கரீபியன் ஹலிபுட் பாக்கெட்டுகள்

கரீபியன் உணவுக்கான மனநிலையில்? ஒரு மிதமான மசாலா தேடும் அல்லது ஒரு serrano அல்லது ஒரு habanero மிளகு ஒரு வெப்பம் சுழற்று என்றால் ஒரு poblano பயன்படுத்தவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 ஹலிபுட் ஃபில்லெட்கள், சுமார் 6 அவுன்ஸ் / 170 கிராம்
• 1/2 கப் / 1200 மி.ல. இனிப்பு வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன
• 2 poblano மிளகுத்தூள், விதை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி புதிய தக்காளி இலைகள்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி புதிய எலுமிச்சை பழச்சாறு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. ஆரஞ்சு சாறு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி. கடல் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
• அலுமினிய தாளின் 4 பெரிய துண்டுகள்
• 4 எலுமிச்சை ஆமைகள்
• 1/4 கப் / 60 மிலி கிலான்ட்ரோ இலைகள் (விரும்பினால்)

அதை எப்படி செய்வது

1. Preheat grill நடுத்தர அதிக வெப்பம்.

2. ஒவ்வொரு துண்டுப் பகுதியிலும் ஒரு அரைப்புள்ளி வைக்கவும். கலவை, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் , தைம், எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சிறிய கிண்ணம். மீன் இருபுறமும் கலவையை நன்றாக தூவி. மீன் ஒவ்வொரு துண்டு வெங்காயம் மற்றும் poblano சம பகுதிகள் வைக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவத்தில்.

3. படலத்தின் முனை முழங்கால்கள் மற்றும் முத்திரை பாக்கெட்டுகள் நன்றாக இருக்கும். கிரில் மீது 10 நிமிடம் வைக்கவும், சமைக்கவும், மீதமுள்ள 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

4. மீன் இனிமையானது (145-150 டிகிரி குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை), மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும் போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து நீக்கப்படும். திறப்பதற்கு முன்பாக 5 நிமிடங்கள் நிறுத்த பாக்கெட்டுகளை அனுமதிக்கவும். எலுமிச்சை ஆட்டுக்கறி மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் கறி.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	426
மொத்த கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	102 மிகி
சோடியம்	479 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	34 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	7 கிராம்
புரத	44 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)