Butternut ஸ்குவாஷ் குளிர்கால ஸ்குவாஷ் ராணி தேனீ ஆகும். எல்லோரும் அதை ஏன் விரும்புகிறார்கள்? நிறம் மற்றும் சுவை, நிச்சயமாக, ஆனால் அதன் சுழல் பல squashes விட வெட்டி மற்றும் தலாம் கூட எளிதானது, மற்றும் அதன் அமைப்பு குறைவான நட்டு அல்லது stringy. சுருக்கமாக, அது நுழைவாயில் ஸ்குவாஷ் தான்: ஸ்குவாஷ் போன்றவர்களைப் போல் ஸ்குவாஷ் இல்லாதவர்கள் ஸ்குவாஷ். இந்த பரபரப்பை-வறுக்கவும் butternut ஸ்குவாஷ் இனிப்பு முழு சாதகமாக எடுத்து அதன் மென்மையான அமைப்பு அப்படியே விட்டு, சலித்து தயாராக.
என்று, நீங்கள் கை acorn, delicata, hubbard மீது குளிர்கால ஸ்குவாஷ் ஒரு வித்தியாசமான வகை இருந்தால் பதிலாக அதை பயன்படுத்த இலவச உணர்கிறேன். உரிக்கப்படுவதில்லை குளிர்கால ஸ்குவாஷ் துண்டுகளாக்குதல் முக்கிய, மற்றும் ஸ்குவாஷ் மற்ற வகையான கண்டிப்பாக தலாம் இன்னும் வேலை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர butternut ஸ்குவாஷ் அல்லது 1 பையில் cubed ஸ்குவாஷ் (பற்றி 2 பவுண்டுகள்)
- 3 கிராம்பு பூண்டு
- 2-அங்குல துண்டு இஞ்சி
- 1 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது திராட்சை எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி
- பழுப்பு கடுகு விதைகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- துண்டிக்கவும் மற்றும் ஸ்குவாஷ் இரு முனைகளையும் நிராகரிக்கவும். அதன் புதிதாகத் தட்டையான பரப்புகளில் ஒன்றை அமைத்து, மேல்நோக்கி கீழே தள்ளி, ஸ்கந்தையை அகற்றுவதற்கு ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்துங்கள், அது அனைத்து சுழலும் அகற்றப்படும் வரை ஸ்குவாஷ் சுழற்சியைத் தொடும். இந்த முறை தொடங்குகிறது. (நீங்கள் ஒரு காய்கறி முள்ளங்கி கொண்டு butternut ஸ்குவாஷ் தலாம் முடியும் - அது ஒவ்வொரு பிரிவில் ஒரு சில செல்கிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் அது வேலை.)
- ஒருமுறை அது உரிக்கப்படுவதால், ஸ்குவாஷ் வெட்டு அரை நீளம். நார்ச்சத்து "தைரியம்" மற்றும் விதைகள் அவுட் துவைக்க ஒரு பெரிய கரண்டியால் பயன்படுத்த. "தைரியம்" நிராகரிக்கவும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், பூசணி விதைகள் போன்ற விதைகளை உறிஞ்ச முடியும். ஸ்குவாஷ் கடி துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பீல் மற்றும் இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன்; தலாம் மற்றும் இஞ்சி துண்டாக்கு அல்லது தட்டி. ஒன்றாக ஒதுக்கி இரு.
- ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது தொட்டியில், நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது எண்ணெய் வெப்பம். கடுகு விதைகள் , மூடி, மற்றும் 2 நிமிடங்கள் "பாப்" கேட்கும் வரை சமைக்கவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி மற்றும் சமையல் சேர்க்க, ஒட்டும் மற்றும் மணம் வரை, 1 நிமிடம் வரை.
- ஸ்குவாஷ், உப்பு மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஸ்குவாஷ் மென்மையானது, சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை, எப்போதாவது கிளறி, மூடி, சமைக்க, அசை. தேவைப்பட்டால், ஒரு குழாயை அல்லது கூடுதலான தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் விரும்பினால், களிமண் சேர்க்க, மற்றும் இணைக்க அசை.
சூடான சூடான அல்லது சூடான பரிமாறவும், மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை அல்லது மற்ற பொழுதுபோக்கு காட்சிகள் ஒரு நல்ல தேர்வு செய்து, ஒரு சூடான சமையலறையில் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அது நன்றாக சூடாக வைத்திருக்கும் என்று எனக்கு தெரியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 81 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 212 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |