மான் ஹார்டினாவில் இருந்து மார்க் ஹார்டினாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது "மாவை மாவு" என்று பொருள்படும். இந்த விசேஷமான மாவு உலர்ந்த சோளத்தை உறிஞ்சப்பட்டு, உறிஞ்சப்பட்டு உறிஞ்சப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது.
டார்ட்டிலா பத்திரிகைகளை வாங்குதல் என்பது சுற்றியுள்ள டார்ட்டிலாக்களுக்கு எளிதான வழி. இந்த கருவி சுமார் $ 20 செலவு மற்றும் ஆன்லைன் சமையல் கடைகளில் காணலாம்.
இந்த செய்முறையை பன்னிரண்டு 5 முதல் 5.5 அங்குல டார்ட்டிலாக்கங்களை தயாரிக்கிறது, இது உடனடியாக அல்லது உறைபனி பயன்படுத்தப்படலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2-1 / 2 கப் மசாலா ஹரினா
- 1-1 / 4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1-1 / 2 கப் சூடான தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர கிண்ணத்தில், மசாலா ஹரினா மற்றும் உப்பு கலந்து.
- மெதுவாக மென்மையான மற்றும் உறுதியானது, ஒட்டும் அல்ல வரை மெதுவாக நீர் சேர்க்கலாம்.
- குழுவாக மாவு மற்றும் 12 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். பந்துகளில் உருட்டவும்.
- நீங்கள் ஒரு டார்சிலா பத்திரிகை வைத்திருந்தால், டார்ட்டிலாக்களை உறிஞ்சுவதற்கான கருவி வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
- கையில், மெழுகு காகித இரண்டு தாள்கள் இடையே ஒரு tortilla பந்து வைக்க. ஒரு மெல்லிய டர்டில்லா வடிவில் மாவை உருட்டும்படி சுழலும் முள் பயன்படுத்தவும்.
- சமைக்க, ஒரு பெரிய துண்டிக்கப்படாத வறுத்த பான் ஒரு நேரத்தில் ஒரு டார்ட்டிலா வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மிதமான சூடான வெப்பத்தை சமைக்கலாம் அல்லது ஒவ்வொரு பக்கமும் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.
- அனைத்து டார்ட்டிலாக்களும் சமையல் முடிந்ததும், அலுமினிய தாளில் அலுமினிய தாளில் ஒன்றாகவும், 5 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் (சுமார் 300 டிகிரி F) வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 86 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 244 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |