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பூசணி இருந்து பூசணி விதைகள்
- 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய் அல்லது சமையல் தெளிப்பு)
- விருப்பத்தேர்வு:
- உப்பு , பூண்டு பொடி, வெங்காயம் பொடி, பருப்புத்தண்ணீர், கேசீன் மிளகு,
அதை எப்படி செய்வது
- நன்றாக பூசணி விதைகள் துடைக்கவும். அனைத்து கூழ் நீக்க உங்கள் விரல்கள் பயன்படுத்தவும்.
- பூசணி விதைகள் வாய்க்கால் மற்றும் கூழ் நிராகரிக்கவும்.
- ஒரு குக்கீ விரிப்பில் விதைகளை இரவில் உலர வைக்கவும்.
- 250 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- ஒரு பேக்கிங் தாள் இணைக்கப்படாத ஸ்டைல்.
- சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது தெளிப்பு உள்ள பூசணி விதைகள் டாஸில்.
- உப்பு, பூண்டு பொடி, வெங்காயம் பொடி, பருப்பு உப்பு, கேசீன் மிளகு அல்லது பருவமடைதல் ஆகியவற்றின் மூலம் தெளிக்கவும். கோட் செய்ய டாஸ்.
- தங்கம் பழுப்பு வரை, ஒவ்வொரு 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை மிளிரும் 1 மணிநேரம் சுட வேண்டும்.
- உண்ணும் முன் பூசணிக்காய் விதைகளைச் சூடு. 3 மணி நேரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும் அல்லது 1 வருடம் வரை குளிரூட்டவும்.
- உன்னுடைய வறுத்த பூசணி விதைகளை உப்பு உறிஞ்சி விரும்பினால், 1/4 கப் உப்பு தண்ணீரில் 2 கப் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். ஒரு கூடுதல் நாள் உலர, மேலே 2 படி தொடர.
குறிப்பு:
பூசணி விதைகள் ஸ்பானிய மொழியில் " பீபிடாஸ் " என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் மளிகை கடையில் மூல அல்லது பச்சை பூசணி விதைகளை தேடுகிறீர்களானால், அந்த பெயரில் நீங்கள் அவர்களை ஒருவேளை கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
பூசணி விதை வழங்கல் ஆலோசனைகள்
- ஆரோக்கியமான sauteed காய்கறிகள் பூசணி விதைகள் சேர்க்க.
- கலப்பு பச்சை சாலட்டின் மேல் பூசணி விதைகள் தெளிக்கவும்.
- பூண்டு விதைகளை புதிய பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் அரைக்கவும். ஒரு சுவையான சாலட் ஆடைக்காக ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து.
- உங்களுக்கு பிடித்த சூடான அல்லது குளிர்ந்த தானியங்களுக்கு நறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகள் சேர்க்கவும்.
- உங்கள் ஓட்மீல் திராட்சை குக்கீ அல்லது granola செய்முறைக்கு பூசணி விதைகள் சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் பர்கர்கள் செய்ய அடுத்த முறை, அது காய்கறிகள், வான்கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருந்து, ஒரு ஆரோக்கியமான கிக் சில பூசணி விதைகள் சேர்க்க.
> மூல: உலகின் ஆரோக்கியமான உணவுகள்