09 இல் 01
ஒரு ஹாலிபட் பாக்கெட் தயாரித்தல் - அதை வெளியே போடு
கிரில் - ஒரு படி ஒரு Halibut பாக்கெட் செய்தல். டெரிக் ரிச்சஸ் உங்கள் கிரில் பாக்கெட்டுகளை தயாரிக்கும் போது, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, ஒன்று திரட்ட தயாராக இருக்க வேண்டும். இந்த பாக்கெட்டிற்கு, ஒரு சதுரத்திற்குள் ஒரு நல்ல 6-அவுன்ஸ் துண்டுகளை வெட்டி எடுத்தோம் . பருவத்தில் மீன், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள், மற்றும் ருசியான வெண்ணெய் சாஸ் கொண்டு தூறல். இங்கே நாம் அனைத்து எங்கள் பொருட்கள் மற்றும் அலுமினிய தகடு பல தாள்கள் வேண்டும். படலம் துண்டுகள் மீது மடி மற்றும் முற்றிலும் முறுக்கு மறைக்க போதுமான அளவு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். வாசனை உள்ள ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பை பாக்கெட் உருவாக்க உறுதி.
09 இல் 02
மீன் சீசன்
படிப்பிற்காக ஒரு ஹாலிபட் பாக்கெட் தயாரித்தல் - படி இரண்டு. டெரிக் ரிச்சஸ் ஒரு பாக்கெட் இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் பருவங்கள் மீன்களோடு தங்கி இருக்க வேண்டும், நீங்கள் திறந்த வெளியாகி இருந்தால் அது வடிகட்டுவதில்லை. எனவே ஒளி பக்க மீது பதப்படுத்தல் வைத்து, ஆனால் நிச்சயமாக பருவத்தில் மீன்.
09 ல் 03
காய்கறிகள் சேர்க்கிறது
கிரில் - படி மூன்று ஒரு Halibut பாக்கெட் செய்தல். டெரிக் ரிச்சஸ் பொட்டலங்களை உறிஞ்சுவதற்கான பெரிய விஷயம் என்னவெனில், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் போன்ற மிளகு போன்ற உன்னதமான பொருட்கள் சேர்க்கலாம். கேபாக்களைப் போலவே நீங்கள் பயன்படுத்தும் இறைச்சியைப் போலவே அதே நேரத்தில் சமைக்கும் காய்கறிகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
09 இல் 04
ஈரத்தை சேர்த்தல்
கிரில் - படி நான்கு ஐந்து ஹாலிபட் பாக்கெட் உருவாக்குதல். டெரிக் ரிச்சஸ் பாக்கெட்டுகள் முத்திரையிடப்பட்ட போதிலும், மீன்களில் உள்ள அனைத்து ஈரப்பதங்களும் உள்ளே போய்க்கொண்டிருப்பினும், இன்னும் கூடுதல் ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. இந்த ஈரப்பதம் என்பது உணவு மூலம் நீராவி போவதாகும். இந்த நீராவி வெப்பம் முழுவதுமாக விநியோகிக்கும் மற்றும் உங்கள் பாக்கெட் ஒரு திறமையான சமையல் இயந்திரத்தை உருவாக்குகிறது. எலுமிச்சை சாறு, உருகிய வெண்ணெய், பூண்டு, ஆர்கான் மற்றும் ஒரு சிறிய வெள்ளை ஒயின் போன்ற எளிய கலவையை முயற்சி செய்யவும்.
09 இல் 05
பாக்கெட் மடிப்பு
கிரில் ஐந்து படி ஒரு Halibut பாக்கெட் செய்தல் - படி ஐந்து. டெரிக் ரிச்சஸ் மையத்தில் சந்திக்க அலுமினிய தாளின் தாள் எதிர் பக்கங்களைக் கொண்டு வரவும். நீங்கள் உணவை அடையும் வரை அவற்றை மேல் மற்றும் ரோல் (அல்லது மடி) கீழே அழுத்தவும். பாக்கெட் இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க வேண்டும்.
09 இல் 06
பாக்கெட் மடிப்பு
கிரில் - படி ஆறு ஐந்து ஒரு Halibut பாக்கெட் செய்தல். டெரிக் ரிச்சஸ் இப்போது பாக்கெட்டை புரட்டுங்கள் மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்டிருக்கும் வரை, பாக்கெட்டிற்கு மேல் மடிக்கவும், நீரை இறுக்கமாக (அல்லது கிட்டத்தட்ட) சுத்தமாகவும், சுத்தமாகவும் இருக்கும்.
09 இல் 07
பாக்கெட்டைத் துடைக்கிறது
கிரில் - படி ஏழு ஒரு ஹாலிபட் பாக்கெட் செய்தல். டெரிக் ரிச்சஸ் உறிஞ்சும் பாக்கெட்டுகள் எளிதானது, ஆனால் முட்டாள்தனமானவை அல்ல. நீங்கள் கவனமாக இல்லை என்றால் உள்ளே என்ன எரித்து கொள்ளலாம். பொதுவாக தீப்பொறியை எரிக்கும் போது உணவை எரித்துவிடும். பாக்கெட்டுகள் வெப்பத்தை மிதமான இடத்திற்கு மாற்றி, கிரில் மீது வைக்கவும். ஒரு பக்கத்திற்கு 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை பாக்கெட்டுகளை சமைக்க வேண்டும்.
09 இல் 08
பாக்கெட் திருப்பு
கிரில் - படி எட்டுக்கு ஒரு ஹாலிபட் பாக்கெட் உருவாக்குதல். டெரிக் ரிச்சஸ் சூடான பாக்கெட்டுகளை கையாளும்போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அவற்றைப் பெறுவதற்கு இரகசியத்தின் ஒரு பகுதி பாக்கெட்டுக்குப் பதிலாக அல்ல. ஒரு மென்மையான (துல்லியமற்ற) ஜோடி இடுப்பு உங்கள் கிரில் மீது பாக்கெட்டுகளை திருப்புவதற்கு, நகரும் மற்றும் அகற்றுவதற்கு சரியானது. பாக்கெட்டுகள் முடிந்தவுடன் (மீன் பாக்கெட்டுகளுக்கு 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை), கிரில்லிலிருந்து அவற்றை நீக்கவும். பாக்கெட்டுகள் மூடப்பட்டிருப்பதால், வெப்பம் உள்ளே தங்கிவிடும், எனவே நீங்கள் விரைவாக இந்த குளிர்ச்சியைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. உண்மையில், அவர்கள் கிரில்லை சமைக்க தொடரும், அதனால் அவர்கள் நீண்ட நேரம் உட்கார வேண்டாம்.
09 இல் 09
தொகுப்புகளைத் திறக்கும்
கிரில் - படி ஒன்பது ஒரு ஹாலிபட் பாக்கெட் செய்தல். டெரிக் ரிச்சஸ் திரவ வடிவில் உள்ள நீர் கொதிக்கும் வெப்பத்தை விட அதிகமானதாகிவிடும். நீராவி இன்னும் நூற்றுக்கணக்கான டிகிரி இருக்க முடியும். உங்கள் உறிஞ்சப்பட்ட பாக்கெட்டுகளை திறக்கும் போது, நீங்கள் நீராவி துவங்குவதற்கு முன்னர் நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்க மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் விருப்பப்படி கிரில் பாக்கெட்டுகளை பரிமாறவும், உங்கள் குடும்பத்தினருடனோ அல்லது விருந்தினர்களிடமோ வழங்குவதற்கு முன் நீராவிவை வெளியிடவும்.